Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Выпечка   »   Пироги и пирожки

Пирог из лаваша с творожной начинкой 

Пирог из лаваша с творожной начинкой
  • тонкий лаваш - 3 шт; 
  • творог - 500 гр; 
  • сыр твердых сортов - 150 гр; 
  • яйца - 1 шт; 
  • молоко - 100 мл; 
  • зелень - по вкусу
  • мсоль, специи - по вкусу

Готовим начинку для пирога. Сыр трем на крупной терке. Половину добавляем к творогу. Зелень (у меня укроп и лук) промываем и мелко рубим. Хорошо перемешиваем, солим. Делим начинку на три части. Распределяем творожно-сырную смесь по всей поверхности лаваша. Лаваш плотно скручиваем рулетом. Три рулетика плотно укладываем улиткой в круглую форму. У меня форма силиконовая, поэтому её не смазываю. Металическую форму необходимо предварительно смазать сливочным маслом. 

Готовим заливку. Взбалтываем яйцо и смешиваем с молоком. Слегка солим. Яично-молочной смесью с помощью кисточки хорошо промазываем верх пирога, чтобы он не был сухой. Остаткоми равномерно поливаем пирог. 

Ставим в разогретую до 180 С духовку на 15 минут. Достаем пирог, посыпает тертым сыром и опять отправляем в духовку минут на 10-15.

15.01.2019
,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: