Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Выпечка   »   Торты и пирожные

Вафельный торт

Вафельный торт
Вафли пекла сама. Торт хорошо пропитался, но не размок. Мягкий, вкусный.

Рецепт венских вафель:
  • 250 молока
  • 2 яйца
  • 300 муки
  • 125 сахара
  • 60 сливочного масла
  • 1/6 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды, гашеной лимонной кислотой
  • 1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхлитель)
  • 1 пакетик ванилина
Начинка:
  • джем из яблок/груш
  • маковая готовая начинка

Яйца взбить с солью, сахаром, добавить молоко, растопленное масло, всыпать ванилин, соду, лимонную кислоту, размешать. После вымешать с мукой и дать постоять 20 минут. В тесто можно добавить мелко резанные фрукты (у меня кусочек яблока). Выпечь вафли в электровафельнице и собрать торт. Начинка: чередование маковой и джема из яблок/ груш. Маковая начинка у меня готовая , а джем фруктовый взбила блендером до посветления. Сверху после сборки прижала грузом и через час уже подала к чаю.
03.04.2023
Московская обл.
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: