Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат из свежих овощей с тыквой
К декабрю тыква окончательно набирает вкус. И самое время для приготовления разнообразных блюд из нее. Тыква - это всегда вкусно и полезно.
- тыква
- морковь
- огурец свежий
- лук репчатый
- зелень
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль
- сахар.
Тыкву, морковь, огурец натираю на тёрке для корейской моркови с крупными отверстиями (помните, та самая оранжевая терка), перемешиваю. Если в данный момент нет проблем с ЖКТ, можно добавить немного репчатого лука (предварительно ошпарив его кипятком) или зелёного лука, а также укроп.
В мисочке смешать соль, сахар, лимонный сок и оливковое (или подсолнечное) масло. Все ингредиенты берутся по вкусу. Заправить этой смесью салат, перемешать, дать постоять минут 5-10, чтобы все компоненты подружились. И наслаждаться!
Внимание!Салаты из сырых овощей можно употреблять только вне обострения ЖКТ.
21.12.2022
ИРРА
Новосибирск