Тыквенно-творожный пирог с яблоками 

Сделала пирог на основе тыквенного чиза, только творожный сыр заменила на свой творог. Получилось очень вкусно.

• Тыква - 200 г 
• Яблоко - 100 г в пюре и 1/2-1 шт для украшения 
• Творог - 200 г 
• Яйцо - 2 шт (С0) 
• Сахар - 70 г 
• Крахмал - 40 г 
• Цедра апельсина - 1 ч.л. 

Тыкву и яблоко порезала, сложила в форму и запекла до готовности. Жидкость слила. Тыкву и яблоко протерла через сито. 

Творог также протерла через сито.  Смешала с тыквенным пюре, добавила сахар с крахмалом, цедру апельсина, всё тщательно перемешала. Лучше все пробить блендером, но мне было лень. 

Эта тыква очень водянистая, тесто оказалось жидковато, я боялась, что не пропечется, но все обошлось. Форму смазала маслом, вылила в неё тесто, сверху разложила яблоки и посыпала сахаром. 

Форму закрыла фольгой и поставила в предварительно нагретую до 180°С духовку на 20 минут. Через 20 минут проверила готовность деревянной полочкой.

Он оказался не готов, поэтому вернула его в духовку еще на 10 минут. Затем сняла фольгу и запекала ещё 10 минут. 

Пирог влажный, консистенция мягкая. Уже вкусно. Кусочек я, конечно, съела, остальное поставила в холодильник на ночь.

Он настоялся, уплотнился и с утра выглядел уже как чиз. Очень вкусный и нежный!

Так что для подобного продукта можно использовать как творожный сыр, так и творог.

пироги Другие статьи автора