© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Новости]
ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Brusnica
Кондитер 2009
![]()
На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14701
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Кондитер 2009
Сообщения: 14701
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добро пожаловать в Наши обеды и ужины-4.
Не забываем ставить под фото рецепты.
в каталоге ссылки только те, где есть рецепты!
каталог составлен *Милая*
Последний раз редактировалось: Brusnica (Чт Апр 03, 2008 8:36), всего редактировалось 1 раз
Не забываем ставить под фото рецепты.
в каталоге ссылки только те, где есть рецепты!
каталог составлен *Милая*
Скрытый текст:
Последний раз редактировалось: Brusnica (Чт Апр 03, 2008 8:36), всего редактировалось 1 раз
Kat_Andrew
Академик
![]()
На сайте с 31.03.06
Сообщения: 14531
В дневниках: 6299
Откуда: Нальчик, Кабардино-Балкария
Академик
На сайте с 31.03.06
Сообщения: 14531
В дневниках: 6299
Откуда: Нальчик, Кабардино-Балкария
Фаршированный картофель
по рецепту Nina D:
![]()
Салат "Марго"
![]()
1 кг моркови варить, как закипит, варить 15 минут
2 большие луковицы мелко нашинковать и потомить в сливочном масле
5 вареных яиц
300 гр очищенных грецких орехов истолочь (у меня не было орехов, к сожалению. Не сомневаюсь, что с ними - еще вкуснее.)
майонез, соль
Морковь натереть на крупной терке, яйца мелко нашинковать, добавить истолченные орехи и потомленный лук. Все перемешать. Добавить соль и майонез по вкусу.
Тортик
а должен был быть банановый рулет Брусники
![]()
Решила я испечь банановый рулет. Прочитала рецепт и начала делать крем После этого я перерыла все ящики и нигде не нашла пергамента, потому что мой маленький сынок утащил его и утопил в туалете!
Пришлось отложить изготовление рулета и придумывать куда деть крем...
Решила испечь просто тортик. Ссылку на крем дала выше, а вот и тесто:
6 яиц + 1 стакан сахара взбить до увеличения объема, добавить 1 ст.л. меда и 1,5 стакана муки с разрыхителем (0,5 пакетика). Осторожно добавить муку и выпекать. Корж получился высокий, я разделила его на три части, пропитала сиропом и на нижний корж положила бананы. Сверху тортик посыпала тертым шоколадом.
Все остались довольны!
Но! Банановый рулет все равно испеку!!!
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!
Салат "Марго"
1 кг моркови варить, как закипит, варить 15 минут
2 большие луковицы мелко нашинковать и потомить в сливочном масле
5 вареных яиц
300 гр очищенных грецких орехов истолочь (у меня не было орехов, к сожалению. Не сомневаюсь, что с ними - еще вкуснее.)
майонез, соль
Морковь натереть на крупной терке, яйца мелко нашинковать, добавить истолченные орехи и потомленный лук. Все перемешать. Добавить соль и майонез по вкусу.
Тортик
а должен был быть банановый рулет Брусники
Решила я испечь банановый рулет. Прочитала рецепт и начала делать крем После этого я перерыла все ящики и нигде не нашла пергамента, потому что мой маленький сынок утащил его и утопил в туалете!
Пришлось отложить изготовление рулета и придумывать куда деть крем...Решила испечь просто тортик. Ссылку на крем дала выше, а вот и тесто:6 яиц + 1 стакан сахара взбить до увеличения объема, добавить 1 ст.л. меда и 1,5 стакана муки с разрыхителем (0,5 пакетика). Осторожно добавить муку и выпекать. Корж получился высокий, я разделила его на три части, пропитала сиропом и на нижний корж положила бананы. Сверху тортик посыпала тертым шоколадом.
Все остались довольны!
Но! Банановый рулет все равно испеку!!!
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!
Сегодняшний ужин - куриные котлеты с картофельным пюре.
Филе курицы прокрутить в мясорубке, добавить размоченный в молоке белый хлеб и растопленное масло. Посолить, вымесить. Обвалять в сухарях или муке. Жарить на раст. масле.
Чёрной кошки нет опасней
Для натуры суеверной
Постаревшим ловеласам
Кошки действуют на нервы..
Ура продолжению любимой темы!
просто оладушки
песочный пирожок
3,5 ст.муки порубть ножом с 250 г маргарина, добавить 1 ч.л. соды/уксуса, 4 желтка и замесить. Разделить на 2/3 и 1/3. В 1/3 можно добавить какао. Тесто в холод на час. На противень - 2/3 теста, на него - варенье из смородины. Потом - 1/3 и взбитые с сахаром белки. Выпекать. Доставать из формы остывшим.
сырники
запеканка "детсадовская"
400 г творогу + соль + 50 г сахара + 45 г манки + 2 яйца + изюм. Перемещать, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, смахать смесью сметаны и яйца и выпекать.
обожаемые мною дранички
просто оладушки
песочный пирожок
3,5 ст.муки порубть ножом с 250 г маргарина, добавить 1 ч.л. соды/уксуса, 4 желтка и замесить. Разделить на 2/3 и 1/3. В 1/3 можно добавить какао. Тесто в холод на час. На противень - 2/3 теста, на него - варенье из смородины. Потом - 1/3 и взбитые с сахаром белки. Выпекать. Доставать из формы остывшим.
сырники
запеканка "детсадовская"
400 г творогу + соль + 50 г сахара + 45 г манки + 2 яйца + изюм. Перемещать, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, смахать смесью сметаны и яйца и выпекать.
обожаемые мною дранички
Новая темка, ура
Позвольте и мне к вам присоединиться
Оладушки
![]()
Говядина с овощами
![]()
400гр. мяса говядины порезать кубиками, кинуть на раскаленныу сковороду, помешивая поджарить до испарения жидкости. Затем добавить подсолнечное масло, порузанные полукольцами 2 крупные луковицы и поджарить так минут 5 (перемешивая). затем добавить порезанный 1 красный болгарский перец, мороженную спаржевую фасоль и еще так жарить минут 15. Затем добавить 1,5-2 стакана воды, ложку сметаны, соль, майоран и тушить периодически помешивая минут 40-50 (пока говядина не станет мягкой). В конце добавить выдавленный 1 крупный зубчик чеснока.
Печеночный торт от Ая
![]()
P.S. только я еще чеснок добавляла между коржами (немножко).
Рубленные куриные котлеты с сыром
![]()
2 куриных филе порезать кубиками (макс. 1*1см), добавить яйцо, добавить 1,5 ст. л. майонеза, соль, приправу для курицы. Хорошо перемешать, ложкой выкладывать на сковороду и жарить. Когда перевернете на другую сторону - посыпать тертым сыром.
Рыбные котлеты с овощами
![]()
Овощи брала Хортекс (то ли мексиканская, то ли китайская смесь), поджарила,добавила 2 ложки сметаны, водички немного и посолила. Так потушила минут 10, добавила немножко чеснока и готово.
Сырник-пышка
![]()
![]()
750гр. творога перекрутить через мясорубку (или на блендере). Добавить 75 гр. манки, щепотку соли, 50 гр. размягченного масла сливочного, 15 гр. ванильного сахара. Отдельно перетереть 2 яичных желтка с 75 гр. сахара (чтоб получилась пенистая светложелтая масса) и добавить к творогу. Все эти ингредиенты хорошо перемешать. Отдельно взбить 2 яичных белка ( как на безе, только без сахара) и ввести в сырную массу. Добавить мелко порезанную курагу (можно изюм, можно орехи грецкие - очень вкусно получается, можно вишню) и хорошо вымешать. Выложить эту массу в форму, сверху помазать сметаной и выпекать при Т 160-175 гр. около 35-45 минут (зависит от духовки). Я пеку 45 минут.
Сырник получается необыкновенно нежный и пышный, не сухой и не мокрый. Одним словом вкуснятина
Курица на бутылке
![]()
рецепт тут
Вафельные тортики
![]()
Вафли отдельно купила. Взбить сгущенку шоколадную (не обязательно, можно обычную) с маслом. тщательно так взбить миксером. и перемазать вафельки. Сверху посыпать тертым белым шоколадом. Душевно, недорого, быстро и вкусно
А ты знаешь, все еще будет!
Позвольте и мне к вам присоединитьсяОладушки
Говядина с овощами
400гр. мяса говядины порезать кубиками, кинуть на раскаленныу сковороду, помешивая поджарить до испарения жидкости. Затем добавить подсолнечное масло, порузанные полукольцами 2 крупные луковицы и поджарить так минут 5 (перемешивая). затем добавить порезанный 1 красный болгарский перец, мороженную спаржевую фасоль и еще так жарить минут 15. Затем добавить 1,5-2 стакана воды, ложку сметаны, соль, майоран и тушить периодически помешивая минут 40-50 (пока говядина не станет мягкой). В конце добавить выдавленный 1 крупный зубчик чеснока.
Печеночный торт от Ая
P.S. только я еще чеснок добавляла между коржами (немножко).
Рубленные куриные котлеты с сыром
2 куриных филе порезать кубиками (макс. 1*1см), добавить яйцо, добавить 1,5 ст. л. майонеза, соль, приправу для курицы. Хорошо перемешать, ложкой выкладывать на сковороду и жарить. Когда перевернете на другую сторону - посыпать тертым сыром.
Рыбные котлеты с овощами
Овощи брала Хортекс (то ли мексиканская, то ли китайская смесь), поджарила,добавила 2 ложки сметаны, водички немного и посолила. Так потушила минут 10, добавила немножко чеснока и готово.
Сырник-пышка
750гр. творога перекрутить через мясорубку (или на блендере). Добавить 75 гр. манки, щепотку соли, 50 гр. размягченного масла сливочного, 15 гр. ванильного сахара. Отдельно перетереть 2 яичных желтка с 75 гр. сахара (чтоб получилась пенистая светложелтая масса) и добавить к творогу. Все эти ингредиенты хорошо перемешать. Отдельно взбить 2 яичных белка ( как на безе, только без сахара) и ввести в сырную массу. Добавить мелко порезанную курагу (можно изюм, можно орехи грецкие - очень вкусно получается, можно вишню) и хорошо вымешать. Выложить эту массу в форму, сверху помазать сметаной и выпекать при Т 160-175 гр. около 35-45 минут (зависит от духовки). Я пеку 45 минут.
Сырник получается необыкновенно нежный и пышный, не сухой и не мокрый. Одним словом вкуснятина
Курица на бутылке
рецепт тут
Вафельные тортики
Вафли отдельно купила. Взбить сгущенку шоколадную (не обязательно, можно обычную) с маслом. тщательно так взбить миксером. и перемазать вафельки. Сверху посыпать тертым белым шоколадом. Душевно, недорого, быстро и вкусно
А ты знаешь, все еще будет!
Привет всем. Давненько не появлялась, а у нас уже новая темка.
У всех все очень аппетитно. Прям все бы съел.
Вот и мы опять стали есть
:
Мясо по французски:
![]()
Свинина, картофель сверху посыпать тертым сыром и намазать соусом майонез+сметана+укроп. Запекать в духовке приблизительно час.
Оно же подразвалено
![]()
Ели с лечо собственного приготовления (из заготовок на зиму)
![]()
![]()
У всех все очень аппетитно. Прям все бы съел.
Вот и мы опять стали есть
:Мясо по французски:
Свинина, картофель сверху посыпать тертым сыром и намазать соусом майонез+сметана+укроп. Запекать в духовке приблизительно час.
Оно же подразвалено
Ели с лечо собственного приготовления (из заготовок на зиму)
Ola
ФинМама
![]()
На сайте с 09.07.02
Сообщения: 13584
В дневниках: 6632
Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок
Карта № 281172
ФинМама
Сообщения: 13584
В дневниках: 6632
Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок
Карта № 281172
Салат "Египетская пирамида".
Кстати рецепт чей-то с Сибмамы 3летней давности, но напишу еще раз:
На блюдо выкладываем печень минтая и разминаем вилкой. Сверху трем вареный картофель, промазываем майонезом, потом слой мелко порезанных маринованных огурчиков, слой кисло-сладких яблок натертых на терке, промазываем майонезом, слой мелко порезанных вареных яиц, промазываем майонезом и сверху трем сыр. Украшаем зеленью или чем угодно (у меня вот грецкие орехи в качестве украшения).
Пирожки с яблочным повидлом и ватрушки.
Делала с покупным сдобным тестом. В яблочное повидло, чтобы оно не вытекало добавила 1 ч.л. крахмала.
Начинка для ватрушек - в 0,5 кг творога добавить 1 яйцо и полпакетика ванильного сахара. Сверху ватрушки смазать яичным желтком.
Добавлено спустя 8 минут 27 секунд:
Салаты, Вера, к сожалению не с СМ.
Выкладываю рецепты:
Салат "Деликатесный" (тот что был с сухариками)
1 луковицу пассеровать на растительном масле, добавить 200гр шампиньонов резанных, 2 куриных грудки порезанных на кусочки и все обжарить. 1 банка фасоли "Хайнц" (заправку слить) перемешать с 2 зубчиками чеснока, добавить лук, шапионы и курицу и все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить майонеза. Перед подачей на стол добавить в салат 1 пачку кириешек LIGHTS (я брала "Сметану и зелень").
Салат "Печеночный".
500гр куриной печени обжарить и порезать мелкой соломкой. 2 морковки отварить и потереть на терке. Обжарить 2 луковицы на растительном масле. 4 яйца отварить и мелко порезать. Все смешать, посолить, заправить майонезом.
Я делала из разной печени - из говяжей, из свиной, но самый нежный вкус салата получается только с куриной печенью.
Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.
, но напишу еще раз:На блюдо выкладываем печень минтая и разминаем вилкой. Сверху трем вареный картофель, промазываем майонезом, потом слой мелко порезанных маринованных огурчиков, слой кисло-сладких яблок натертых на терке, промазываем майонезом, слой мелко порезанных вареных яиц, промазываем майонезом и сверху трем сыр. Украшаем зеленью или чем угодно (у меня вот грецкие орехи в качестве украшения).
Пирожки с яблочным повидлом и ватрушки.
Делала с покупным сдобным тестом. В яблочное повидло, чтобы оно не вытекало добавила 1 ч.л. крахмала.
Начинка для ватрушек - в 0,5 кг творога добавить 1 яйцо и полпакетика ванильного сахара. Сверху ватрушки смазать яичным желтком.
Добавлено спустя 8 минут 27 секунд:
| Vera* писал(а): |
|---|
| Салаты от Ola , роллы мои. Салаты вроде с СМ, надеюсь Оля даст ссылки на них. |
Салаты, Вера, к сожалению не с СМ.
Выкладываю рецепты:
Салат "Деликатесный" (тот что был с сухариками)
1 луковицу пассеровать на растительном масле, добавить 200гр шампиньонов резанных, 2 куриных грудки порезанных на кусочки и все обжарить. 1 банка фасоли "Хайнц" (заправку слить) перемешать с 2 зубчиками чеснока, добавить лук, шапионы и курицу и все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу, добавить майонеза. Перед подачей на стол добавить в салат 1 пачку кириешек LIGHTS (я брала "Сметану и зелень").
Салат "Печеночный".
500гр куриной печени обжарить и порезать мелкой соломкой. 2 морковки отварить и потереть на терке. Обжарить 2 луковицы на растительном масле. 4 яйца отварить и мелко порезать. Все смешать, посолить, заправить майонезом.
Я делала из разной печени - из говяжей, из свиной, но самый нежный вкус салата получается только с куриной печенью.
Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.
ineskа
Профессор
![]()
На сайте с 11.01.06
Сообщения: 3505
В дневниках: 1571
Откуда: Новосибирск, Северо-Чемской ж/м
Профессор
Сообщения: 3505
В дневниках: 1571
Откуда: Новосибирск, Северо-Чемской ж/м
Закрытый пирог с картошкой и фаршем
(тесто покупное)
Ракушки (а может это сапожки?) фаршированные
Дочь, большая любительница пельменей, так их пельменями и посчиталаСфотать сразу забыла, а когда вспомнила - у каждого на тарелке сталось по одной ракушке, пришлось собрать их вместе для коллективного фото
Делала вот так , только вместо майонеза сметану добавляла
Конфеты а-ля Рафаэлло
Рецепт взят с упаковки кокосовой стружки, делала половину указанной нормы, выход - 24 штуки
Продукты: 200 г кокосовой стружки, 250 г сухого молока, 150 г сахара, 125 г слив. масла, 0,5 ст миндальных орехов.
Приготовление: 100 мл воды, масло и сахар поставить в кастрюльке на огонь и кипятить до образования однородной жидкой массы. Снять с плиты и остудить до 40 градусов. Добавить 100 г кокосовой стружки и сухое молоко. Все хорошо размешать в тесто и поставить в холодильник на 4 часа. Каждый орех закатать в шарик из теста и обвалять конфету в кокосовой стружке. Поставить в холодильник до застывания.
Вкусно!
Последний раз редактировалось: ineskа (Вт Ноя 13, 2007 11:44), всего редактировалось 1 раз
Ракушки (а может это сапожки?) фаршированные
Дочь, большая любительница пельменей, так их пельменями и посчитала
Сфотать сразу забыла, а когда вспомнила - у каждого на тарелке сталось по одной ракушке, пришлось собрать их вместе для коллективного фотоДелала вот так , только вместо майонеза сметану добавляла
Конфеты а-ля Рафаэлло
Рецепт взят с упаковки кокосовой стружки, делала половину указанной нормы, выход - 24 штуки
Продукты: 200 г кокосовой стружки, 250 г сухого молока, 150 г сахара, 125 г слив. масла, 0,5 ст миндальных орехов.
Приготовление: 100 мл воды, масло и сахар поставить в кастрюльке на огонь и кипятить до образования однородной жидкой массы. Снять с плиты и остудить до 40 градусов. Добавить 100 г кокосовой стружки и сухое молоко. Все хорошо размешать в тесто и поставить в холодильник на 4 часа. Каждый орех закатать в шарик из теста и обвалять конфету в кокосовой стружке. Поставить в холодильник до застывания.
Вкусно!
Последний раз редактировалось: ineskа (Вт Ноя 13, 2007 11:44), всего редактировалось 1 раз
Наш пятничный ужин: Сазан запеченый в рукаве
А это сегодняшний ужин: Мантики тушеные (лепили с мужем вчера вечером
):
На сковородку налить масло растительное, выложить манты, когда "дно" манта поджарится, налить в сковородку воды (примерно половина мантов д.б. прикрыта) и накрыть крышкой, тушить 20 минут.
К чаю пирог с яблоками и брусникой (хотела сделать шарлотку, но муки не хватило и я положила в него манку)
А это сегодняшний ужин: Мантики тушеные (лепили с мужем вчера вечером
):На сковородку налить масло растительное, выложить манты, когда "дно" манта поджарится, налить в сковородку воды (примерно половина мантов д.б. прикрыта) и накрыть крышкой, тушить 20 минут.
К чаю пирог с яблоками и брусникой (хотела сделать шарлотку, но муки не хватило и я положила в него манку)
Чебуреки
Рецепт с Сибмамы от Софии
1,3 ст. воды + 1 ст.л. растит. масла + 0,5 ч.л. соли. Вскипятить. Быстро добавть 0,5 ст. муки и заварить на том же огне. Остудить. Добавить постепенно еще 3,5 ст. муки. Вымесить. Настоять 15 мин.
Фарш: 700 г. мяса + 350 г. лука + 0,5 ст. воды + зелень.
Такое тесто очень легко и тонко раскатывается и не бывает жестким.
Тесто действительно очень пластичное, делается легко и быстро.
Лимонные пирожные от Brusnica рецепт тут http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=832132#832132
Очень, очень вкусно, зря я так долго ждала, надо было дааавно испечьСпасибо Brusnice!
Рецепт с Сибмамы от Софии
1,3 ст. воды + 1 ст.л. растит. масла + 0,5 ч.л. соли. Вскипятить. Быстро добавть 0,5 ст. муки и заварить на том же огне. Остудить. Добавить постепенно еще 3,5 ст. муки. Вымесить. Настоять 15 мин.
Фарш: 700 г. мяса + 350 г. лука + 0,5 ст. воды + зелень.
Такое тесто очень легко и тонко раскатывается и не бывает жестким.
Тесто действительно очень пластичное, делается легко и быстро.
Лимонные пирожные от Brusnica рецепт тут http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=832132#832132
Очень, очень вкусно, зря я так долго ждала, надо было дааавно испечь
Спасибо Brusnice!
Kat_Andrew
Академик
![]()
На сайте с 31.03.06
Сообщения: 14531
В дневниках: 6299
Откуда: Нальчик, Кабардино-Балкария
Академик
На сайте с 31.03.06
Сообщения: 14531
В дневниках: 6299
Откуда: Нальчик, Кабардино-Балкария
Здравствуйте всем!
SunnyWoman , ничего себе - просто МОРЕ вкусностей!!!
О_l_g_a , бутерброды просто обалденно красивые!!!
Наш с сынкой обед:
Суп молочный манный с морковью и тыквой (Никиткина тарелка)
![]()
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище":
На 1,5 л молока - 2 ст.л. манной крупы, 200 г тыквы, 1-2 моркови, 2 ст.л. сливочного масла.
Тыкву и морковь нарезать мелкими кубиками и по отдельности довести до готовности с добавлением молока и растопленного масла.
Молоко вскипятить, заварить манной крупой и после 10-12 мин. варки соединить суп с готовой тыквой и морковью и по вкусу добавить сахар и соль. В тарелки с супом положить по кусочку сливочного масла.
Готовили впервые! Очень понравилось!
Наш ужин:
Рулетики из баклажанов
![]()
Рецепт из журнала. Автор - Людмила Абраменко, г.Салаир Кемеровской области:
3-4 баклажана
2-3 помидора
1-2 яйца,
растительно масло, чеснок, соль по вкусу.
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдольна пластинки толщиной 0,5 см, посолить и оставить на несколько минут. В это время нарезать мелкими кубиками (0,5 см) помидоры, выдавить в них чеснок и посолить по вкусу. В миске взбить яйца. Каждую пластинку обмакнуть в яйцо и обжарить с двух сторон на растительном масле.На горячую пластинку положить по 1 ч.л. помидоров, завернуть в виде рулетика и уложить на блюдо.
Есть можно горячими и холодными.
Тоже впервые готовила. Понравилось всем!
Антрекот (свинина) запеченный в духовке и вареный картофель
Праздник живота у нашего папы! Это его любимая еда!
![]()
Антрекот обмыть, обсушить, натереть солью и специями (у меня хмели-сунели). Выпекать в духовке 1 час, можно чуток больше при 175 градусах.
