Дача   »   Огород

Выращивание моркови в Сибири

• Сколько выращивать моркови
• Как выбрать сорта моркови
• Как делать грядки для моркови
• Когда сеять морковь
• Может ли морковь уйти в стрелку
• Что делать, если плохо взошла морковь, или не успели посеять в срок
• Как сеять морковь
• Какая разница между гранулированными семенами моркови и обычными
• Проращивание семян и наклеивание на ленту
• Как получить раннюю морковь
• Как прореживать и поливать морковь
• Отчего морковь бывает горькой
• Почему морковь растёт корявой
• Нематода и проволочник – вредители моркови
• Вредитель морковная муха
• Как бороться с грызунами
• Когда убирать морковь
• Эксперименты с морковью
• Как хранить морковь
• Подзимний посев моркови

Казалось бы, агротехнические приёмы по взращиванию этого полезного овоща давно изучены и усвоены. Но, оказывается, в теме о моркови на нашем дачном форуме скопилась масса хитростей и тонкостей! Советы бывалых дачников особенно будет полезно почитать новичкам, а также тем, у кого морковь периодически «болеет».

Сколько выращивать моркови

От двух до пяти грядок, в зависимости от потребности семьи. А сколько надо семян в граммах, пишет Eugene 17 : «Сажала 2 грамма, только Нантскую, потому что хранится, урожайная и вкусная. Собрала 2 огромные жестяные ванны с горкой и большой бачок. Вся ровная, крупная, мелочи совсем мало, даже не мелочь, а неугодные мне по внешнему виду. Радует, что нет полопавшихся. Короче говоря, главный залог хорошего урожая – глубоко перекопанные, хорошо взрыхленные грядки, плюс прореживание. Поливаю её я только в период всходов, потом полагаюсь на дожди, но это потому, что с водой напряжёнка».

Как выбрать сорта моркови

Обратите внимание, что для августовских заготовок лучше растить никак не позднеспелые сорта. Подойдут Нантская 4, Витаминная 6, НИИОХ 336, Лосиноостровская 13. А вот для зимнего хранения можно выбирать те сорта , которые выращивались успешно именно в родном регионе. Для того, чтобы не прогадать с урожаем, форумчане советуют выращивать не один, а 3-4 сорта.

Как делать грядки для моркови

Eugene 17рекомендует: «Под морковь почва должна быть перекопана минимум на 30 см. То есть в грядке земля должна быть рыхленькая, без больших плотных комьев на эту глубину. Тип грядки зависит от почвенно-погодных условий. Если место сырое с тяжёлой почвой, то лучше делать насыпные, чтобы вода не застаивалась, и земля не уплотнялась. Если почва песчаная, очень рыхлая–сухая, то лучше лунками, чтобы, наоборот, влага дольше удерживалась».
Камалиса замечает: «Думаю, качество морковки зависит от почвы. У нас на трёх участках эти сорта по-разному себя ведут. Где песочка много, там растёт лучше».
Slanka делится старой народной традицией посадки: «Я всегда морковь поперёк располагала, а прошлым летом довелось пообщаться с деревенскими бабушками, которые всегда сажают вдоль грядки, и на грядке всего 2 рядка. Говорят, что так проветривается и освещается лучше, да и обрабатывать удобнее».
Относительно расположения грядок по сторонам света пишет dgina : «Если почва глинистая, то ряды растений на грядках лучше располагать с севера на юг, в этом случае солнце на восходе будет освещать одну сторону ряда, на закате – другую, а в полдень – все растения сверху. И междурядья будут хорошо прогреваться. Наиболее выгодное расположение рядов на песчаных почвах – с востока на запад, в этом случае междурядья находятся в тени растений и не пересыхают так быстро».

Когда сеять морковь

Сеять морковь лучше с конца апреля до 9 мая. Но, если земля сырая и представляет собой не что иное, как просто грязь, то сеять морковь не имеет смысла, поверхность почвы схватится «коркой», рыхлить которую неудобно, мелкие всходы моркови повредятся.

Может ли морковь уйти в стрелку

Может, если была посеяна в холод, или если после посева были заморозки. Такую морковь следует убрать с грядки, не растить.

