Кулинарная книга. Рецепты
» Макароны и паста
Соба с овощами и курицей
Простой рецепт из серии "на скорую руку". Вкусная полезная гречневая лапша соба с сытным дополнением.
- 1 упаковка собы
- 1 куриное филе
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 50 мл соевого соуса
- 2 ст.ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Масло разогрейте в сковороде. Филе мелко нарежьте и обжарьте 5-7 минут до готовности на сильном огне. Добавьте к куриному филе нарезанные овощи, соевый соус и обжарьте все вместе еще около 5 минут. Добавьте по вкусу соль и перец.
Отварите собу (гречневую лапшу) в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавьте готовую собу в сковороду с курицей и овощами, перемешайте и оставьте на минимальном огне на 1 минуту. Посыпьте обжаренным кунжутом по желанию.
Можно не добавлять мясо, тогда получится вегетарианское блюдо.
08.05.2022
keepsmiling
Новосибирск