Кулинарная книга. Рецепты
» Напитки
Смузи. Рецепты от сибмам с фото
Смузи — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов с добавлением сока или молока. Смузи используются в основном в вегетарианском и здоровом питании. В течение недели сибмамы наперегонки и с удовольствием готовили этот волшебный полезный и вкусный напиток.
- Бананово-грушевый смузи на ореховом молоке от Gerbera_Z
- Клубнично-банановый смузи на миндальном молоке от Gerbera_Z
- Смузи с брокколи и бананом от Gerbera_Z
- Ежевично-малиновый смузи от e_z
- Смузи со шпинатом, бананом и клубникой от Julia_ya
- Смузи с киви и апельсином от irinkaz
- Смузи с бананом, ягодой и кефиром от DonnaMadonna
- Смузи с овсяными хлопьями и семенем льна от unison
- Зеленый смузи от unison
- Смузи с апельсином и жмыхом кедрового ореха от любима_Я
- Смузи с облепихой и бананом от ВеснаЯ
- Смузи со смородиной, пломбиром, творогом и бананом от olya-du6ka
- Смузи с вишней, апельсином, бананом и яблочным соком от Шпикачка
- Смузи с пророщенной гречкой от Bronevik
- Смузи с бананом и молоком от Евгения Мяу
- Смузи фруктово-ягодный от Никитина М.
- Смузи из апельсина, клубники и молока от Марьинок
- Смузи с киви от Lju
- Смузи ягодно-банановый "Из того, что было" от Abramnushka
- Смузи с бананом и кифи от Nattty
- Смузи с мороженым, клубникой и виноградом от мама ЛИЛЯ
- Смузи с семенем льна и клетчаткой от Nato4ka
- Смузи со шпинатом, клубникой, бананом, ореховым жмыхом от Родина-мать
- Смузи с апельсином, смородиной, яблоком от мамаБогданаНаташа
- Смузи ягодно-цитрусовый от Хризантемка
- Смузи с грецким орехом и облепихой от Джюся
- Смузи с авокадо от Gerbera_Z
- Смузи с бананом, яблоком, овсянкой от Arbuzyaka
- Смузи с вишней, бананом, творогом и кефиром от БыстраяУлитка
- Смузи с брокколи, яблоком, вишней, отрубями, семенем льна, жмыхом кедрового ореха от ATLANTIDA
- Смузи с малиной, медом и толокном от e_z
- Смузи подсолнечно-облепиховый от Alysia
- Смузи ягодный от *Валентина*
- Яблочно-свекольным смузи от Alouette
- Смузи с цветной капустой, свежим огурцом и киви от Alysia
- Смузи с ягодой, бананом и апельсиновым соком от Елеонора
- Смузи с яблоком, тыквой, медом от Купалинка
- Смузи ягодный от Lady_In_Dreams
- Смузи бананово-облепиховый от Lady_In_Dreams
- Смузи ягодный с мюсли от Mumi_mama
- Смузи с бананом, злаками, медом, жмыхом кедрового ореха от Александро4ка
- Смузи с орехом, бананом и черникой от MATROSKA
- Смузи со свеклой, яблоком, медом и грецким орехом от MATROSKA
- Смузи с апельсином, клюквой и морковкой от TAUR1973
- Смузи с брокколи, клубникой, жимолостью от natibest
- Смузи бананово-грушевый на ореховом молоке от Кхалисси
- Смузи с гречкой, яблоком и медом от Alouette
- Смузи из тыквы, киви, банана и яблочного сока от ЭльВик
- Смузи из апельсина, свеклы, цветной капусты от Alysia
Бананово-грушевый смузи на ореховом молоке от Gerbera_Z
На 1 стакан смузи:
- 1 банан
- 1/2 груши
- 1 стакан орехового молока
- несколько капель сока лимона
Для орехового молока берем горсть грецких орехов (нежареные) и стакан воды. Хорошо измельчаем блендером. Процеживаем через сито.
Ореховое молоко, груши и банан взбиваем блендером, выдавливаем несколько капель сока из лимона. Выливаем в бокал и подаем.