Что делать, если плохо взошла морковь или не успели посеять в срок

Через две-три недели морковь начинает всходить. Если количество всходов оставляет желать лучшего, Татуля советует: «Можно досеять морковь, только поливать активнее, если, конечно, ливней нет. А если дождь 1 - 2 раза в день накрапывает, или один раз прошел средний дождь, то надо поливать морковку дополнительно. Должна взойти намного быстрее, чем посеянная в мае, и вполне успеет к осени вырасти». Милая людям уточняет: «Я, на всякий случай, всегда покупаю пакетик раннеспелой моркови какой-нибудь, чтобы потом в эти проплешины подсеять».
Совет от tabu111 , у которой был удачный опыт позднего посева моркови – 1 июня: «Замочить, подождать, пока проклюнутся, посеять, сушить шибко не надо». Замачивание можно делать даже на сутки, не дожидаясь проклёвывания. Но позже 1 июня сеять не надо, считает Ольчик12 : «У меня в 2012 году так было. Подсеивала морковь 3 раза (первый раз сеяла, как обычно, в конце апреля, потом под конец мая, и третий раз подсеивала в начале июня). Наросли одни «хвосты» - так их и оставили на грядке, даже не стали с собой забирать». Рискнуть можно, только если лето будет жаркое, уточняет Kaspiy-Ulissa : «Мы в 2012 году купили дачу 31 мая, так получилось, что посеять морковь и свеклу смогли только к середине июня. Но урожай был у нас приличный, конечно, и мелочь была, но в основном хорошая, средних размеров и морковь, и свекла. Может, конечно, было жаркое лето, которое так ускорило процессы роста».

Как сеять морковь

Опытная дачница голубочки делится своим способом посева моркови: «Семена можно смешать с песком или древесной золой, так можно посеять равномернее и негусто, канавку сперва нужно пролить водой. Посеять, засыпать почвой, немного потрамбовать и всё. Накрывать плёнкой не надо, можно прикрыть тонким укрывным. Морковь сейчас (в конце апреля) и сажают, а если почва влажная, то канавку можно и не поливать. Морковь можно посадить и в середине мая, но тогда лучше замоченными семенами».
NatalkaM советует прикрывать ранние посевы агрилом плотностью 30-40: «И от заморозков защита, и от жары, под ним влага лучше сохраняется». А Танитас укрывает плёнкой, вот что она пишет: «До появления всходов накрываю, как раз, наверно, заморозки кончатся, если перестраховаться, то можно и натянуть на кирпичи типа портика, но придётся тогда отдушины делать, чтобы не сгорело. Я все-таки убираю плёнку после всходов».
Для любителей технических новшеств есть специальные сеялки для мелких семян – «Сажалка». Такую активно использует дачница Rivolo , про эксплуатацию «Сажалки» она пишет: «Туда семена засыпаешь и нажимаешь, в прошлом году и не прореживала особо». Купить такой девайс можно в садоводческих отделах или совместных покупках.
Дачники – народ любопытный и склонный к экспериментам. Ещё один интересный метод посева семян опробовала OLGA31 : «Семена насыпать в тканевый мешочек и за 10-12 дней до посева закопать на участке на штыковую лопату. В день посева вынуть и просушить 25 минут. Таким образом закаляются семена, набухают, и всходы обещают появиться на 5-й день. Я засыпала в мешочек и на неделю в землю закопала. Потом раскопала, и действительно – семечки набухшие, размером почти со спичечную головку (чуть поменьше). Подсушила несколько минут и в бороздки побросала. Семечки видно и пальцами удобно разбрасывать. Единственное, что плохо – «проэкспериментировала» весь пакетик, пришлось еще грядку делать – выбрасывать остальные жалко стало. Я не помню уже, через сколько появились всходы. Может, через недельку. Но мне не понравилось лишь по одной причине – половина не проросла. То ли семена плохие, то ли я чего не сделала». Не ей одной не понравилось, Larisa1973 пишет об этом способе: «Я тоже так делала в этом году, всходы появились дней через 10, больше половины не проросло. На другой грядке сеяла обычным способом, всё нормально было».
Дачница бугагашеньки тоже не побоялась поставить эксперимент: «Прошлой весной вырезала из какой-то газеты рекомендацию по предпосевной обработке семян моркови, петрушки, укропа. Нужно просто подержать семена в водке. Там написано, что в марлевом мешочке. А я просто высыпала остатки старых семян в стопку с водкой, подержала, изредка помешивая, 15 минут, откинула на мелкое ситечко и хорошо промыла. Подсушила и посеяла, как обычно. Всходы появились через неделю! Теперь буду только так обрабатывать».

Какая разница между гранулированными семенами моркови и обычными

Для того, чтобы дорогие семена в гранулах всходили лучше, посевы необходимо поливать. Поэтому этот вид подходит для тех, кто проживает на даче или имеет возможность часто ездить для поливов. Каждое семечко заключено в оболочку, гранулу, которую надо растворить. Поэтому всхожесть гранулированных семян – около 40-50%. Такие посевы почти не надо прореживать, однако поклонников гранулированных семян и семян на ленте всё равно мало, и форумчанка Lu объясняет, почему: «Не испытывайте судьбу, сейте россыпью, могут встретиться невсхожие семена, будут пустоты и потеря в урожае. У меня так уже было, пришлось потом досеивать старым дедовским способом, лента частями не взошла. А если сеять в гранулах – тогда нужно постоянно до всходов держать землю влажной. Тоже проблемно».

О плюсах гранулированных семян рассказала sten212 : «Мне гранулированная морковка очень понравилась: всходила, конечно, не резво, но зато вся рядочками, одна к одной, и крупная выросла – места ей достаточно было, и закорючек заплетённых совсем не было, какие бывают после загущенной посадки». Для того, чтобы гранулированные семена всходили дружнее, mirochka19 советует сеять гранулы на меньшем расстоянии, чем положено, и уточняет: «В пролитые бороздки кладу, засыпаю землёй, перегноем и ещё раз хорошо проливаю».

Проращивание семян и наклеивание на ленту

Если есть время и желание, можно морковь предварительно проращивать, и на грядку переносить только наклюнувшиеся семена. Но это для неленивых почитателей моркови. Продаются и наклеенные на бумажную ленту семена, которые стоят значительно дороже, чем обычные рассыпные. Однако можно попробовать и самим приготовить такие полоски, заранее запасшись терпением для этой трудоёмкой работы. Форумчанка Мираж пишет о своём опыте: «Я просто сею, а потом прореживаю. Это займет даже меньше времени, чем на каждое семечко молиться. А однажды (давно) мама, наслушавшись «добрых» советов, заставила меня клейстером семечки приклеивать на туалетную бумагу. Я думала, что инвалидом останусь на всю жизнь! У меня спина разламывалась так, что я выла. И толку? Всхожесть была плохой. Пока эти бумажки укладывали, ветер все рвал из рук».

Как получить раннюю морковь

Ир_бис рассказывает о своём методе получения июльской моркови диаметром 1.0 - 1.5 см: «Сажать её нужно очень рано, когда температура земли около 5 градусов тепла. Её ещё можно замочить на сутки (или чуть больше) и поставить в тёплое место, потом подсушить и посеять в пролитые бороздки. Глубоко не сажаю, грядку прихлопываю широкой доской».

Как прореживать и поливать морковь

Обязательной является процедура прореживания всходов. Чтобы облегчить себе эту работу, Мираж советует: «Я с детства не могу работать в наклон. Даже пол всегда мыла на коленках. Соответственно, прореживать и полоть для меня проблема. Но я эту проблему давно решила. И прореживаю, и полю в своё удовольствие. У нас на даче есть складной рыбацкий стульчик и небольшие скамеечки. Вот сажусь рядом с фронтом работ и полю себе без проблем».
Ир_бис добавляет: «Про полив хочу сказать, что стоят брызгалки, и муж всегда поливает от души, не пролезешь потом по проходам. Поэтому ту часть, где особо загущено, убираю при прополке при высоте ботвы 5 см., основную прорываю, когда ботва моркови вырастает до 15 см., и начинаю зверствовать, оставляя через каждые 5 см. в ряду самые крепкие морковины. Грядки длиной 4 м. и шириной 80-90 см., урожай 10-12 ведер с одной».
Правильный и равномерный полив на ранней стадии развития моркови не даёт образовываться «волоскам». Если поливать от случая к случаю и неглубоко, то волоски «ищут» влагу в земле, растут во все стороны. Вкус моркови от этого ухудшается.

Отчего морковь бывает горькой

Я замечала, что горькой бывает именно «волосатая» морковь. Значит, надо правильно и вовремя поливать морковь. Также горечь бывает на тех экземплярах, верхушка которых зазеленённая. Бороться с этим можно только окучиванием моркови. Корнеплод не должен торчать из земли, вся подземная часть должна быть окучена. Окучивание я совмещаю с прополкой и последним прореживанием. Мульчу не использую.

Рис. 1. Грядка моркови в середине июля.

Почему морковь растёт корявой

Если почва была плохо подготовлена, не разрыхлена достаточно глубоко и состоит из больших комков, если был добавлен недозрелый перегной или свежий навоз большими кусками, то есть вероятность того, что морковь в процессе роста будет разветвляться и вырастет корявой. Растущий корешок будет натыкаться на преграды и пытаться их «обойти». Но и слишком рыхлая, не осевшая заблаговременно до посева, почва может этому способствовать. Медленно оседая, она будет искривлять прорастающие молодые корешки.
Неравномерный полив также может способствовать появлению уродливых корнеплодов. Кончик морковки отомрёт, и пойдут в рост боковые части.На «тугой» почве ровной моркови тоже не вырастишь. Вот что пишет об этом красноярская дачница Mama Taks : «Каждый год у меня морковь была корявая, сажала разные семена. В этом году решила провести эксперимент, сделала насыпную грядку из компоста: часть перегноя, часть земли, часть старых перегнивших опилок. Всё это насыпала вёдрами вперемешку. Получилась грядка высотой около 30 см. Морковка на этой грядке вся ровная, длинная и без проволочника, а рядом обычная грядка, как всегда, вся кривая, погрызенная. Так что дело не только в семенах – морковь любит пышную землю, а у нас суглинистая почва, плотная, как камень».

Нематода и проволочник – вредители моркови

Свои методы борьбы с нематодой и проволочником предлагает Ratta : «Проволочник щелочную землю не любит, поможет раскисление и добавление куриного помета. Нематода гибнет от бархатцев. Посадите грядку высокорослых бархатцев. Осенью всю зеленую массу покрошите и закопайте в морковную грядку».

Вредитель морковная муха

Ratta даёт совет по борьбе с самым главным вредителем моркови: «Вы должны года три глубоко перекапывать грядку, особенно осенью, чтобы нарушить кладки мух. Они вымерзнут, хоть частично. Ранней весной, пока есть ночные заморозки, тоже прорыхлите грядку поглубже, это нарушит вылет мухи. И сажайте далее смешанную посадку. В одну грядку ряд моркови, ряд лука. Луковая муха не переносит запах моркови, морковная – лука. После прореживания морковки сразу же пролейте грядку раствором с красным перцем, чтобы убить запах моркови. Иначе от соседей на запах стая мух прилетит. Если красный перец – жутко жгучий, то чайную ложку на 10 л. воды. Если перец молотый не такой злой, то побольше. Побрызгать по ботве, чтобы мухе нюх отбить. Если лук с морковкой посадите смешанно, то морковь луковой шелухой поливать не надо. Табак сыпать можно, он для паразитов пахнет неприятно. И рыхлите как можно чаще междурядья, чтобы нарушать процесс выведения личинок. Если уверены, что муха, то тогда без химии никак. Начните раз в две недели раствором нашатыря проливать почву. Не поможет, тогда в ход более тяжелую химию пускать придётся. Фитовермом надо брызгать в момент вылета мух. Употреблять в пищу три дня после опрыскивания нельзя. Препарат должен распасться».

Рис. 2. Так выглядит морковь, повреждённая морковной мухой.

Дачный гуру-2015 MNBer добавляет, что сажать морковь с луком на одной гряде неудобно из-за разного режима полива в августе, достаточно размещать эти культуры на соседних грядках, каждый год меняя место. Она считает, что, помимо раннего посева в конце апреля – первых числах мая и подготовки грядки с осени, можно и вовсе обмануть морковную муху: «Муху привлекает запах морковной ботвы. Муху нужно обмануть. Она (первая волна) вылезает из земли в середине – конце мая. Вылезла, а ей в нос бьёт запах сельдерея, укропа, кинзы, базилика, того же лука, она и полетела искать морковь к соседям. В начале и конце грядки моркови я сажаю эти культуры… Табачная пыль подойдет, бархатцы, всё, что имеет сильный запах… В августе полезла вторая волна мухи. Не выбрасывайте луковую шелуху, старый чеснок, раскладывайте по моркови, можно полить настоем ботвы томатов и чеснока. Когда вырываете морковь на еду летом, смотрите на состояние корнеплода, если есть следы работы мухи, можно полить раствором нашатырного спирта».

