Салат "Новогодние часы"

• куриная грудка - 2 шт.
• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• шампиньоны свежие - 500 г
• немного подсолнечного масла для обжарки
• сыр твёрдых сортов - 100 г
• яйцо - 3 шт.
• майонез
• соль - по вкусу

Шампиньоны промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Тонко их нарезать. Обжарить грибы на подсолнечном масле до лёгкой золотинки. Куриную грудку, картофель, морковь, яйца сварить до готовности и остудить.

Приготовить плоскую тарелку и бортик для формирования салата. Картофель почистить, натереть на крупной тёрке и выложить первым слоем. Немного посолить и смазать майонезом. Куриную грудку мелко нарезать и выложить поверх картофеля, разровнять, немного посолить и смазать майонезом. Выложить грибы поверх грудки и разровнять. Яйца почистить, натереть на крупной тёрке и выложить на грибы. Смазать майонезом. Сыр натереть на мелкой тёрке. Аккуратно снять бортики с салата. Покрыть салат щедрым слоем сыра. Морковь почистить, нарезать ровные, тонкие кружочки и сделать стрелку для часов. Выложить кружочки и стрелки на салат. Украсить салат зеленью и нарисовать майонезом цифры. Салат готов. Чтобы в салате было немного майонеза, наносите его тонким слоем. Тогда будет вкусно.

22.12.2018
ЕкатеринаV ,
Новосибирск

салат , новогодний стол , курица , грибы Другие статьи автора