Клубнично-банановый смузи на миндальном молоке от Gerbera_Z
- 1 банан
- 100г клубники (у меня замороженная)
- 1 стакан миндального молока
- несколько капель сока лимона
Миндальное молоко готовим так же как и ореховое, только используем нежареный миндаль. Все взбиваем и подаем.
Смузи с брокколи и бананом от Gerbera_Z
- брокколи 2-3 соцветия
- 1 банан
- 5 ягодок клубники
- 1/2 стакана яблочного сока
- 1/2 стакана воды
Брокколи совсем не чувствуется. Дети с удовольствием выпили, раньше никак не могла их накормить этой чудесной капустой. Брокколи я не отваривала, взбивала замороженную.
Ежевично-малиновый смузи от e_z
- ежевика
- малина
- молоко
- немного сахарной пудры
Смузи со шпинатом, бананом и клубникой от Julia_ya
- клубника (заморозка)
- шпинат (заморозка)
- банан
- молоко (можно и кефир)
- по желанию добавить мед
Шпинат прекрасно сочетается со всеми фруктами, смузи со шпинатом один из классических рецептов.
По пропорциям: бросаю 4-5 крупных ягод клубники, бросаю один шарик шпината (в пакете замороженного шпината листы скатаны в порционные шарики), банан, молока немного, только чтобы смузи был густым. Попробуйте обязательно! На самом деле на вкус чувствуется только банан и чуть-чуть клубника. При этом польза наиогромнейшая!
Смузи с киви и апельсином от irinkaz
- 2 киви
- 1 апельсин
- молоко
- сахар или мёд по желанию
- лёд
Важно! Киви и апельсин очень плохо сочетаются с молоком. Делать этого не рекомендуется. Если все же такой смузи рискнуть сделать, то выпить его надо тут же. Апельсин и киви содержат кислоты, которые разрушают молочный белок. От киви через некоторое время молоко начнет сильно горчить, навряд ли кому-то придётся по вкусу такой смузи.
Смузи с бананом, ягодой и кефиром от DonnaMadonna
- 2 банана
- 0,5 л кефира
- свежая или замороженная ягода (обычно кладу клубнику, малину, чернику или ежевику)
- 1-1,5 ст.л с горкой мёда
Всё перемолоть погружным блендером.
Смузи с овсяными хлопьями и семенем льна от unison
- замороженные малина
- черная смородина
- молоко
- овсяные хлопья
- семя льна
Зеленый смузи от unison
- огурец
- зеленый лук
- замороженный укроп
- шпинат
- йогурт натуральный несладкий
- чуток соли
Смузи с апельсином и жмыхом кедрового ореха от любима_Я
На 2 персоны:
- 1 большой апельсин
- 2 ст.л. малины
- 2 ст.л. черники
- 2 ст.л. жмыха кедрового ореха
- немного водички (чтобы не сильно в пюре).
Я не люблю холодный, поэтому ягоду размораживаю с вечера.
С таким смузи можно и без завтрака обходиться, т.к. полноценный белок (орех) + витамины!
Смузи с облепихой и бананом от ВеснаЯ
- чуть меньше 0,5 стакана молока
- 1 банан
- 4 ст.л. облепихи (заморозка)
- 1 ч.л. меда.
В блендер - и все. Для постящегося мужа вместо молока добавила воды. Вкус потрясающий, цвет-солнечный,один минус - косточки облепихи, но за вкус прощается, либо сок отжимать (морока).
Смузи со смородиной, пломбиром, творогом и бананом от olya-du6ka
- банан
- чёрная смородина
- творог
- пломбир
- сливки 10%
- для пикантности корица и ваниль
- сахар, мед по вкусу
Пропорции не привожу, поскольку я из тех, кто готовит "на глазок".
Смузи с вишней, апельсином, бананом и яблочным соком от Шпикачка
- замороженнная вишня
- апельсин
- банан
- сушеная клюква для кусочков
- яблочный сок
Смузи с пророщенной гречкой от Bronevik
Я распробовала смузи с пророщенной зеленой гречкой. Очень сытно.
Состав 1:
- укроп из магазина
- гречка пророщенная зеленая
- яблоко
- молоко
Вместо молока вполне можно и воду. Для кислинки можно добавить несколько капель сока лимона. Смешиваем в блендере твердые продукты с небольшим количеством жидкости (молоко, вода). После измельчения по вкусу добавляем еще молока/воды. Чтобы пить или кушать ложкой, кто как любит. Мне нравится ложкой, как кашку.
Состав 2:
- яблоко
- банан
- пророщенная зеленая гречка
- вода или ореховое молоко
- мед, лимон - для любителей, мне банан с медом не нравится
Для орехового молока беру замоченные (на ночь в холодильнике) в воде миндаль или ядра абрикосовой косточки (они побюджетнее, но тогда берем меньше по объему из-за насыщеного вкуса). Орех так легче перемалывается в блендере и лучше усваивается. Количество ингредиентов - на глазок, по вкусу. Хочется как кашку - гречки побольше, воды поменьше и наоборот. Банан, яблоко по 1 шт. (в равных пропорциях).
Смузи с бананом и молоком от Евгения Мяу
- 500мл молока
- 2 средних банана
Смузи фруктово-ягодный от Никитина М.
- груша
- киви
- 3 замороженные ягодки виктории
- чуть сахара
- пара ложек воды
- по просьбе ребенка какао-порошок, но на мой вкус он лишний
Смузи из апельсина, клубники и молока от Марьинок
- апельсин
- клубника
- немного молока
- немногосахара
Смузи с киви от Lju
- 3 киви
- 1 банан
- 1 груша
- пара веточек мяты
- пол-стакана яблочного сока
Смузи ягодно-банановый "Из того, что было" от Abramnushka
У нас в морозилке было по капелюхе смородины, брусники, клубники и клюквы. И каждой так мало, что в выпечку складывать стыдно. В холодильнике обнаружились остатки сметаны с сахаром (для тортика делалось, но слишком много оказалось) и сироп от ананасов. На балконе - бананы, незамеченные ребёнком. Смешала всё это (ягоды не размораживала), и получилась вот такое вкуснющее розовое безумие.
Смузи с бананом и киви от Nattty
Люблю делать смузи со школы, его меня научила делать американская подруга, когда у нас еще не знали, что это такое. У меня рецепт простой с тех же времен:
- пара кусочков льда или мороженой ягоды (вишня, клубника)
- банан
- молоко
- киви
Смузи с мороженым, клубникой и виноградом от мама ЛИЛЯ
- молоко
- мороженое
- клубника (у меня замороженная)
- виноград тоже мороженый
- 0,5 ч.л. какао
Взбиваю, чтобы кусочки оставались.
Смузи с семенем льна и клетчаткой от Nato4ka
- 2 ст.л семени льна
- 1 ст.л клетчатки
Измельчаю в кофемолке несколько секунд. Потом все это добавляю к кефиру и банану. Взбиваю. И все готово. Даже ребенок пьет. Но лучше употребить сразу, т.к. если постоит, семя льна разбухает и на мой вкус становится не вкусно. Очень люблю пить с утра пока голодная.
Смузи со шпинатом, клубникой, бананом, ореховым жмыхом от Родина-мать
- 2 кубика шпината
- горсть клубники
- банан
- 4 ст.л. кедрового жмыха
- 2 ст.л. льняного семени
- 1 ст.л. клетчатки
- топинамбур порошок 1 ст.л.
