Новости сайта и форума Sibmama 
КАК СТРОИТСЯ КАМПУС МИРОВОГО УРОВНЯ: НОВЫЕ КОРПУСА НГУ И СУНЦ
Кулинарные шедевры и просто очень вкусные штучки
Из СП по кондитерке и орехам :)

На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 378 , 379 , 380 ... 483 , 484 , 485 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Шопинг-клуб » СП - совместные покупки в Новосибирске » Клуб уСПешные Сибмамы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Окт 07, 2013 9:11
Ответить с цитатой

anuiri писал(а):
Девочки мне тут 2 тыквы подарили , кто делал варенье из тыквы подскажите рецептик проверенный:oops:

Я бы на вашем месте не переводила такукю вещь на варенье- где-то на отзывы
натыкалась, что весьма своеобразный вкус получается- на любителя:aga-aga:

* Нам, когда повезёт и появляется тыква, свекровь делает
обычный "русский десерт": варит её на медленном огне несколько
часов (2-3 часа), нарезав на небольшие порционные кусочки и
уложив мякотью сироп (вода с сахаром по вкусу) на дно- вкусная хоть
в горячем, хоть в холодном виде- сидишь и ешь ложечкой вместо ужина
(сойдёт зимой за дыню;))- польза для сердца, пищеварения, сна...

* А ещё варим очень вкусную и полезную сладкую (но не сильно) пшённую
кашу с тыквой:in_love:
-Юлия-
МЕГА орг
МЕГА орг

На сайте с 23.08.07
Сообщения: 40641
В дневниках: 350
Откуда: На берегу реки.
Карта № 300000
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Окт 07, 2013 9:30
Ответить с цитатой

Я соглашусь! Тыквенное варенье на самом деле своеобразное по вкусу...
А вот тыквенный суп-пюре:in_love:и очень нравятся каши (особенно рисовая и пшеная) с добавлением тыквы!


anuiri
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.09.11
Сообщения: 3367
В дневниках: 11
Откуда: Дзержинский
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Окт 07, 2013 16:58
Ответить с цитатой

*Galina222*
-Юлия-
спасибо девочки одну оставлю на кашу т.к. тоже варила пшенную очень понравилась
а вторую все таки варенье попробую пробовала в гостях когда еще с пузиком ходила хочу сделать с апельсином порылась в интернете:oops:


+
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ ! распродажи акции
ЗВОНИТЕ
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Окт 07, 2013 18:14
Ответить с цитатой

anuiri
Ну, если с апельсином, то скажете потом- интересно;)

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:

знаю, что кабачковое с лимоном варят- вкусно говорят))) я не пробовала
ЕкатеринаСП
Профессор
Профессор

На сайте с 17.02.12
Сообщения: 9161
В дневниках: 63
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Окт 09, 2013 18:15
Ответить с цитатой

девочки расскажите как темную глазурь на влажные торты пирожные покрывать? просто топить и покрывать? или как вы делаете? не могу в теме найти:-(
anuiri
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.09.11
Сообщения: 3367
В дневниках: 11
Откуда: Дзержинский
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Окт 09, 2013 20:57
Ответить с цитатой

Девочки расскажу про апельсиновый напиток я бы так сказала нашла в иннтернете как сделать сок из 4 апельсин как то с недоверием отнеслась но взяла на заметку вчера было день варенья у дочки и решила сделать этот сок я бы все таки сказала напиток может кому пригодится мне понравилось а дети и гости выпили все до капельки и так .....
1. берем 4 апельсина моем и обдаем кипятком чтобы убрать воск и горечь с кожуры
2 положить в морозилку на 2 часа или на ночь
3 разрезать на части и перекрутить через мясорубку
4 в эту массу добавить 3 литра кипяченой воды и дать постоять 10 мин.
5 процедить через друшлаг чтобы ушли крупные частички
6 процедить через сито
7 добавить 6 литров кипяченой воды + 30гр. лимонной кислоты 1 кг сахара дать настояться у меня стоял напиток на балконе ночь. получилось 9 литров очень даже ничего можете попробовать и жажду хорошо утоляет
а в жмыхи апельсин добавила свою тыкву на тертую на терке добавила сахар примерно гр.800 и лимоки поварила час получилось ароматное варенье с ароматом апельсина и даже тыквой не пахнет а крупинки апельсина добавляют какую то пикантность принесла на работу всем понравилось пробуйте:give_heart:


+
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ ! распродажи акции
ЗВОНИТЕ
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
ой.ой.ой
Студент
Студент

На сайте с 05.11.11
Сообщения: 2230
В дневниках: 5
Откуда: ленинский р-н
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 10:16
Ответить с цитатой

anuiri
кипяченой воды добовляли холодной или горячей?
anuiri
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.09.11
Сообщения: 3367
В дневниках: 11
Откуда: Дзержинский
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 10:41
Ответить с цитатой

ой.ой.ой
кипяченой охлажденной


+
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК БЕЗ ВЛОЖЕНИЙ ! распродажи акции
ЗВОНИТЕ
ЕкатеринаСП
Профессор
Профессор

На сайте с 17.02.12
Сообщения: 9161
В дневниках: 63
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 14:50
Ответить с цитатой

Ксеньчик писал(а):
nea писал(а):
Ксеньчик
держите:
3яйца
100г сахара
50г меда (я ложу чуть по больше)
10г соды
180г.муки
Яйца +сахар взбить,мед-растопить+сода+белая шапка.смешать яичную смесь и мед-осторожно+мука -перемешать и в печь.Выпекать до готовности.


nea
Спасибо огромное за рецепт!!!Коржи получились воздушные!!!:in_love:
Постараюсь урвать для фото сессии кусочек торта...:haha:

Скрытый текст:
Как говорит одна моя подруга: Раньше перед едой молились....а теперь фотографируют!!!


вчера сделала этот торт! а сегодня опробовали - вкуснотища и правда рецепт незамысловатый! собрала все ваши советы в одну кучу и сделала тортик!

а началось все с того что искала по поводу темной глазури - особенности - что добавлять и прочее. не нашла - зато нашла ЭТО ЧУДО!!! спасибо за рецептик!:give_heart:
nea
Профессор
Профессор


На сайте с 19.11.08
Сообщения: 4519
В дневниках: 4
Откуда: г.Новосибирск Памирский микрорайон
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 17:43
Ответить с цитатой

ЕкатеринаСП
всегда пожалуйста, пеките на здоровье:in_love:


Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.
ЕкатеринаСП
Профессор
Профессор

На сайте с 17.02.12
Сообщения: 9161
В дневниках: 63
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 18:03
Ответить с цитатой

nea
теперь этот рецепт поселится в моей записной кулинарной книжечке)))) и просто и главное вкусно же!
nea
Профессор
Профессор


На сайте с 19.11.08
Сообщения: 4519
В дневниках: 4
Откуда: г.Новосибирск Памирский микрорайон
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 18:05
Ответить с цитатой

ЕкатеринаСП
ага я его еще и просто тонкими лепешками выпекаю, тогда и больше слоев получается


Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Супер Пузырь
Академик
Академик


На сайте с 26.09.11
Сообщения: 15085
В дневниках: 6
Откуда: Новосибирск Октябрьский район.ул.Выборная.
Карта № 009347
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Окт 13, 2013 0:13
Ответить с цитатой

-Юлия-
Юля, здравствуй. Как и обещала. Пишу что пробовала из вкусняшек.
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты: - 1 яйцо - 200 г творога,1 ст.сахара - ванилин - 250-300 г муки - 1 ч.л.соды.

Крем: - 500 мл молока, - 1 яйцо, - 1 ст сахара, - 3 ст л муки,ванилин, - 150-200г слив масла, - орехи.
В крем можно и меньше сахара 2/3 самое то. Сильно сладко.
Крем делала на сухом молоке и шоколад на строгала из твоей закупки.

Приготовление: Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон БЕЗ МАСЛА . Обрезать неровные края. Остудить. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.

Вот такой шедевр у меня вышел. Только пока смазывала ловила коржи. Поставила в холодильник- схватился и всё хорошо.

второй шедевр- Овсяное печенье.

Сахар 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Разрыхлитель 15 г
Мука пшеничная 1 стакан
Корица молотая 5 г
Ванилин 5 г
Шоколад белый 50 г добавила капельки
Сухофрукты 2 столовые ложки не добавляла :oops:
Масло сливочное 120 г
Хлопья овсяные быстрого приготовления 1 стакан
Приготовление : 1. Взбить масло с сахаром. 2. Добавить яйцо и еще раз взбить. 3. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. 4. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. 5. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать. 6. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится). 7. Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга. 8. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют — можно снимать.


И можно хвастанусь?:oops:
слойки розочки.
. Ингредиенты: 250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара сахарная пудра для посыпки
Получается примерно 12 штук.
Приготовление : Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть. Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм. В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения. Добавить сахар. Положить в кипяток дольки яблок. Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими). Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине). Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине. На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Аккуратно завернуть полоску в трубочку. Подвернуть нижние края теста вовнутрь. Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут. Готовые слойки полностью остудить. Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.сли нужно по слаще то по больше пудры.
вот мой шедевр.


Яблоки можно заменить на колбаску.;)


Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
-Юлия-
МЕГА орг
МЕГА орг

На сайте с 23.08.07
Сообщения: 40641
В дневниках: 350
Откуда: На берегу реки.
Карта № 300000
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Окт 13, 2013 0:21
Ответить с цитатой

Супер Пузырь , спасибо большое:4U:яблоки на колбаску заменять нельзя, зачем портить вкусное блюдо?:-DА мы как раз сегодня в Добрянке прикупили класснючих яблочек по 35 руб за кило, с жадности (мы ж знали, что они класснючие) взяли аж почти 5 кг:oops:вот и постряпаю как раз:hozaika:Правда муж шарлотку заказал, но тк я потеряла рецепт, а найти не могу, поди простит меня, если я слоеночками накормлю:-D


Супер Пузырь
Академик
Академик


На сайте с 26.09.11
Сообщения: 15085
В дневниках: 6
Откуда: Новосибирск Октябрьский район.ул.Выборная.
Карта № 009347
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Окт 13, 2013 0:43
Ответить с цитатой

-Юлия- писал(а):
Супер Пузырь , спасибо большое:4U:яблоки на колбаску заменять нельзя, зачем портить вкусное блюдо?:-DА мы как раз сегодня в Добрянке прикупили класснючих яблочек по 35 руб за кило, с жадности (мы ж знали, что они класснючие) взяли аж почти 5 кг:oops:вот и постряпаю как раз:hozaika:Правда муж шарлотку заказал, но тк я потеряла рецепт, а найти не могу, поди простит меня, если я слоеночками накормлю:-D


про колбаску, я так, мысли в слух.сосиска в тесте почти -но красивая;)

я с яблоками такое делала. очень понравилось.
можно как холодное так и подогреть.

Скрытый текст:
Блинный террин с ароматной яблочной начинкой Ингредиенты: 8-10 блинчиков по вашему любимому рецепту 6 крупных яблок ( с кислинкой) 1 пакетик ванильного сахара (3 ст ложки) 0,5 ч ложки корицы 1 ст ложка сливочного масла 100 г сливок ( 20% жирности) Способ приготовления 1. Первым делом печем блины! : заварные, на кефире и дрожжевые! Тут дело каждой хозяйки. Такой террин классно делать если вы напекли много блинов и у вас они остались..2. готовим начинку: яблоки моем, чистим и режем на крупные кубики. в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, добавляем 1/3 стакана воды и тушим 10 минут под крышкой. когда яблоки станут мягкие добавляем сахар, корицу и сливки и тушим еще минут 5-7...в результате яблоки должны стать мягкие как пюре. 3. форму для хлеба или кекса, можно взять обычную стеклянную форму выкладываем пищевой пленкой. выкладываем дно блинами так, чтобы края как следует свисали. На это у меня ушло 4 блина. 4. выкладываем половину начинки (ее заранее надо остудить). сверху укладываем еще примерно 3 блина, так чтобы начинка была закрыта. Можно блины разрезать 5. выкладываем оставшуюся начинку, заворачиваем свисающими краями блинов. 6. оборачиваем в плену и убираем в холодильник на ночь. За это время, в холоде начинка схватится и террин станет плотным!


Добавлено спустя 11 минут 41 секунду:

-Юлия-
А это я готовлю пару раз в неделю точно.Если не пеку.
Десерт «Яблочный клад»
http://www.tveda.ru/recepty/desert-yablochnyy-klad/


Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Показать сообщения:
Страница 379 из 485
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 378 , 379 , 380 ... 483 , 484 , 485 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: