Новости сайта и форума Sibmama 
[Новости]
ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ 
Украшение тортов - 1
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 21 , 22 , 23 ... 68 , 69 , 70 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые. Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения. Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Ая
Студент
Студент


На сайте с 27.01.07
Сообщения: 1824
В дневниках: 782
Откуда: Академгородок, Кольцово
Карта № 505050
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Фев 21, 2008 15:07
Ответить с цитатой

Kate Какие здоровские тортики! Как будто тоже на заказ! Какая молодец!ЖрдщзЖА что внутри?

VIRA Клубничка - забавная!:-)А зонтик из белого шоколада?
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 22, 2008 1:14
Ответить с цитатой

Brusnica , Таня, как ты думаешь, если корзинку сделать из марципана, она будет форму держать?


Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 22, 2008 11:31
Ответить с цитатой

Натаход писал(а):
Brusnica , Таня, как ты думаешь, если корзинку сделать из марципана, она будет форму держать?

Да, будет.:-)
А цвет какой буде у корзинки?
Я недавно видела переплетение двух цветов, не ярких спокойных, смотрелось веселенько.:-)


Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
Вилена
Академик
Академик

На сайте с 29.03.04
Сообщения: 13612
В дневниках: 3661
Откуда: Почти 5000 км от Новосибирска
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 22, 2008 12:53
Ответить с цитатой

Код:
http://www.artcake.ru/cakes.htm

авторский сайт - много тортиков.:eek:


Kate
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 03.05.03
Сообщения: 760
В дневниках: 3
Откуда: Новосибирск. Академгородок. Щ.
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Фев 22, 2008 21:04
Ответить с цитатой

[quote="Ая"] Kate Какие здоровские тортики! Как будто тоже на заказ! Какая молодец!ЖрдщзЖА что внутри?

В розовых - черемуховый, а в винипуховском - трехслойный мак-орехи-изюм. Было вкусно:D


Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Фев 23, 2008 4:11
Ответить с цитатой

Brusnica писал(а):
Натаход писал(а):
Brusnica , Таня, как ты думаешь, если корзинку сделать из марципана, она будет форму держать?

Да, будет.:-)
А цвет какой буде у корзинки?
Я недавно видела переплетение двух цветов, не ярких спокойных, смотрелось веселенько.:-)

Ну вообще я хотела оставить натуральный соломенный оттенок, но теперь подумаю:DТаня, а перед марципаном обмазать лучше шокобеллой или абрикосовым джемом?


Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Фев 23, 2008 9:43
Ответить с цитатой

Натаход
Если цвет натуральный, соломки, то лучше шокобеллой. Если джем плотный, можно и на джем, а если мягкий, боюсь плетение немного будет плыть, сползать.


Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Фев 23, 2008 17:17
Ответить с цитатой

Brusnica , спасибо за оперативные ответы:-)Сегодня буду ваять.


Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
Шипа
Академик
Академик


На сайте с 07.02.04
Сообщения: 10246
В дневниках: 227
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Фев 23, 2008 19:23
Ответить с цитатой

Это торты:eek::-o:shock::shock::shock::shock:
Как это делактся, даже представить не могу.......

VIRA
Студент
Студент


На сайте с 24.01.08
Сообщения: 2605
В дневниках: 36
Откуда: Новосибирск, около Меги
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Фев 24, 2008 1:59   Заголовок сообщения: Украшение тортов
Ответить с цитатой



Тортик для свекрови.

Внутри шоколадный бисквит пропитан сиропом, крем: сливки+сгущенка вареная+шоколадная крошка. Обтянут мастикой на сгущенке и сух. молоке.

Добавлено спустя 46 минут 11 секунд:


Внутри тонкие слои черемухового бисквита(5шт) очень вкусный,
в крем также добавила черемуховую муку, немного горчит:eek:не пойму в чем дело?
Мармилашка
Студент
Студент


На сайте с 20.10.06
Сообщения: 2168
В дневниках: 289
Откуда: г.Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Фев 24, 2008 19:41
Ответить с цитатой

VIRA
я в восхищении вашими тортиками, такая молодец:Dтак красиво и со вкусом украшаете.
Поделитесь серкетом,плиз, как такие завитушки из шоколада сделать? Просто полосочки я поняла как, а вот завитки, как на последнем тортике. Ну очень красиво.5ballovИ еще, по вашей рекомендации желе для фруктов купила уже, мне понравилась идея с украшением фруктовым:-)


8 903 901 1122
Шипа
Академик
Академик


На сайте с 07.02.04
Сообщения: 10246
В дневниках: 227
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Фев 24, 2008 22:12
Ответить с цитатой

VIRA , аппетитные тортики! особенно последний!
Золотая
Студент
Студент


На сайте с 03.09.07
Сообщения: 1979
В дневниках: 110
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 26, 2008 22:27
Ответить с цитатой

Вот и мой первый торт..:oops:На день рождение сестренки:give_heart:
разреза нет..только утром подарила,а на день рождение непошл..болею. Внутри 4бисквита, нижний прослоен клубникой из компота и грецкими орехами и залит белково-заварным кремом..Вторая прослойка такая же только без грецких орехов,третья-черешня в коньяке и белково-заварной крем:)Обмазан масло плюс сгущенка,дальше мастика и фигурки из марципана:oops:

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:

Фота темновата-фотала ночью и с мобилы:(Еще с другной мобилы фоты скачаю..там вроде лучше видно:oops:


КСаша можжевельник:)
VIRA
Студент
Студент


На сайте с 24.01.08
Сообщения: 2605
В дневниках: 36
Откуда: Новосибирск, около Меги
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Фев 27, 2008 0:24
Ответить с цитатой

Шипа писал(а):
VIRA , аппетитные тортики! особенно последний!

Спасибо, очень приятно.

Добавлено спустя 13 минут 25 секунд:

Мармилашка писал(а):
VIRA
я в восхищении вашими тортиками, такая молодец:Dтак красиво и со вкусом украшаете.
Поделитесь серкетом,плиз, как такие завитушки из шоколада сделать? Просто полосочки я поняла как, а вот завитки, как на последнем тортике. Ну очень красиво.5ballovИ еще, по вашей рекомендации желе для фруктов купила уже, мне понравилась идея с украшением фруктовым:-)

:DСпасибо, я рада что вам понравились мои труды. К сожалению банты из шоколада с помощью подручных средств не сделаешь, здесь необходима спец. кондитерская пленка, у меня она заканчивается, прям голову сломала где ее приобрести:eek:
К@тик
Студент
Студент


На сайте с 10.09.07
Сообщения: 1524
В дневниках: 47
Откуда: Пермь-Екатеринбург- Новосибирск(в моем сердце!)
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Фев 27, 2008 17:39
Ответить с цитатой

Девочки, где красители купить?


яркое солнце светит уже 7 лет!
Показать сообщения:
Страница 22 из 70
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 21 , 22 , 23 ... 68 , 69 , 70 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: