Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Торт "Панчо" с ананасами и грецким орехом

Когда-то это был мой любимый торт из покупных. Но оказалось, что его очень просто приготовить дома. Торт такой вкусный, сочный, хорошо пропитанный, что трудно остановиться на одном кусочке.

Бисквит:

1 яйцо
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя (моя добавка)

Крем:

700 сметаны 20%
1 стакан сахара (использовала сахарную пудру
консервированный ананас
грецкие орехи

Пропитка:

сироп от консервированных ананасов

Глазурь:

6 столовых ложек молока
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки какао-порошка
кусочек сливочного масла

Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану и муку с разрыхлителем. Я все перемешала блендером. Разделить на 2 части, в одну добавить 2 столовые ложки какао. Выпечь 2 бисквита при 180 С примерно 30 минут. В шоколадном бисквите срезать верх и порезать на кусочки, низ использовать как основу торта. Второй бисквит (светлый) весь порезать на кубики.

Для крема взбить сметану с сахаром. Опционально использовать консервированный ананас (если кольца, порезать кусочками) и грецкие орехи (крупно порубить).

Основу торта я пропитала соком от консерв. ананаса, затем положить слой крема , слой светлого бисквита (кубиками), ананас/ орехи и т д , чередуя светлый/ темный бисквит
Сформировать торт в виде горки, смазать кремом , поставить в холод. Сварить глазурь на медленном огне до загустения, в конце положить сливочное масло, перемешать, охладить. И полить торт этой глазурью Я украсила торт растопленным шоколадом и бабочками из рисовой бумаги