Творожный пирог с вишней

Для основы: 

• мука - 1 стакан 
• масло сливочное мягкое - 90 г
• сахар - 2 ст.л. 
• корица - 1 1/2 ч.л. 

• вишня без косточек - 300 г
• творог мягкий - 600 гр 
• сметана - 150 г
• яйца маленькие куриные - 2 шт .
• сахар - 2/3 стакана 
• крахмал кукурузный - 2 ст.л. 
• сода - 1/3 ч.л. 
• сок лимона - 1 ч.л. 

Муку соединить с сахаром и корицей. Положить масло, растереть вилкой в мелкую крошку. 

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Сверху высыпать мучную крошку, разровнять. 

В творог положить сметану и сахар, смешать. Затем взбить миксером до полного растворения сахара. Добавить соду, гашеную лимонным соком, размешать. Всыпать крахмал и еще раз взбить миксером. 

На мучную смесь выложить вишню. Затем аккуратно вылить творожную смесь. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 С 45-55 минут. 

Примечание: я пекла в мультиварке на режиме выпечка сначала 20 минут, затем 60 минут. Оставила остывать в форме- чаше мультиварки. 

03.11.16,
Haruka ,
Новосибирск

пироги , творог , вишня Другие статьи автора

Martusha (28/01/2017)

Пирог вкусный,делала с клубникой,спасибо за рецепт. Только не поняла куда яйца и когда:)