Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат с тунцом, апельсином, сыром
Приготовила домашний сыр. Часть съели, оставшийся пошел в салат для ужина. Тунец и сыр дали сытность, руккола и огурец свежесть, а дополнига гармонию вкусов апельсиновая нотка.
- тунец
- свежий огурец
- петрушка
- руккола
- апельсин
- сыр
- семечки
Заправка:
- масло
- бальзамический уксус
- соль
- специи по вкусу
Домашний сыр, приготовленный накануне, нарезала ломтиками. Сыр обжарила на подсолнечном масле. Масла беру совсем немного - смазываю кисточкой сковородку. Мне показалось маловато соли в сыре, поэтому я щедро посолила его сванской солью прямо на сковороде - замечательно! Сыр остудить, нарезать кубиками. Тунец размять. Огурец нарезать ломтиками, петрушку порубить, рукколу порвать. Апельсин очистить, нарезать дольки кусочками. Всё смешать, заправить.
08.06.2023
Натали Хлебная Фея
Новосибирск