Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат "Салют"
Простой и вкусный салатик родом из Белоруссии советского периода.
Количество продуктов произвольное:
- копченая иди жареная курица
- репчатый лук
- сыр
- свежий красный перец
- майонез
- грецкие орехи по желанию
- соль по вкусу
Курицу порезать кубиком. Кто любит лук есть просто сырым, то луковицу порезать не большими полосочками. Я лук дважды ошпариваю и слегка мариную (сахар, соевый соус, перец и масло). Затем отжимаю от маринада. Сыр потереть на средней терке. Свежий красный перец порезать кубиком.
Выкладывать слоями:
курица;
лук;
майонез;
сыр тертый;
майонез;
перец красный.
Дать пропитаться пару часов в холодильнике. Делается он в салатнике, выкладывается слоями. Но така как у меня салат не на празник, я просто выложила слоями на тарелку. Там еще нужно в центр сверху насыпать дробленые грецкие орехи, но я это не делала, и так красиво.
01.02.2023
Варвара Плюшкина
Искитим