Финские первомайские пончики

В большинстве финских рецептов мера измерения - децилитр.

• 2 яйца
• 1 дл сахара
• 1 дл взбитых сливок
• 1 дл молока
• 50 гр растопленного маргарина
• 7 дл пшеничной муки
• 2 чайной ложки пекарского порошка
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 чайных ложки ванильного сахара
• 2-4 столовой ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка кардамона
• 1 литр растительного масла

Приготовление

Взбить в пену яйца с сахаром.
Смешать сухие ингредиенты.
Ввести поочередно молоко и сухие ингредиенты в яичную смесь.
Добавить растопленный и охлажденный маргарин и дать постоять 20 минут.
Разогреть масло в чугунной сковородке до 180 градусов.
Добавить муку и вымесить, сформировать пончики и выпекать до красивой корочки в масле, выложить на бумажные полотенца и обвалять в сахаре.

светлячок2005 (11/02/2020)

Как в Икее

Yumera (04/05/2010)

Спасибо.

poly-olesya (04/05/2010)

1 децилитр - 100 мл.

Yumera (02/05/2010)

А децилитр - это сколько?