Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Праздники » Новый год » Новогодняя кулинария - Рецепты на Новый год и Рождество

Салаты на Новогодний стол в Год Обезьяны

Салат "Обезьянка" от falaleo
Салат "Африка" от A_LL_A

Салат "Обезьянка" от falaleo

С начинкой салата решила не мудрить, сделала по типу Оливье с курицей:

вареный картофель
репчатый лук (ошпарить кипятком)
белки от яиц
вареное куриное мясо
горошек консервированный
маринованные огурцы
майонез
соль.

Для украшения поверхности салата использовала мелко натертые желтки яиц, морковь и маслинки для глаз\носика.

"Внутренность" салата может быть любой. Думаю, вкусно будет с обжаренными грибочками и курицей.

Пока готовила, засняла видео для своего канала на Ютубе:

Салат "Африка" от A_LL_A

грудка куриная вареная - 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
сыр -100 гр.
банан - 1 шт.
сок лимона
масло растительное (для жарки)
майонез
соль

Для украшения:

маслины консервированные без косточки
киви
петрушка
трубочки от сока или деревянные шпажки

Обжариваем лук до золотистого цвета. Режем бананы кружочками, сбрызгиваем лимонным соком (у меня не было лимона – использовала лимонную кислоту). Куриную грудку и яйца мелко режем. Сыр трем не терке.

Укладываем салат слоями. Первый слой – половина куриной грудки, солим, укладываем жареный лук, смазываем майонезом.

Сверху выкладываем яйца, солим, также покрываем тонким слоем майонеза. Поверх яиц выкладываем кружочки банана.

Поверх банана – вторую часть куриной грудки, солим, смазываем майонезом. Посыпаем тертым сыром.

Теперь украшаем наш салатик. Вставляем деревянные шпажки или трубочки от сока, нанизываем маслины, украшаем веточками петрушки. Режем половинку киви тонкими пластиками и украшаем «остров». Салат готов!