© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Фотофлешмоб]
НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ: "ЖИЛЬЕ В ПУТИ" Свои фото по самой актуальной теме выкладываем с 20 ноября по 3 декабря ЗДЕСЬ>>>> |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Итак, самые-самые заготовки на зиму у ......... (попытка № 2)
Варвара Плюшкина
6%
[ 9 ]
Буковка
1%
[ 2 ]
kas-ta
 |
0%
[ 0 ]
голубочки
1%
[ 2 ]
Цветлячок
0%
[ 1 ]
selena224
0%
[ 1 ]
safonovayana
|
14%
[ 22 ]
liubba
|
11%
[ 17 ]
kakao
|
0%
[ 0 ]
Линек
6%
[ 9 ]
Chigov
1%
[ 2 ]
e_z
|
0%
[ 0 ]
Сладкая Соне4ка
|
31%
[ 47 ]
Кнопка-Ирок
0%
[ 1 ]
eleno4kaa
|
0%
[ 0 ]
armatura
0%
[ 1 ]
VINALI
|
0%
[ 0 ]
Мираж
|
17%
[ 26 ]
Ива07
|
0%
[ 0 ]
багира123
2%
[ 3 ]
o.v.yudina
1%
[ 2 ]
Rromashka
0%
[ 1 ]
ТУРОВ
|
0%
[ 0 ]
dgina
|
0%
[ 0 ]
zemlyanika
|
0%
[ 0 ]
Yana79
|
0%
[ 0 ]
КуБ
|
0%
[ 0 ]
hoshi
0%
[ 1 ]
Львен
|
0%
[ 0 ]
Всего проголосовало : 147
опрос проводился до Ср Сен 26, 2012 15:35
Автор
Сообщение
В литровую банку влейте 1 ст. ложку подсолнечного масла, положите 2 лавровых листа, 6 горошин перца, ломтики резанного репчатого лука, порезанные чисто вымытые помидоры (или мелкие целые помидоры). Залейте маринадом.
Маринад (на 1литр воды):
1 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
7-10 лавровых листов
15-20 горошин чёрного перца
20шт гвоздики
ломтик корицы.
Всё это залейте водой, кипятите 3 мин, затем процедите, добавьте полстакана столового уксуса. Закройте крышками.
Приятного аппетита!!!
Я в этом году сделала нам 2-х литровые банки, так как литровой нам даже на один присест не хватает
Лучшего рецепта для маринования грибов я не встречала! Пользуюсь им уже лет 10 точно.
Очень вкусно!На 1 литр воды:
4 ч.л. соли
4 ч.л. 70% уксуса
2 ст.л. сахара
3 лавровых листа
6 шт душистого перца
3 бутона гвоздики
3 кусочка корицы
Отваренные охлаждённые грибы разложить в банки так, чтобы их уровень не превышал плечиков банки. Залить грибы маринадом, поверх маринада налить слой растительного масла высотой примерно 0,8-1 см.
Приятного аппетита!
safonovayana
Подружка-болтушка 2013
![]()
На сайте с 13.05.10
Сообщения: 47885
В дневниках: 1606
Откуда: г. Новосибирск, Кировский район, мкр-н Берёзки
Подружка-болтушка 2013
Сообщения: 47885
В дневниках: 1606
Откуда: г. Новосибирск, Кировский район, мкр-н Берёзки
Сегодня впервые сделали эту заготовку
на 10 пол литровых банок:
кабачки 5,5кг, лук - 150гр, морковь - 450 гр, укроп, петрушка - по 20гр., соль 30гр.
Заливка: вода 2 литра, томатная паста 800гр., сахар - 50 гр., соль - 40гр.
Кабачки нарезать кубиками по 1,5-2см, обжарить на растительном масле.
Морковь нарезать лапшой (у меня тёрка есть специальная для приготовления салатов по-корейски), и потушить на сковороде.
Лук порезать полукольцами и обжарить отдельно до золотистого цвета.
Тушёную морковь, лук и мелко рубленный укроп+петрушка смешать.
Для заливки растворить в воде томатную пасту, сахар, соль и прокипятить.
В подготовленные банки влить горячий маринад.
Примерно 3см от дна банки, добавить по 1 ст.ложки растительного масла
(предварительно подогрев), затем до половины банки кабачки, вслед морковь с луком и зеленью,
а сверху снова кабачки (банка должна быть заполненной на 2см ниже края).
И стерилизуем все это дело. Я стерилизую в духовке, банки оставляю открытыми.
По времени около 40 минут.
Закрываю крышками (у меня с закручивающимися) и кутаю.
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40879
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40879
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
safonovayana
Отзыв: капуста действительно очень очень вкусная. Я такую тоже каждый год делаю.
Я с солёной капустой не дружу поэтому у меня все рецепты капусты слегка маринованные.
Отзыв: капуста действительно очень очень вкусная. Я такую тоже каждый год делаю.
Я с солёной капустой не дружу поэтому у меня все рецепты капусты слегка маринованные.
safonovayana
Подружка-болтушка 2013
![]()
На сайте с 13.05.10
Сообщения: 47885
В дневниках: 1606
Откуда: г. Новосибирск, Кировский район, мкр-н Берёзки
Подружка-болтушка 2013
Сообщения: 47885
В дневниках: 1606
Откуда: г. Новосибирск, Кировский район, мкр-н Берёзки
Линек
Да там и делать нечего)
"Ленивая" заправка. Перекрутила помидоры, на тёрке мелкой свеклу, солим по вкусу, кипятим до готовности свеколки, немного уксуса и по банкам
Морковь я не добавляю, т.к варим зимой из квашеной капусты, а она уже с морковью.
Болгарский перец не кладу, так как морожу резанный.
Добавлено спустя 34 секунды:
Линек
Рада, что понравилась капустка
![]()
Да там и делать нечего)
"Ленивая" заправка. Перекрутила помидоры, на тёрке мелкой свеклу, солим по вкусу, кипятим до готовности свеколки, немного уксуса и по банкам
Морковь я не добавляю, т.к варим зимой из квашеной капусты, а она уже с морковью.
Болгарский перец не кладу, так как морожу резанный.
Добавлено спустя 34 секунды:
Линек
Рада, что понравилась капустка
silverheartcats
Курочка Ряба 2012
![]()
На сайте с 22.12.06
Сообщения: 16602
В дневниках: 14455
Откуда: С далеких прерий
Курочка Ряба 2012
Сообщения: 16602
В дневниках: 14455
Откуда: С далеких прерий
Мираж
А можно рецепт икры из зеленых помидор? Я помню бабушка моя такую икру делала, безумно вкусную. вроде лук там обжаренный полукольцами, масло подсолнечное, помидоры зеленые вроде перекрученные, а больше ничего не помню. Такая сладковая икра. Сколько не пробовала сделать подобную, но повторить не смогла.
А можно рецепт икры из зеленых помидор? Я помню бабушка моя такую икру делала, безумно вкусную. вроде лук там обжаренный полукольцами, масло подсолнечное, помидоры зеленые вроде перекрученные, а больше ничего не помню. Такая сладковая икра. Сколько не пробовала сделать подобную, но повторить не смогла.
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56425
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111068
В дневниках: 56425
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
silverheartcats
У меня не полукольцами, я все через мясорубку.
Икра из зеленых помидоров
1 кг зеленых помидоров
0,7 кг репчатого лука
1 кг моркови
растительное масло
соль по вкусу
Помидоры надо брать не совсем прям изумрудно-зеленые, а когда они белеть начинают. Иначе горьковато будет. Да и не полечно из совсем зеленых.
По-отдельности все овощи пропустить через мясорубку и по-отдельности же обджарить: морковь и помидоры по 15 минут, лук - 10 минут.
Потом все соединить, перемешать, посолить по вкусу, поперчить, добавить сахар (тоже по вкусу.
Все вместе тушить 15 минут.
Чтобы лучше сохранилась, не заветрилась поверхность, сложить в банку и сверху налить ложку прокаленного растительного масла.
Честно сказать, я не закатывала эту икру ни разу, т.к. нечего закатывать было - сметали
Когда-то муж сказал, что зеленые помидоры узнАет везде. И никогда не будет есть, терпеть не может их вкус. Я молча, когда его дома не было, сделала эту икру. Съел, не поморщился, Понравилось. И только позже я открыла страшную тайну. Очень удивился
У меня не полукольцами, я все через мясорубку.
Икра из зеленых помидоров
1 кг зеленых помидоров
0,7 кг репчатого лука
1 кг моркови
растительное масло
соль по вкусу
Помидоры надо брать не совсем прям изумрудно-зеленые, а когда они белеть начинают. Иначе горьковато будет. Да и не полечно из совсем зеленых.
По-отдельности все овощи пропустить через мясорубку и по-отдельности же обджарить: морковь и помидоры по 15 минут, лук - 10 минут.
Потом все соединить, перемешать, посолить по вкусу, поперчить, добавить сахар (тоже по вкусу.
Все вместе тушить 15 минут.
Чтобы лучше сохранилась, не заветрилась поверхность, сложить в банку и сверху налить ложку прокаленного растительного масла.
Честно сказать, я не закатывала эту икру ни разу, т.к. нечего закатывать было - сметали
Когда-то муж сказал, что зеленые помидоры узнАет везде. И никогда не будет есть, терпеть не может их вкус. Я молча, когда его дома не было, сделала эту икру. Съел, не поморщился, Понравилось. И только позже я открыла страшную тайну. Очень удивился
барабуха
Академик
![]()
На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23235
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Академик
Сообщения: 23235
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Мираж
я эту икру с детства помню, мама тоже по такому рецепту делала раньше. на след год обязательно оставлю зелен помидорок и сделаю такую икру
я эту икру с детства помню, мама тоже по такому рецепту делала раньше. на след год обязательно оставлю зелен помидорок и сделаю такую икру
