Кулинарная книга. Рецепты
» Салаты
Салат-сальса
эквадорская кухня
- Фасоль белая или красная (можно готовую в банке, можно сварить самим);
- кукуруза полбанки (или замороженная, предварительно разморозить),
- 2-3 помидора порезать небольшими кубиками (зимой я использую консервированные помидоры в собственном соку),
- пучок кинзы порезать (нельзя заменить на петрушку или укроп),
- лук репчатый пол головки - мелко покрошить.
Заправка: сок лимона, а еще лучше лайма, перец, соль, оливковое масло, но можно и вообще без масла. Все ингредиенты для заправки взбить вилкой и полить салат. Салат можно использовать как закуску с чипсами (ну очень вкусно, если это кукурузные чипсы) или с хлебом.
07.02.12,
Kat_Andrew
,
Нальчик
Веснушки12, если без кинзы, тогда это будет уже не сальса. Но съедобно будет)
А если я терпеть не могу кинзу? Что петрушка или сельдерей ни ни?