Салат "Травоядный"

Хочу вам предложить на пробу свой салат. У меня он самый любимый, аналогов ему для себя я не нашла. Без него для меня Новый год не Новый год.



Состав: свежая капуста, изюм, грецкий орех, гранат, чуть соли и майонез.

Рецепт с пошаговым фото:
1 Нашинковать капусту, чем тоньше тем лучше. Чуть-чуть присолить (аналог, как в кашу, для вкуса) и пожать не очень сильно, чтобы капуста стало мягкой, но не дала сока. Перемешать с майонезом (тут кто как любит, я стараюсь класть поменьше).



2 Положить на капусту грецкий орех (предварительно промыть), примерно четвертинки.



3 Положить изюм (предварительно промыть). Желательно замочить, если не успели не страшно, размокнет в салате, просто ему дольше постоять тогда надо будет.



4 Отступление
В оригинале надо сверху уже было гранат, но мне нравится вот так как я делаю больше. Я смешиваю эти три слоя между собой, получается вот так.



5 Разровняла предыдущий слой и выложила гранат. Фото самое первое :-)

По количеству капуста = трем слоям (грецкий орех, изюм и гранат). Я делаю вот такой большой "тазик" съедаем за пару дней с мужем вдвоем.

гранат , капуста , орехи , сухофрукты Другие статьи автора