Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат с креветками и ананасом
Ингредиенты:
- креветки королевские - 400гр.
- ананас консервированный - 1банка
- сыр твердый - 150 гр.
- яблоко зеленое маленькое - 1 шт.
- яйцо отварное- 1 шт.
- сок лимона
- майонез
- зерна горчицы черной
- зелень
Приготовление.
Креветки очистить, полить лимонным соком.
Половина креветок нарезать небольшими кусочками.
Ананас мелко порезать.
Сыр натереть на средней терке.
Яблоко порезать тоненькой соломкой и полить соком лимона.
Яйцо натереть на крупной терке.
Выкладываем на блюдо слоями: яйцо+немного сыра, слегка смазываем майонезом, затем половина ананаса, нарезанные креветки, майонез, всё яблоко, немного сыра, майонез, ананас.
Последний слой майонезом не смазывать.
Края и верх салата посыпать сыром, украсить целыми креветками, зеленью и зернами горчицы.
Примечание: обычно этот салат в упрощенном варианте мы подаем порционно. Майонез можно заменить некислой сметаной!