Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Салаты

Салат "Птичье гнездо"

Салат Птичье гнездо
Рецептом много лет назад поделилась моя свекровь. С тех пор этот салат на наших праздничных застольях стал частым гостем. Сытный, вкусный. Чтобы не было слишком жирно, обжаривать продукты надо в небольшом количестве масла. А можно капусту и фасоль приготовить на пару, если любите паровые овощи.
  • стручковая фасоль
  • цветная капуста
  • мясо нежирное
  • сыр
  • лук
  • майонез.

На большую плоскую тарелку выкладываем стручковую фасоль (отваренную и слегка обжаренную), на нее букетами цветную капусту (отваренную почти до готовности и слегка обжаренную в сухарях уже до готовности)..
Салат Птичье гнездо
В середине (оставить края, чтобы фасоль и капуста видны были) отваренное и нарезанное соломкой мясо. Покрыть тонкой сеточкой майонеза.
Салат Птичье гнездо

Потом – слой томленого лука (полукольцами),
Салат Птичье гнездо

белки отварных яиц, порезанных лапшой. Еще тоненькая сеточка майонеза.
Салат Птичье гнездо

Посыпать мелко потертым сыром. Тоненькая сеточка майонеза.
Салат Птичье гнездо

Дальше два аарианта.

1. Сделать из желтков, сыра и зелени "яички" и разложить сверху.
Салат Птичье гнездо

2. Не класть в салат белки яиц. Разрезать вареные яйца поперек и воткнуть верхушками вверх в салат. В мясо воткнуть 4 половинки вареных яиц, посыпать тертым сыром. При подаче полить майонезом.
Салат Птичье гнездо
23.06.2023
Новосибирск
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: