Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов   »   Рецепты для мультиварки и скороварки

Плов в мультиварке

Говорят, плов в мультиварке невкусный. А я не согласна! Очень-очень вкусно! А главное - не надо беспокоиться, что рис не проварится. Всё прекрасно получается: рисинка к рисинке!

Мультиварка у меня обыкновенная наипростейшая


Режем полукольцами 3 луковицы, трем на крупной терке 3 морковки, режем кубиками свинину. У меня граммов 400 примерно.

В мультиварке разогреваю растительное масло на режиме "Разогрев". В этой модели это самый "горячий" режим. Выкладываю мясо и обжариваю его на этом же режиме до его окончания - 20 мин. Крышка полуоткрыта (кладу деревянную ложку между крышкой и чашей).

Мяско обжарилось.

Выкладываю в чашу лук и морковь

Включаю опять режим "Разогрев" и, изредка перемешивая, жарю 12-15 мин

Добавляю соль, перец и ложечку приправ (купили на юге универсальную приправу, никак не заканчивается)

Заливаю все кипятком, выставляю режим "выпечка" , закрываю крышку и варю при тихом побулькивании 15мин (а если мясо на косточках, то для аромата и насыщенного зирвака варить нужно 30 мин)

Зирвак готов

Засыпаю рис и заливаю горячей водой так, чтобы над рисом был 1 см жидкости. На собственном опыте убедилась, что правило "вода/рис=2/1 в мультиварке не работает  )
Ставлю режим "Плов"

Готово

Перемешиваем

Приятного аппетита!
06.02.2013
Новосибирск
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ф я могу сказать ,что в мультиварке именно надо рис и воду в пропорциях 1 к 2
Ксюня (04/03/2013)
Огромное спасибо! У меня точно такая же модель, я все никак не могла найти функцию, чтобы можно было обжаривать мясо.

Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: