Салат с морской капустой и яичными рулетиками

• 1/3-1/2 огурца 
• 1 картошка вареная в мундире 
• упаковка морской капусты 
• 1 яйцо 
• 2 листа нори 
• 100 г творожного сыра 
• майонез 
• соевый соус 

Огурец и картошку порезать соломкой. Морскую капусту я покупаю готовую в упаковках и если мне не нравится её заливка, я промываю капусту под проточной водой. Для этого салата надо слить жидкость от капусты, промыть (по желанию). 

Делаем блинчики. Яйцо взбить вилкой и партиями испечь тонкие блинчики. Из листов нори по блинчикам вырезать круги. Промазать лист нори сыром с 2 сторон и положить на блин, сверху положить ещё один блин и сверху опять нори с сыром. 

Свернуть рулет. 

Рулет положить в холодильник. Выкладываем на тарелку капусту, картошку и огурец. Соус: в майонез добавить соевый соус до нужной консистенции, хорошо размешать. Рулет достать из холодильника и порезать. Салат поливаем соусом и выкладываем рулетики. Все, салат готов, приятного аппетита! Очень вкусно.