Ржаные блины с жареными бананами и медом  

• Мука высшего сорта - 100 г 
• Ржаная мука - 100 г 
• Соль - 1 ч.л. 
• Сахар - 2 ч.л. 
• Яйца - 2 шт. 
• Молоко - 500 мл
• Бананы - 2 шт. 
• Сливочное масло - 20 г 
• Мед - 4 ст.л. 
• Грецкие орехи 

Всю муку просеять в чашку, добавить соль, сахар. 150 мл молока смешать с яйцами, влить в муку, размешать до однородности. Добавить оставшееся молоко, еще раз размешать и оставить на 30 минут. 

Блины выпекать на разогретой сковороде. Перед первым блином смазать сковороду растительным маслом. 

Бананы порезать ломтиками толщиной не более 1 см. В сотейнике растопить сливочное масло и на сильном огне быстро обжарить бананы (лучше сначала один банан, потом второй). Добавить мед и подержать на огне еще минуту.

Грецкие орехи крупно порезать. Бананы выложить на блины, полить медовой карамелью, посыпать грецкими орехами и подавать.