Картофель просто очищен и сварен в подсоленной воде.
Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд:
Jelena , чебуреки очень аппетитные! ОЧЕНЬ!!!
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!
SunnyWoman , ничего себе - просто МОРЕ вкусностей!!!
О_l_g_a , бутерброды просто обалденно красивые!!!
Наш с сынкой обед:
Суп молочный манный с морковью и тыквой (Никиткина тарелка)
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище":
На 1,5 л молока - 2 ст.л. манной крупы, 200 г тыквы, 1-2 моркови, 2 ст.л. сливочного масла.
Тыкву и морковь нарезать мелкими кубиками и по отдельности довести до готовности с добавлением молока и растопленного масла.
Молоко вскипятить, заварить манной крупой и после 10-12 мин. варки соединить суп с готовой тыквой и морковью и по вкусу добавить сахар и соль. В тарелки с супом положить по кусочку сливочного масла.
Готовили впервые! Очень понравилось!
Наш ужин:
Рулетики из баклажанов
Рецепт из журнала. Автор - Людмила Абраменко, г.Салаир Кемеровской области:
3-4 баклажана
2-3 помидора
1-2 яйца,
растительно масло, чеснок, соль по вкусу.
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдольна пластинки толщиной 0,5 см, посолить и оставить на несколько минут. В это время нарезать мелкими кубиками (0,5 см) помидоры, выдавить в них чеснок и посолить по вкусу. В миске взбить яйца. Каждую пластинку обмакнуть в яйцо и обжарить с двух сторон на растительном масле.На горячую пластинку положить по 1 ч.л. помидоров, завернуть в виде рулетика и уложить на блюдо.
Есть можно горячими и холодными.
Тоже впервые готовила. Понравилось всем!
Антрекот (свинина) запеченный в духовке и вареный картофель
Праздник живота у нашего папы! Это его любимая еда!
Антрекот обмыть, обсушить, натереть солью и специями (у меня хмели-сунели). Выпекать в духовке 1 час, можно чуток больше при 175 градусах.
Картофель просто очищен и сварен в подсоленной воде.
Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд:
Jelena , чебуреки очень аппетитные! ОЧЕНЬ!!!
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!
Мы с удовольствием открыли для себя блинчики с яблочным припеком
а ещё я пекла вот такой пирог, который у нас дома называется "Бабушкин":
разрез:
Пачку маргарина изрубить с 3 стаканами муки. В стакане взбить яйцо и долить кефиром, чтобы стакан получился полным. Постепенно прибавлять к тесту, продолжая рубить ножом. Выложить дно и борта формы тестом. Потом - слой обычных блинчиков (я их рву на 4 части и выкладываю, мне так удобнее. Потом - около 400 г сырого фарша (со специями по вкусу), потом - снова блины, сверху вареный рис или тушеная капуста + несколько кусочков сливочного масла и снова блины. Потом 5 яйц вкрутую мелко порубленных, снова масло, блины и закрыть оставшимся тестом. Выпекать. Ну очень сытно и вкусно! Приятного аппетита!
а ещё я пекла вот такой пирог, который у нас дома называется "Бабушкин":
разрез:
Пачку маргарина изрубить с 3 стаканами муки. В стакане взбить яйцо и долить кефиром, чтобы стакан получился полным. Постепенно прибавлять к тесту, продолжая рубить ножом. Выложить дно и борта формы тестом. Потом - слой обычных блинчиков (я их рву на 4 части и выкладываю, мне так удобнее. Потом - около 400 г сырого фарша (со специями по вкусу), потом - снова блины, сверху вареный рис или тушеная капуста + несколько кусочков сливочного масла и снова блины. Потом 5 яйц вкрутую мелко порубленных, снова масло, блины и закрыть оставшимся тестом. Выпекать. Ну очень сытно и вкусно! Приятного аппетита!
