Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5190 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Ср Дек 27, 2023 18:04
Вареники с картошкой, жареным луком на шкварках
Вареника варили сегодня, но лепила ранее Тесто, на стакан воды 2-3 яйца, соль и мука Начинка, картофель отвариваем, сливаем всю воду, и толчем, делаем зажарку на свином сале с луком, если готовите и сразу варите, то оставляем часть на заливку для вареников, оставленное добавляем к картофелю.
Вареники это конечно очень тяжелое блюдо для последних дней до нового года, когда каждый грамм не счету, а так бы обязательно сладкие сделала. Очень любим сладкие вареники с творогом и с ягодами(вишня, клубника).
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря. Подробности через ЛС
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8453 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Чт Дек 28, 2023 8:45
Миражписал(а):
Jean
Кстати, отличная тема для флешмоба!
Ты про котлеты? Котлеты мы любимДети рыбу вообще только в виде котлет едят
Добавлено спустя 1 минуту:
Я_Наталька
Цитата:
Вареники это конечно очень тяжелое блюдо для последних дней до нового года
Из-за теста?
Добавлено спустя 5 минут 52 секунды:
Мы соскучились по вареникам, так что Флэш моблю дальше. Сегодня у нас на завтрак Вареники с творогом, яблоком и смородиной Пропорции по вкусу, я беру яблоко и творог примерно пополам. Сырое яблоко тру на средней тёрке, смешиваю с творогом (пробить блендером), добавляю ягоды. Вообще хотела с черносливом, но он закончился. Подсаливаю, сахар по вкусу, немного ванилина. На завтра муж заказал с творогом, тыквой и изюмом
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5190 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Чт Дек 28, 2023 8:56
Jean И тесто и картошка, у нас у всей семьи от картофеля бока растут
Я люблю с творогом вареники сладкие на завтрак кушать, и сытно и сладко, может на днях сделаю. Мы всегда делаем много вареников с разными начинками и морозим(когда есть время и вдохновение) , потом в любой момент можно сварить. Муж раньше не понимал сладкие вареники, а теперь с удовольствием ест.
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря. Подробности через ЛС
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8453 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Чт Дек 28, 2023 9:04
Я_Наталька
Цитата:
Jean И тесто и картошка, у нас у всей семьи от картофеля бока растут
Ну, с картошко-то да сальцем не все могут себе позволить, а капустные я в обед ем без угрызений совести. Морозить -шикарно, очень удобно наготовить и потом радоваться домашним полуфабрикатам. Я котлеты всегда держу в запасе, а вот вареники мы как-то не морозим. И ленивые вареники у нас не пользуются популярностью.
Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
papa2писал(а):
Jean
Цитата:
На завтра муж заказал с творогом, тыквой и изюмом
Оля, нам еня порцию слепи, с удовольствием попробую
На сайте с 09.11.09 Сообщения: 1155 В дневниках: 2
Добавлено: Пт Дек 29, 2023 10:41
А еще есть очень вкусные вареники с сырой картошкой. Картошка режется мелкими кубиками, примерно по 0,5 см. Солится, перчится. Добавить мелко порезанный лук, достаточно много. Я выкладываю картошку в дуршлаг, а его ставлю на тарелку (пока стряпаешь, картошка дает воду). Тесто делаю тоже заварное, но постное. 2 стакана муки, 2 ст. л. растительного масла - размешиваю, вливаю 3/4 стакана кипятка. Т.к. мука разная, нужно следить, чтобы при перемешивании в чашке ложкой оно оставалось рассыпчатым, не собиралось. Если сразу получается пластичное, то добавить еще муки. Домешиваю на столе, должно получиться не слишком мягкое. иначе пока полежит в пакете, отдохнет, может слишком размягчиться. При разделке не требует подсыпки муки. Варить вареники с сырой картошкой нужно минут 15, чтобы она не осталась сыроватой. Обязательно постряпаю на днях.
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 111072 В дневниках: 56444 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавлено: Пт Дек 29, 2023 10:53
Надежда Старышкина Минут 15 после того, как всплыли? Тесто заварное не раскисает? Мое заварное (на яйцах) точно для таких не подходит, оно для кратковременной варки с готовой начинкой
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12524 В дневниках: 659 Откуда: Россия
Добавлено: Пт Дек 29, 2023 11:54
Надежда Старышкина Я делала с сырой картошкой и луком, а еще такие же и с куриным фаршем. если не лень, то в каждый вареник сливочное масло добавляла - маленький кусочек. Очень вкусно! Тесто обычное пельменное использовала.
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 8453 В дневниках: 397 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вс Дек 31, 2023 8:24
Под занавес я приготовила вареники с рыбным фаршем, добавила немного творожок из размороженной ряженки, тыквы, зелени, сушёного чеснока и черного перца. Ну и подсолила.
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах