Рулет из шоколадных блинчиков с заварным кремом

• 2 яйца
• 100г рисовой муки (можно пополам с белой пшеничной)
• 1 ст.л. какао-порошка
• 160 мл кефира (йогурта, ряженки)
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 3 ст.л. сахара
• 50 мл кипятка
• 1 ст.л. растопленного сливочного масла
• щепотка соли

• 150 мл молока или сливок
• 1 желток
• 2 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала
• 2 ст.л. сахара
• немного ванилина

• 25г кефира
• 2 ч.г. какао-порошка
• 2,5 ч.л. сахара

блины Другие статьи автора