Как бороться с грызунами

Иногда случаются нашествия водяных полёвок, цокоров, кротов или полевых мышей, и дачники не могут сберечь свои корнеплоды. Пик «эпидемии» бывает примерно раз в 10 лет, биологи это объясняют естественной миграцией грызунов из обширных территорий сельскохозяйственных полей, на которых по разным причинам вдруг перестали выращивать любимые лакомства этих животных.Я пробовала механический способ защиты моркови от грызунов и осталась довольна. Роем траншею глубиной около 30 см. На дно укладываем мелкоячеистую рабицу, по бокам пускаем её тоже, выпустив наверх на высоту около 20-25 см. Морковь в такой строго охраняемой грядке будет недоступна любым грызунам. Когда вредители уйдут с садового общества, конструкцию можно разобрать, перенести и устроить из рабицы компостную кучу.

Рис. 3. Рабица – обычная, от старого забора.

Когда убирать морковь

Морковь для хранения убирают в сухую погоду, ориентировочно в конце сентября. Ир_бис добавляет: «А если стоит сухая погода с плюсовыми температурами, то и в начале октября».Дачница голубочки отмечает, что сорта длительного хранения, например, «Канада F1», «должны содержать повышенное количество сухих веществ и сахаров. Интенсивное накопление сахаров приходится на осень, и ранняя уборка отрицательно сказывается на вкусе». Такую морковь можно убирать чуть ли не в октябре или даже оставлять до весны на грядке в качестве эксперимента.

Эксперименты с морковью

О своём интересном опыте рассказала Татуля : она часть морковки не выкапывает, а оставляет в зиму. Вот что она пишет о цели такого агротехнического приёма: «Из земли весной она какая-то ядрёная, сочная и морковно-сладкая получается. Сложно вкус объяснить. Мы именно из соображения «погурманничать» оставляем. После морозов в морковке как бы сок дополнительный появляется».
Но не у всех этот эксперимент проходит успешно, некоторые пишут, что морковь сгнивает.

Как хранить морковь

Мнения форумчан разделились: одни просто подсушивают морковь после уборки на грядке, оборвав перед этим ботву; другие обрезают зелень вместе с точкой роста, захватывая часть «тела» моркови, для того, чтобы к весне зелень не отрастала; третьи ещё и моют морковь перед закладыванием в погреб. Но все сходятся в одном: морковь надо опускать в погреб непосредственно в день уборки, потому что пересушивать морковь нельзя, из неё испаряется влага, и морковь быстро становится дряблая. И лучше просушивать перед закладкой в тени, а не на солнце. Большинство успешно хранит морковь в погребах, в белых мешках из-под сахара, без плёнки, конечно. Хранить морковь в погребе по ящикам с песком форумчане не советуют, так морковь может сгнить.

Рис. 4. Я морковь не мою, просто обрезаю вместе с точкой роста, вот так раскладываю, если день су хой.

Подзимний посев моркови

Каждую осень на форуме задают один и тот же вопрос – стоит ли сеять морковь в зиму? А потом каждую весну дачники расстраиваются и отписываются, что подзимние посевы не взошли. Но Тася Бася нас всех обнадёживает: «Я всегда под зиму сажаю морковь. Всходит немного раньше, чем от весеннего посева. Главное преимущество подзимнего сева моркови, по-моему - это освобождение времени весной для других посевов. Всё, как обычно – делаю грядку, сею морковь рядочками. По срокам – примерно в то же время, что и тюльпаны, высаживаю, то есть это где-то конец сентября или начало октября – смотрю по погоде. На зиму ничем не укрываю. По сортам – сажаю, в основном, Нантскую, НИИОХ, Лосиноостровскую. Но выбор таких сортов только потому, что мне нравятся их форма и вкус. Скорее всего, и другие можно сажать без проблем. По-моему, морковка, посаженная под зиму, отличается от весенней только скоростью роста – значительно быстрее растёт. Хранится отлично до следующего урожая».Из старой садоводческой книги «В Сибири всегда с овощами» я вычитала, что для подзимнего посева предназначен сорт Шантане 2461.

Рис. 5. Морковь подзимнего посева, фото 6 августа.

А вы какие интересные приёмы знаете про морковь? Сажаете ли её под зиму? Много ли выращиваете моркови на семью? Буду ждать ваших комментариев! Всем хорошего урожая!

28.03.16,
Надья ,
Новосибирск,
Фото СХ , Тася Бася , Надья ,
заглавное фото цветоводик

---

• 

• 

•