© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты
» Десерты
Я сделал этот десерт двухслойным, вы же можете делать один или любое другое количество любых слоёв. Например, ягодный слой вполне пошёл бы. Форма десерта также может быть любой.
В половине стакана молока замачиваем желатин.
Готовим простой заварной крем: смешиваем крахмал, яйца, оставшееся молоко и сладкую часть (сахар или сахзам), прогреваем до загустения на умеренном огне, постоянно мешая венчиком.
Желатин удобно растопить в микроволновке.
Смешиваем творог, заварной крем, желатин, для гладкости массы можно добавить ксантановую камедь. Пробиваем блендером.
Делим массу на 2 части. Одну смешиваем с какао-порошком, вторую с ванильным сахаром.
Выкладываем слои друг на друга в форму и убираем в холодильник.
Творожный десерт на заварном креме
Я сделал этот десерт двухслойным, вы же можете делать один или любое другое количество любых слоёв. Например, ягодный слой вполне пошёл бы. Форма десерта также может быть любой.
- 500 гр творога (у меня обезжиренный)
- 2 яйца
- 600 мл молока
- 40 грм кукурузного крахмала
- 20 гр ванильного сахара
- сахар либо сахарозаменитель по вкусу
- 20 гр желатина
- 70 гр какао
- 1/4 чайной ложки ксантановой камеди (совершенно опционально)
В половине стакана молока замачиваем желатин.
Готовим простой заварной крем: смешиваем крахмал, яйца, оставшееся молоко и сладкую часть (сахар или сахзам), прогреваем до загустения на умеренном огне, постоянно мешая венчиком.
Желатин удобно растопить в микроволновке.
Смешиваем творог, заварной крем, желатин, для гладкости массы можно добавить ксантановую камедь. Пробиваем блендером.
Делим массу на 2 части. Одну смешиваем с какао-порошком, вторую с ванильным сахаром.
Выкладываем слои друг на друга в форму и убираем в холодильник.
Отзыв на форуме от Vileya:
Пару дней назад сделала "Творожный десерт на заварном креме". Очень вкусный! Сын ел на завтрак, на обед и на полдник, пока не заругалась (чтобы оставил попробовать отцу). Спасибо! Необычное сочетание заварного крема и творога.
29.10.2021
anzgar
Новосибирск
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь
или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Играем в Тайного Деда Мороза! (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
Готовим из грудки (Кулинарный форум)
Флешмоб Время путешествий: Жилье в пути (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Скоро,совсем скоро новый 2025 год.. (? Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)
АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Банный комплекс БЛАГОДАТЬ приглашает сибмам! (Тест-драйв Сибмамы)
Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)
Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)
Объявления
Продам одежду д/д (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
Продам туфли Баден р.38 (Обувь для взрослых (ДО))
Продам сапоги для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))
Рукодельное (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
Всесезонная женская одежда 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))
Женская обувь 39-40-41 размера (Обувь для взрослых (ДО))
Полотенца,шторы,посуда,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))
Конверт на выписку,подушка Орматек (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
Всесезонная брендовая обувь мальчику (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
Ткани,лоскут,тесьма,пряжа,мех (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
