© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты
» Выпечка
» Торты и пирожные
Бисквит:
Для приготовления бисквита отделить желтки от белков. Взбить белки с сахаром и лимонной кислотой до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить миксером. Частями добавляя просеянную муку, аккуратно перемешать (я сбавляю скорость миксера на минимум). Диаметр кольца для выпечки я сделала 16 см, поэтому разделила тесто на 2 части. Выпекать при 180 С примерно 25-30 минут.
Каждый корж после остывания разрезала еще на 2 коржа.
Крем для прослойки:. Творог, размягченное масло и сгущенку взбить до однородности. Коржи пропитывала сиропом "Солёная карамель", разбавленным с водой. Сверху крема положила сублимированную малину.
Торт "Праздничный"
Торт замечательный. Мягкий, соленая карамель и малина чувствуются. Очень понравился.
Бисквит:
- 5 яиц С1
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- щепотка лимонной кислоты
- ваниль (я добавила 1 столовую ложку сиропа "Соленая карамель")
Крем для прослойки:
- 200 г творога (однородного по текстуре)
- 200 г сливочного масла размягченного
- 300 г сгущённого молока
Для пропитки:
- сироп "Солёная карамель"
- вода
Дополнительно:
- сублимированная малина
Крем для декора:
- сливки 33%
- творожный сыр
- сахарная пудра (сыр и сливки ~ 1:1)
Для приготовления бисквита отделить желтки от белков. Взбить белки с сахаром и лимонной кислотой до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить миксером. Частями добавляя просеянную муку, аккуратно перемешать (я сбавляю скорость миксера на минимум). Диаметр кольца для выпечки я сделала 16 см, поэтому разделила тесто на 2 части. Выпекать при 180 С примерно 25-30 минут.
Каждый корж после остывания разрезала еще на 2 коржа.
Крем для прослойки:. Творог, размягченное масло и сгущенку взбить до однородности. Коржи пропитывала сиропом "Солёная карамель", разбавленным с водой. Сверху крема положила сублимированную малину.
Приготовление торта заняло 5 часов . Розы из мастики заранее лепила.
03.11.2024
Земляничка
Московская обл.
-
Торт "Маша" -
Сыр домашний с тмином и чесноком -
Корзиночки из теста фило с рикоттой, персиком, клюквой и тимьяном
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь
или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
Флешмоб Время путешествий: Жилье в пути (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Скоро,совсем скоро новый 2025 год.. (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Банный комплекс БЛАГОДАТЬ приглашает сибмам! (Тест-драйв Сибмамы)
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)
Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)
Звериный фото-флешмоб: с 22.11 по 13.12 (Животные)
Объявления
Рукодельное (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
Всесезонная женская одежда 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))
Женская обувь 39-40-41 размера (Обувь для взрослых (ДО))
Полотенца,шторы,посуда,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))
Конверт на выписку,подушка Орматек (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
Всесезонная брендовая обувь мальчику (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
Ткани,лоскут,тесьма,пряжа,мех (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
Всесезонная одежда на мальчика 0-1,5 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))
Всесезонная одежда на мальчика. ПОПОЛНЕНИЕ! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))
Стульчик для кормления (Детская мебель (ДО))
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
