Кулинарная книга. Рецепты
» Выпечка
» Торты и пирожные
Торт "Трюфельный"
Очень вкусный и нежный торт! Особенно оценят любители шоколада.
Тесто:
- 6 яиц
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 3-4 ст.л какао
- 2 ч.л разрыхлителя
- 0.5 ч.л соли
- ванилин
Крем:
- 400 г сметаны 15%
- 200 г сахара
- 3-4 ст.л какао
На слабом огне довести до кипения
Тесто.
Белки взбить с солью и 100 гр сахара, ванилином. Желтки взбить с оставшимися 100 г сахара.
Муку смешать с разрыхлителем и какао, соединить с белками и желтками.
Тесто вылить на противень , застеленный пергаментной бумагой.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 15 мин при 200 С.
Корж остудить и разрезать на равные полоски по 4-5 см шириной.смазать их кремом.
Одну полоску туго свернуть рулетом, остальные по очереди завернуть вокруг него, чтобы получилась спираль.
Положить на тарелку и смазать оставшимся кремом.
Посыпать тертым горьким шоколадом
Оставить пропитаться.
29.12.2014
Новосибирск
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЯШКИ! ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ И ЖДЕМ ОТ ВАС ОЧЕРЕДНЫЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЯШЕК! И ПУСТЬ ГОСПОДЬ БОГ ВСЕМОГУЩИЙ И ВСЕМИЛОСТЛИВЫЙ СПАСИТЕЛЬ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ИИСУС ХРИСТОС ДАРУЕТ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ ПО ЖИЗНИ ВСЕГДА!!!