Украшение тортов - 1 :: Сибмама - о семье, беременности и детях

Цифровой этикет: точки и голосовые сообщения, приветствия и аватарки

Поиск Пользователи Группы Конкурсы Рeгиcтpaция
Профиль Войти и проверить ЛС Вход
Правила форумов Сибмама

Новости сайта и форума Sibmama
[Новости] ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ

Украшение тортов - 1
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 65 , 66 , 67 , 68 , 69 , 70 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет

Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.

Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.

Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии

Категория:
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".

Категория:

Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".

Предыдущая тема :: Следующая тема

Автор

Сообщение

VIRA
Студент

На сайте с 24.01.08
Сообщения: 2605
В дневниках: 36
Откуда: Новосибирск, около Меги

Добавлено: Сб Июн 21, 2008 12:15

Свадебный торт, вес 5.5кг
Нижний ярус: клубника со сливками, нижний-пьяная вишня с шоколадным бисквитом.
Розы из маршеллоу, листики и лебеди желатиновая - мастика.
На крылья и тельце у лебедей нанесла тонкий слой шоколадной глазури(кисточкой) и обсыпала кокосовой стружкой. Шейку к туловищу прикрепляла шоколадом, а крылья просто воткнула рядышком.

Вернуться к началу

SolLa
Киндермодератор

На сайте с 29.01.04
Сообщения: 6432
В дневниках: 383
Откуда: Калининский

Добавлено: Сб Июн 21, 2008 14:29

Лебеди прям пушистые.... :-o

Красотищщааа !!!

VIRA , очеень красиво :-)

Ожидаемое может никогда не произойти. Непредсказуемое случится обязательно. (c)

Вернуться к началу

Натаход
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино

Добавлено: Сб Июн 21, 2008 15:01

VIRA Лена ну ооочень красиво!!! gogogo!

Супер нежно - твой стиль

А сам торт сливками украшен? Ещё мне очень понравились вензельки - очень аккуратно сделала, вообще не видно переходов (это шоколадные?) Лебеди тоже хороши - очень здорово придумала про стружку :-)

Розочки по бокам как закрепляла? Молодец! Профи!

А я просто медовые соты вам принесла, вечная классика: 8 медовых коржей, крем сметана+сливки, в прослойке орехи и чернослив. Пчелки из марципана. Вес 2,2 кг.

Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Вернуться к началу

Brusnica
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск

Добавлено: Сб Июн 21, 2008 16:05

VIRA
Лена очень красивый торт. Лебеди и в правду пушистые, а клювик им бы побольше сделать. :-)

Натаход
классика выглядит вкусно. :-)

Я тоже не с пустыми руками, кровать принесла. Сделана на годовщину свадьбы.
Внутри Сказка, 1-корж с черносливом, 2-й с грецкими орешками и шоколадной стружкой, 3-й с курагой. Пропитка сироп+Ром, крем: сливки+сгущенка+немного деревенские сливочки+немного бейлиз+сахарная пудра по вкусу. Вес торта 4 кг.
Простынь, подушки и покрывало из сахарной мастики.
дерево из шоколадно-мармышковой мастики+желатиновая, сушила детали отдельно, потом крепила при помощи сгущенки.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Вернуться к началу

Натаход
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино

Добавлено: Сб Июн 21, 2008 16:15

Brusnica ой, Таня, какая прелесть :haha:

Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Вернуться к началу

Тава
Академик

На сайте с 13.05.04
Сообщения: 13902
В дневниках: 22
Откуда: Новосиб-Академ-Тюмен ь

Добавлено: Сб Июн 21, 2008 17:28

VIRA , да уж.... Не знаю как и выразить словами-то... Лебеди просто умопомрачительные! Жалко, что не сфотканы в процессе изготовления. Тельца не видно.... :oops:

С кокосовой стружкой - вид потрясающий получился: воздушно и натурально!

Brusnica, одеяльце - меня умилило чуть не до слез! Нежненькое, мягкое и в таких трогательных цветочках. Очень здорово эта сахарная мастика выглядит. Намного натуральнее, чем другие. ну мне так по фото кажется. А бейлиз ты просто настоящий ликер добавляешь? (и не жалко?

я бы сама уже все выпила :oops:

)

НАТАХОД, классика замечательная! А соты на верхе торта как сделаны? Чем все залито? Я смотрела, смотрела....

Девочки! Вам уже пора мастер-классы свои с фотками делать :-)

Чтобы такие валенки, как я, не терзали вас постоянными распросами что да как? :oops:

Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Вернуться к началу

VIRA
Студент

На сайте с 24.01.08
Сообщения: 2605
В дневниках: 36
Откуда: Новосибирск, около Меги

Добавлено: Сб Июн 21, 2008 23:24

Девочки, спасибо всем за отзывы :-)

Натаход
Вензельки из шоколада, торт на сливках :-)

Розочки накручивала на палочки из желатиновой мастики(прим.5см.), После того как розочки высохли, палочки обмакивала в шоколадную глазурь чтоб не размокли.

Соты интересные, эт как?

Brusnica
:lol:

Ну очень мне человечек сверху понравился! :lol:

Одеяло супер!!! :-)

Тава
Спасибочки :-)

Фотать, некогда было, да и в процессе они такие невзрачные были, а кокосом обсыпала и все ОК!

Вернуться к началу

Anyta-mama
Академик

На сайте с 11.03.08
Сообщения: 19230
В дневниках: 2418
Откуда: Западный

Добавлено: Вс Июн 22, 2008 1:28

Ну вы блин даете

Я даже не представляла что такое можно сделать :eek:

Просто супер,слов нет,красота такая,сколько ж сил и времени надо что бы такую красоту сотворить? (кровать особенно понравилась,прикольная,и пятки из под одеяла :haha:

)

Я молилась Богу, чтобы он дал мне хорошего мужа. И Бог дал мне хорошего мужа. А муж мой не молился, и ему досталось то, что досталось...)

Вернуться к началу

twix
Школьные годы

На сайте с 07.11.07
Сообщения: 1306
В дневниках: 14
Откуда: Новосибирск

Добавлено: Вс Июн 22, 2008 17:48

вот он мой мученик-ролик

Добавлено спустя 31 секунду:

внутри медовый

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:

VIRA Лен ну свадебные торты у тебя один другого краше!

Добавлено спустя 50 секунд:

Натаход а соты ты плёнкой с пупырышками делала?

Добавлено спустя 33 секунды:

Brusnica кайфовая кровать

Вернуться к началу

Тава
Академик

На сайте с 13.05.04
Сообщения: 13902
В дневниках: 22
Откуда: Новосиб-Академ-Тюмен ь

Добавлено: Пн Июн 23, 2008 19:25

Ну вот, согодня и я не только посмотреть, но и свое показать :oops:

Задумка была - Брби на постаменте. В процессе работы я увидела, что Барби получилась и так большая и юбка широкая... В общем, решила ничего не портить, на постамент не ставить. Но так как он у меня уже был испечен, то сделала его как отдельный тортик. В довесок к Барби, так сказать. Без особого украшательства поэтому.....

Внутри бисквит белый, вишня, вишнево-коньячная пропитка, крем сливки со сгущенкой и крем сливочный с шоколадным пудингом.

А вот и сама Барби.

Во. со всех сторон показала :oops:

А это Барби с мужиком.

Она вместе с ним продавалась. Ну и как раз хороший подарок получился - сразу и Барби и Кен.

Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Вернуться к началу

Brusnica
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14705
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск

Добавлено: Пн Июн 23, 2008 20:22

twix
Ира ну для первого раза работы с мастикой неплохо, главное Заказчик остался доволен. :-)

Тава
Лилии у тебя с каждым разом все лучше и лучше, Барби красавица, сколько рюшей накатала, умница! :-)

Hammer
Вес торта от 7 кг.
Внутри шоколадно - вишневый с черносливом торт, пропитка вишневый сок+коньяк. Крем сливки+сгущенка.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Вернуться к началу

twix
Школьные годы

На сайте с 07.11.07
Сообщения: 1306
В дневниках: 14
Откуда: Новосибирск

Добавлено: Пн Июн 23, 2008 20:42

Brusnica у меня проблема возникла от намешаного чёрного цвета мастика рассыпалась как песок. А так тоже думаю что для второго (первая барби была

) раза неплохо.
эх где бы такие золотые руки взять как у тебя?

Тава я не пойму у тебя формы для лилии или ты так навострилась их лепить? Барби изящная получилась!

Вернуться к началу

Okyana
Путешественник 2009

На сайте с 11.02.04
Сообщения: 11313
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск

Добавлено: Пн Июн 23, 2008 23:10

Скорпиоша писал(а):
Brusnica твои торты становятся всё изысканнее и изысканнее, как по содержанию, так и по украшению.

+1
Тоже хотела сказать, что Таня стала тоньше работать! Красиво, изящно, нежно.
А цветы на торте все съедобные?

Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:

Vira, Лена - такой реалистичный торт! Асфальт, а деревья (мне они особо приглянулись)! Очень хорошая композиция.

Добавлено спустя 9 минут 54 секунды:

Тава , барби очаровашка! И лилия - очень красивая, подстать настоящей!
Vira, Лена - лебеди - такие пушистые, ты как придумаешь что-нибудь! :lol:

Здорово смотрятся - ну а про оформление тортов и не говорю - все на высшем уровне! :-)

Вернуться к началу

Натаход
Кондитер 2009

На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино

Добавлено: Пн Июн 23, 2008 23:24

То ли комп у меня глючит, то ли сайт - опять не могла 2 дня зайти :-(

Зашла, а тут столько всего!!! И самое смешное, что я-то тоже с Барби :lol:

в такой же цветовой гамме - прям телепатия

18 медовых коржей, крем сметанно-сливковый+чернослив+орехи. Вес 3,5кг

twix ага, нормально получилось

Только не пойму, чем колёса получились перемазаны? Ты же их не приклеивала?

По поводу медовых сот: да, плёнка с пупырышками, которую при транспартировке используют, вдавила её в крем, сняла, крем подстыл и поверху кистью нанесла разогретый абрикосовый джем. Всё.

Тава молодчинка! Лилия раз от раза всё лучше и лучше, ты скоро у нас главным цветоводом будешь

И Барби отличная вышла 5ballov

Brusnica Таня, ну что тут скажешь - высший пилотаж!!! Телепатия продолжается - мне к выходным тоже авто чёрного цвета делать, поделись, как ты делала чёрную мастику (я хочу шоко-желатиновую с голубым смешать). И стекло у тебя классно получается, у меня не такое, просто блестящее какое-то :-(

А как сделать такое насыщенно-стальное? Мастику перед кандурином подкрасить?
Хотелось бы увидеть выражение лица владельца этого Хаммера, после такой машины только так :-o

Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Вернуться к началу

twix
Школьные годы

На сайте с 07.11.07
Сообщения: 1306
В дневниках: 14
Откуда: Новосибирск

Добавлено: Вт Июн 24, 2008 7:57

Натаход да там не только колёса а весь торт перемазан. я масло с вареной сгущенкой сбила этим и скрепляла, ума же палата блин! Нет чтоб светленьким кремом чтоб разводов не видно было :aga-aga:

но теперь умнее буду :lol:

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:

Натаход на твоей барби столько рюш :eek:

класненько!

Вернуться к началу

Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии

Страница 66 из 70

На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 65 , 66 , 67 , 68 , 69 , 70 След.

Перейти:

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах

Удалить куки, установленные форумом

Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Grоuр
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Mobilize your Website

View Site in Mobile | Classic

Share by: