Утиные грудки с яблоком

Утиные грудки такие вкусные, но у нас они неприлично дорогие. Купила две малюсенькие грудки. Если жарить просто, как мы обычно делаем, то это только на одного, а я решила поимпровизировать.

• 0.5-1 луковица, порезанная полукольцами
• 2 небольшие утиные грудки
• 1.5 крупных яблока
• сок из половинки апельсина
• ложка лимонного сока,
• чайная ложка меда
• щепотка красного сладкого перца

Этого количества хватило на меня и на мужа.

На сковородке обжариваем слегка лук, добавляем красный перец и тонко презаную грудку. Минут через 10 кидаем порезаные яблоки, еще минут 5 обжариваем. Добавляем апельсиновый сок, смешанный с медом, лимонным соком и парой ложек воды и недолго тушим.После этого подаем вот такую вкуснятину. У меня на гарнир была картошка.

15.07.15,
Popuchok,
Лидс, Великобритания