- ряженка 250 мл
Смузи с апельсином, смородиной, яблоком от мамаБогданаНаташа
- 1 апельсин
- 2 яблочка небольших
- горсть смородины замороженной
- молоко - немного
- 2 ч.л. геркулеса
- 1 ч.л. меда (зря добавила, для меня очень сладко, за два месяца привыкла без сахара)
Смузи ягодно-цитрусовый от Хризантемка
Мой утренний смузи (по рекомендации диетолога-натуропата) делаю так:
- 1-0,5 апельсина (можно грейпфрут или лимон)
- 200-300г ягод замороженных (в любом сочетании черника, малина, смородина, облепиха, брусника и т.п)
- 2-5 ч.л. меда
- по вкусу немного воды
Смузи с грецким орехом и облепихой от Джюся
- грецкий орех (молоко)
- облепиха мороженая
- чуть-чуть яблочного варенья
- детям сахар добавляла, себе почти нет
Смузи с авокадо от Gerbera_Z
На один стакан смузи:
- 1/2 авокадо
- 1/2 груши
- 6 ягодок виктории
- 1 стакан миндального молока
Смузи с бананом, яблоком, овсянкой от Arbuzyaka
- 120г банан
- 100-120г яблоко (семеренко)
- 3 ст.л. овсянка
- мед по вкусу, около 15г
- 500мл 1% кефира
- корица
Фрукты с овсянкой перемолоть блендером + мед, корица. Перемешать и только потом кефир.
Калорийность этого смузи 67 ККАЛ.
Для сытности можно добавить творог, а постящимся заменить кефир на яблочный сок.
Смузи с вишней, бананом, творогом и кефиром от БыстраяУлитка
- кефир
- 2-3 ст.л. творога
- банан
- 4-5 шт. замороженной вишни (любой ягоды)
- ложка меда
Смузи с брокколи, яблоком, вишней, отрубями, семенем льна, жмыхом кедрового ореха от ATLANTIDA
- замороженная брокколи
- яблоки
- вишня
- домашний сладкий сироп из красной смородины
- семя льна
- молотый жмых кедрового ореха
- отруби ржаные и пшеничные
- горячая вода
- йогурт несладкий
- перепелинные яйца (1 яйцо на каждые 100 мл готового продукта)
- немного корицы
Замороженные продукты в блендере залила небольшим количеством горячей воды и измельчила. Добавила остальные ингредиенты и взбила. Вкусно, не сладко, полезно, питательно!
Смузи с малиной, медом и толокном от e_z
Смузи подсолнечно-облепиховый от Alysia
- 1/2 стакана семечек
- 2 ст.л. изюма
- 1/2 стакана облепихи
- 1/2 стакана пшеничного молока
- по вкусу виноградного сахара
Семечки и изюм замечиваем, желательно на ночь.
Делаем пшеничное молоко из проросшей пшеницы, по тому же принципу, что и любое ореховое молоко.
Семечки и изюм пепемалываем блендером вместе с молочком, потом добавляем облепиху снова измельчаем. У меня было мало изюма, и получилось не очень сладко, добавила сахар - на глазок налила около столовой ложки.
Смузи ягодный от *Валентина*
- облепиха
- смородина
- клюква
- брусника
- молоко 0,5 ст.
- мед 1,5 ст.л.
Все ягоды "на глаз".
Яблочно-свекольный смузи от Alouette
Сегодня был с добавлением грецкого ореха и меда.
- 1 зеленое яблоко
- такого же размера свекла сырая
- 2-3 ядра грецкого ореха
- 1 ч.л. меда.
Все измельчаю на блендере, яблоко дает сок, поэтому дополнительно сок не добавляю. Получилось 3 небольших порции. Иногда добавляю клюкву или бруснику.
ВАЖНО!!!
Сырую тёртую (измельченную на блендере) свеклу НЕЛЬЗЯ есть сразу, 30-40 минут ей постоять надо, а то потом желудок лечить будете...
Сырую свеклу надо употреблять с осторожностью. Её сок может вызвать сильный спазм сосудов.
Смузи с цветной капустой, свежим огурцом и киви от Alysia
- цветная капуста
- свежий огурец
- киви
Из-за льдинок вышел очень густой, пришлось есть ложкой! Получилось очень интересно. Сын попросил туда меда добавить. Но из-за льдинок он не растаял, и, доев вприкуску мёд, мы туда добавили сахар - он жидкий и хорошо размешался.
Смузи с ягодой, бананом и апельсиновым соком от Елеонора
- ягоды (мороженая любая, но малина и ежевика получаются с косточками, так что на любителя)
- бананы
- апельсиновый сок
В мороженую ягоду добавляю немного апельсинового сока, чтобы легче было измельчать ягоду. Блендером измельчаем ягоду в пюре. Мы взяли клубнику. К ягодному пюре добавляем бананы. Все вместе измельчаем до однородной массы. Добавляем апельсиновый сок и хорошо перемешиваем (взбиваем) блендером. Здесь я использую насадку - венчик.
Смузи с яблоком, тыквой, медом от Купалинка
Получился очень густой, так что едим ложкой. В свой бокал добавила еще и корицу.
Смузи ягодный от Lady_In_Dreams
- облепиха 1 стакан
- красная смородина 0,25 стакана
- клубника 0,25 стакана
- крыжовник 0,1 стакана
- сгущенное молоко 0,1 стакана
- вода
Перемолола облепиху блендером, перетерла через сито, удалив кости. То же самое сделала с красной смородиной. Добавила клубнику, крыжовник, сгущенку и воду до нужной консистенции. Готово!
Смузи бананово-облепиховый от Lady_In_Dreams
- облепиха 1,5 стакана
- банан 1 шт.
- мёд 1 ст.л
- вода
Перемолола облепиху блендором, перетерла через сито, удалив кости. Добавила банан, мед и воду до нужной консистенции. Вкусненько!
Смузи ягодный с мюсли от Mumi_mama
- 2 ст.л. мюсли размалывает погружным блендером
- банан
- яблоко
- ягодок 15 чёрной смородины
- стакан молока
- сверху клюковки
Смузи с бананом, злаками, медом, жмыхом кедрового ореха от Александро4ка
- банан (обязательно, т.к.он дает густую вязкую консистенцию)
- злаки заливаю молоком и на минуту в микроволновку, чтобы набухли
- мед - столовая ложка
- корица
- молоко (на глаз для нужной консистенции)
- жмых кедрового ореха - столовая ложка
- любая ягода или фрукт (очень вкусно с вишней, сегодня была половинка киви)
Смешиваем все в блендере. Получается обычно 3 стакана вкуснятины.
Смузи с орехом, бананом и черникой от MATROSKA
- грецкий орех
- банан
- черника
Смузи со свеклой, яблоком, медом и грецким орехом от MATROSKA
- свекла
- яблоко
- мед
- грецкий орех
- немного воды
Смузи с апельсином, клюквой и морковкой от TAUR1973
- сок 1 апельсина
- сок 4 больших морковок.
- стакан замороженной клюквы
- 1/3 стакана сахара
Взбила в на блендере. Теперь всё смешала погружным и сверху посыпала мельницей KAMIS (приправа с корицей, кардомоном, ванилью и гвоздикой.
Смузи с брокколи, клубникой, жимолостью от natibest
- брокколи
- кефир
- клубника замороженная
- жимолость замороженная
Смузи бананово-грушевый на ореховом молоке от Кхалисси
- грецкие орехи, добавила в смузи часть жмыха
- 1 банан
- 1 груша
- горсточка овсяных хлопьев
Получилось питательно и вкусно, и без сахара от фруктов было достаточно сладости!
Смузи с гречкой, яблоком и медом от Alouette
- яблоко
- 1 ст.л. молотой гречки
- немного меда
Смузи из тыквы, киви, банана и яблочного сока от ЭльВик
- четвертинка маленькой тыквы (сладкая)
- 2 киви
- банан
- яблочный сок (был с мякотью)
Тыкву предварительно измельчила с небольшим количеством сока, потом все остальные ингредиенты добавила, консистенция сметаны. Получилась такая вкусняшечка, детей не могла остановить.
Смузи из апельсина, свеклы, цветной капусты от Alysia
- апельсин
- цветная капуста
- 1/3 свеклы
- 1/2 овсяного молока
- виноградный сахар
23.03.2016
Подборку составила Мираж,
Новосибирск