Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов

Творожная запеканка в мультиварке. 5 отличных и простых рецептов

Творожная запеканка одно из первых блюд, которое осваивают хозяйки при покупке мультиварки. Потому что именно она там отлично получается. Попробуйте один из наших рецептов!

Творожная запеканка в мультиварке от Yule4ik
Мягкая творожная запеканка в мультиварке от ЛихачёваЮ
Творожная запеканка из замороженного творога в мультиварке от Mama Lanya
Творожная запеканка с майонезом в мультиварке от sobol
Творожная запеканка со сгущенным молоком от KotikaCC

Творожная запеканка в мультиварке от Yule4ik

500 г. творога,
100 г. сахара,
100 г. манки,
50 г. молока,
50 г. сливочного масла,
2-3 яйца,
ванилин.

Творог, сахар, яйцо, сливочное масло и молоко взбить миксером, добавить ваниль и манку. Еще раз взбить и оставить на 30 минут для набухания манки. Выпекать на режиме "КАША" минут 18. Через 20 минут сильно зарумянился низ. Очень воздушная и вкусная!
Только сегодня творог ооочень сухой был, молока побольше налила. И на режиме "ВЫПЕЧКА" ставлю на 12 минут, в этот раз оказалось, что и этого многовато - сильно зарумянилась...

Мягкая творожная запеканка в мультиварке от ЛихачёваЮ

Я одна ем мою любимую творожную запеканку. Как появилась мультиварка - делаю только в ней: очень мягкая получается.
Беру 2 пачки творога, 1 яйцо, сахар 3 ложки столовых, ванилин иногда, 2 ложки манки, перемешиваю или блендером перемалываю, добавляю изюм, постоит 30 минут - и в мультиварку. На выпечку, на 40 мин.

Творожная запеканка из замороженного творога в мультиварке от Mama Lanya

Вообще, у нас творожная запеканка - это блюдо, куда пристраиваются остатки творога из морозилки. У нас в семье свежий творог ем только я, и у меня часто остается по полпачки... Я просто не успеваю одна его съедать. Чтобы не выкидывать, эти остатки (ДО того, как он испортился!) замораживаю. А когда накопится приличное количество (от 0,5 кг до 1) - размораживаю все и делаю запеканку.
В этот раз рецепт получился такой:

творог (0,3%, 2%, 5% в ассортименте) - 700 г.,
яйца 3 шт.,
сахар 1/2 стакана,
манная крупа 1/2 стакана (залила предварительно 1/2 ст. молока - для набухания),
финики (вообще любим с изюмом, но сегодня остались финики) - 80 г.,
и еще для аромата добавила цедру и сок 1/2 лимона.

Отделить белки от желтков. Желтки и все остальное перемешать, белки отдельно взбить с солью в устойчивую пену. Аккуратно ввести их в творожную массу, перемешать ложкой.
Выложить в смазанную сливочным маслом форму, разровнять и выпекать. Можно в духовке, ну, а я в мультиварке ("Выпечка", 40 мин). В этот раз чуток передержала, сильно зарумянилась.

Творожная запеканка с майонезом в мультиварке от sobol

5 ст. ложек сахара,
5 яиц,
5 ст. л. манки,
1 пакетик ванилина,
1ст. л. майонеза.

Сливочным маслом смазать дно чаши, творожную массу выложить и выпекать 45 мин., подержать на подогреве 30 мин.

Творожная запеканка со сгущенным молоком от KotikaCC

500 г. творога,
3 яйца,
банка сгущенного молока,
500 г. творога,
2 ст. л. кукурузного крахмала (без горки),
по желанию изюм и прочие ягоды.

Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог (у меня был зерненый, и я его прям в блендере прокрутила до творожной пасты), крахмал, тщательно всё размешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 - 60 мин. или в мультиварке в режиме "ВЫПЕЧКА" 65 мин. + 60 мин. остывание в закрытой выключенной мультиварке. Я делала в мультиварке, т.к. духовки у меня нет. Сверху немного посыпала сахарной пудрой. Вид, может быть, и не очень, зато вкус потрясающий. Она ну ооочень нежная за счет того, что творог не крупинками. Отличный десерт! Можно подавать со сметаной (но без сахара), или с ягодой, или с чем душа пожелает! А можно и так!