Новости сайта и форума Sibmama 
[Воспитание]
КАК ВЗРОСЛЫЕ ПРОВОЦИРУЮТ ДЕТЕЙ БОЛЕТЬ ЧАЩЕ  
Готовим из грудки. Кулинарный флеш-моб
Украшение тортов - 1
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 17 , 18 , 19 ... 68 , 69 , 70 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые. Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения. Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Янв 25, 2008 22:53
Ответить с цитатой

Ksun , ну вот умница, обошлась без сливок. Тортик выглядит сочно и свежо. Молодец!:-)

Выставлю здесь свои январские работы.:-)





























Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Янв 26, 2008 2:13
Ответить с цитатой

:-o:-o:-o


Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
twix
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 07.11.07
Сообщения: 1306
В дневниках: 14
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Янв 26, 2008 16:13
Ответить с цитатой

девочки у меня горе сынок добрался до картинки:evil:и сломал её:cry:. Пришлось делать пробный тортик. Так сказать репетиция. Сливки взбила из пакетика сухие, Нормальные пожалела, они естественно форму плохо держат.


-=Солнце=-
Профессор
Профессор

На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5956
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2008 1:16
Ответить с цитатой

Brusnica , шумашашла!!!:shock::o

twix , очень симпатичный тортик! а картинка тож съедобная????:eek:


Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2008 2:02
Ответить с цитатой

Brusnica , Таня, а как ты делаешь такие серебристые вензельки как на торте "Любимой мамочке"?


Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
twix
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 07.11.07
Сообщения: 1306
В дневниках: 14
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2008 12:43
Ответить с цитатой

-=Солнце=-
да съедобная, но поломаная((

Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:

Brusnica
а где ты формочки для цветочков брала?


Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Янв 28, 2008 11:18
Ответить с цитатой

-=Солнце=- писал(а):
Brusnica , шумашашла!!!:shock::o

Ага..потихоньку...:aga-aga:

Добавлено спустя 59 секунд:

Натаход писал(а):
Brusnica , Таня, а как ты делаешь такие серебристые вензельки как на торте "Любимой мамочке"?

Тонкой кисточкой, и разведенным в воде серебристым кандурином.:-)

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:

twix писал(а):
-=Солнце=-
да съедобная, но поломаная((

Добавлено спустя 2 минуты 11 секунд:

Brusnica
а где ты формочки для цветочков брала?

Какие формочки, ручками, все ручками.:DЕсть у меня формочка шестилистника, только она грубовата, приходится во всех шести местах подрезать и подравнивать. А мелкие цветочки делаю руками, вырезаю маленький кружок, и ножом вырезаю лепестки, подравниваю.:aga-aga:


Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
pmaria
Профессор
Профессор


На сайте с 20.07.05
Сообщения: 6825
В дневниках: 239
Откуда: Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 01, 2008 16:49
Ответить с цитатой


Вот я тоже решила отчитаться своим дебютным тортиком, с мастикой помогала Таня Брусника, за что ей огромная благодарность.
Изначально тортик задумывался как белый с одной лилией, потом белый с незабудками, а в результате...
ну в-общем, люди были довольны, в отличие от меня

Добавлено спустя 50 секунд:

не меньше 6 кг, в-общем я его еле донесла, а вку-у-усный какой - нижние коржи клубника со взбитыми сливками, верхние коржи персики со сливками, сливки выдержали 5! часов без холодильника, не опали, первый кусок продали за 650руб:D:D


Последний раз редактировалось: pmaria (Пт Фев 01, 2008 17:10), всего редактировалось 1 раз
NATKA**
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 29.03.07
Сообщения: 1302
В дневниках: 15
Откуда: эН-ск - "Не резиновая"
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 01, 2008 16:57
Ответить с цитатой

pmaria
Маш, да ты что говоришь-то? Такая красотень!:-o:-o:-o:give_heart:


pmaria
Профессор
Профессор


На сайте с 20.07.05
Сообщения: 6825
В дневниках: 239
Откуда: Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 01, 2008 17:07
Ответить с цитатой

NATKA** писал(а):
pmaria
Маш, да ты что говоришь-то? Такая красотень!:-o:-o:-o:give_heart:

спасибо, жениха с невестой я не лепила:D
-=Солнце=-
Профессор
Профессор

На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5956
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 01, 2008 18:32
Ответить с цитатой

pmaria , очень красиво!!!!!!!!!

Добавлено спустя 57 секунд:

twix , а на чем и как ты рисовала??


Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 01, 2008 21:35
Ответить с цитатой

pmaria
Маша а я уже грешным делом подумала, что ты фотку заныкала!:lol:
А где незабудки?:lol:
А вообще молодец, двухэтажный торт соорудила, выглядит очень нежно, а то, что ты недовольна, так это очень хорошо-есть стимул сделать лучше!;)


Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
pmaria
Профессор
Профессор


На сайте с 20.07.05
Сообщения: 6825
В дневниках: 239
Откуда: Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Фев 02, 2008 19:44
Ответить с цитатой

с незабудками там не получилось, мастика от сгущенки поползла и одно место надо было прикрыть срочно, так появились банты, согласись, если бы между розовыми бантами были синие цветочки, по-моему это уже чересчур
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Фев 02, 2008 20:22
Ответить с цитатой

pmaria
а при чем здесь мастика и сгущенка? мастику ты должна была ложить на шоколад+масло.


Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
pmaria
Профессор
Профессор


На сайте с 20.07.05
Сообщения: 6825
В дневниках: 239
Откуда: Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Фев 02, 2008 21:19
Ответить с цитатой

Brusnica писал(а):
pmaria
а при чем здесь мастика и сгущенка? мастику ты должна была ложить на шоколад+масло.

верхний ярус собирался же отдельно, и его надо было обмотать мастикой и так ловко перевернуть на нижний ярус, вот, я и приклеила мастику сгущенкой...:-(шоб не сползла:oops:
ты ж сказала, что цветочки можно на капельку сгущенки лепить, ну я и подумала, где капля, там и клей для мастики
с шоколадом была отдельная песня, после того, как эта масса не загустела за полчаса на столе, потом 15 мин в холодильнике, потом не загустела за 15 мнут в морозилке, я поняла, что тут что-то нечисто, добавила еще 2 шоколадки и все застыло потом но тоже не сразу.
П.С. а вкус шоколада к клубнике и к с ливкам как нельзя кстати оказался
Показать сообщения:
Страница 18 из 70
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 17 , 18 , 19 ... 68 , 69 , 70 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: