© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Натусиk
, большое спасибо!!!!!
я тоже заметила
, значит, думаем в одном направлении
не переживайте, я уже новую нашла, сейчас поменяю
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
| Натусиk писал(а): |
|---|
| .....А у нас аватарки одинаковые |
я тоже заметила
, значит, думаем в одном направлениине переживайте, я уже новую нашла, сейчас поменяю
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Полинария
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1038659 пожалуйста
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1038659 пожалуйста
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
| Натусиk писал(а): |
|---|
| Полинария
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1038659 пожалуйста |
Спасибо!
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
larmak
спасибо!!!
Добавлено спустя 27 минут 37 секунд:
138. Салат-рулет из свеклы и курицы с черносливом.
Этот салат я ставлю на стол как праздничное блюдо. В нем нет запрещенных для меня продуктов. И его охотно поедают друзья и близкие
Продукты : свекла, яйца, чернослив, куриное филе, сыр, сметана, зелень, соль.
Приготовление:
1. Свеклу, яйца и филе отварила. Остудила.
2. Свеклу натерла на мелкой терке, отжала. Натираю я ее сразу в марлю и без проблем отжимаю.
3. На силиконовый коврик положила полиэтиленовый пакет, на него выложила натертую свеклу. Промазала сметаной (в сметану я сразу добавляю немного соли).
4. Сверху на свеклу натерла белки от яиц. Каждый следующий слой должен быть чуть-чуть уже предыдущего.
5. Третьи слоем у меня идет мелко порезанное куриное филе. Смазала сверху сметаной.
![]()
![]()
![]()
6. Четвертым слоем - натертый на мелкой терке сыр (у меня российский).
7. Посредине заготовки выложила порезанный на кусочки чернослив, смазала сверху сметаной.
![]()
![]()
![]()
8. Затем, аккуратно приподнимая края пленки, свернула всю заготовку в плотный рулет. И отправила его в холодильник. Нужно дать постоять ему там часа 3-4 (если есть возможность).
![]()
![]()
![]()
9. Все, время прошло, достаю рулет, перекладываю его на тарелку, украшаю и подаю к столу.
Приятного аппетита!
![]()
![]()
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
спасибо!!!
Добавлено спустя 27 минут 37 секунд:
138. Салат-рулет из свеклы и курицы с черносливом.
Этот салат я ставлю на стол как праздничное блюдо. В нем нет запрещенных для меня продуктов. И его охотно поедают друзья и близкие
Продукты : свекла, яйца, чернослив, куриное филе, сыр, сметана, зелень, соль.
Приготовление:
1. Свеклу, яйца и филе отварила. Остудила.
2. Свеклу натерла на мелкой терке, отжала. Натираю я ее сразу в марлю и без проблем отжимаю.
3. На силиконовый коврик положила полиэтиленовый пакет, на него выложила натертую свеклу. Промазала сметаной (в сметану я сразу добавляю немного соли).
4. Сверху на свеклу натерла белки от яиц. Каждый следующий слой должен быть чуть-чуть уже предыдущего.
5. Третьи слоем у меня идет мелко порезанное куриное филе. Смазала сверху сметаной.
6. Четвертым слоем - натертый на мелкой терке сыр (у меня российский).
7. Посредине заготовки выложила порезанный на кусочки чернослив, смазала сверху сметаной.
8. Затем, аккуратно приподнимая края пленки, свернула всю заготовку в плотный рулет. И отправила его в холодильник. Нужно дать постоять ему там часа 3-4 (если есть возможность).
9. Все, время прошло, достаю рулет, перекладываю его на тарелку, украшаю и подаю к столу.
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
, ух ты! Красивенько
. Единственное что смущает - соль. Как-то я не привыкла к подсоленой свекле, и вообще я её ем только с чесноком. Ну и чернослив-орешки. Но охота попробовать что-то новенькое.
А сверху что?
Меня засосала опасная трясина
И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир!
. Единственное что смущает - соль. Как-то я не привыкла к подсоленой свекле, и вообще я её ем только с чесноком. Ну и чернослив-орешки. Но охота попробовать что-то новенькое.А сверху что?
Меня засосала опасная трясина
И имя ей - "Вещдок"А на аватаре - кумир
!
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
139. Салат-рулет "Селедка под шубой"
Это блюдо не для диетического питания!!!
Но ведь к нам приходят гости, да и родных надо чем-то побаловать. Мне очень нравится этот вариант селедки под шубой, готовится он не намного дольше, чем обычный, но зато смотрится гораздо эффектней.
Продукты: свекла, картофель, морковь, яйца, селедка, майонез, зелень.
Приготовление:
1. Все овощи отвариваю на пару.
2. На стол кладу силиконовый коврик ( у меня есть коврик маленького размера, а рулет необходимо перекатывать, так что коврик здесь не помешает). Сверху на коврик аккуратно раскладываю полиэтиленовый пакет.
3. Свеклу натираю на мелкой терке в марлю, отжимаю излишний сок (у меня очень сочная свекла, а здесь это не нужно). И раскладываю ее при помощи вилки по контурам коврика.
![]()
![]()
![]()
4. На свеклу натираю белок от яиц. Промазываю майонезом (без фанатизма).
Внимание! Каждый следующий слой должен быть уже предыдущего!
5. Следующим слоем натираю и выкладываю морковь, затем картофель (в картофель добавляю желток), слои слегка смазываю майонезом.
![]()
![]()
![]()
Лук в нашей семье в салатах не едят, поэтому лука здесь нет, но вы, конечно же, можете его добавить.
Когда есть время - я складываю в этот салат олютерскую селедку, но вчера я делала его уже после работы, времени до прихода гостей катастрофически не хватало, поэтому в салат пошли кусочки готовой разделанной селедки. Кстати, очень удобно...
6. Итак, селедку режу и выкладываю посредине заготовки, смазываю майонезом.
![]()
![]()
7. Затем, приподнимая края пленки, сворачиваю рулет. Нужно, чтобы края соединились с небольшим нахлестом. Пленку поднимаю то с одной стороны, то с другой - рулет надо свернуть туго. Фото нет, т.к. некому было это заснять, только промежуточные стадии. В финале закатываю рулет в пленку. Затем очень аккуратно перекатываю с коврика на доску и убираю в холодильник постоять (лучше, если у вас он будет там стоять несколько часов, чтобы пропитался).
![]()
![]()
![]()
![]()
8. Все, время прошло, рулет достаю, аккуратно разворачиваю, разрезаю (у меня порция на 2 тарелки) и перекатываю на тарелки. Украшаю и подаю к столу.
![]()
![]()
![]()
Попробуйте, это не сложно!!! Приятного аппетита!
Добавлено спустя 6 минут 52 секунды:
Dio
Свеклу можно не солить! Если курица отварена в подсоленной воде и сыр не пресный - соль можно вообще не добавлять. Но тут уже зависит от вкусов...
Сверху - натертый желток.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Это блюдо не для диетического питания!!!
Но ведь к нам приходят гости, да и родных надо чем-то побаловать. Мне очень нравится этот вариант селедки под шубой, готовится он не намного дольше, чем обычный, но зато смотрится гораздо эффектней.
Продукты: свекла, картофель, морковь, яйца, селедка, майонез, зелень.
Приготовление:
1. Все овощи отвариваю на пару.
2. На стол кладу силиконовый коврик ( у меня есть коврик маленького размера, а рулет необходимо перекатывать, так что коврик здесь не помешает). Сверху на коврик аккуратно раскладываю полиэтиленовый пакет.
3. Свеклу натираю на мелкой терке в марлю, отжимаю излишний сок (у меня очень сочная свекла, а здесь это не нужно). И раскладываю ее при помощи вилки по контурам коврика.
4. На свеклу натираю белок от яиц. Промазываю майонезом (без фанатизма).
Внимание! Каждый следующий слой должен быть уже предыдущего!
5. Следующим слоем натираю и выкладываю морковь, затем картофель (в картофель добавляю желток), слои слегка смазываю майонезом.
Лук в нашей семье в салатах не едят, поэтому лука здесь нет, но вы, конечно же, можете его добавить.
Когда есть время - я складываю в этот салат олютерскую селедку, но вчера я делала его уже после работы, времени до прихода гостей катастрофически не хватало, поэтому в салат пошли кусочки готовой разделанной селедки. Кстати, очень удобно...
6. Итак, селедку режу и выкладываю посредине заготовки, смазываю майонезом.
7. Затем, приподнимая края пленки, сворачиваю рулет. Нужно, чтобы края соединились с небольшим нахлестом. Пленку поднимаю то с одной стороны, то с другой - рулет надо свернуть туго. Фото нет, т.к. некому было это заснять, только промежуточные стадии. В финале закатываю рулет в пленку. Затем очень аккуратно перекатываю с коврика на доску и убираю в холодильник постоять (лучше, если у вас он будет там стоять несколько часов, чтобы пропитался).
8. Все, время прошло, рулет достаю, аккуратно разворачиваю, разрезаю (у меня порция на 2 тарелки) и перекатываю на тарелки. Украшаю и подаю к столу.
Попробуйте, это не сложно!!! Приятного аппетита!
Добавлено спустя 6 минут 52 секунды:
Dio
Свеклу можно не солить! Если курица отварена в подсоленной воде и сыр не пресный - соль можно вообще не добавлять. Но тут уже зависит от вкусов...
Сверху - натертый желток.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Пошла рулет из салата крутить:)
А печень готовите как-нибудь? Особенно интересует индюшачья, в холодильнике сейчас лежит.
Пошла рулет из салата крутить:)
А печень готовите как-нибудь? Особенно интересует индюшачья, в холодильнике сейчас лежит.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
myffka
мне печень нельзя. Для семьи готовлю паштет, рецепты тут:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=49044458#49044458
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=49182589#49182589
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
мне печень нельзя. Для семьи готовлю паштет, рецепты тут:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=49044458#49044458
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=49182589#49182589
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
Ира, приветствую!
Дважды пекла булочки по рецепту:
95. Постные овсяные булочки.
Оба раза чуть по-разному вышло (дрожжи отличались - подошло по-разному), и не так как у Вас. Не пойму какой густоты тесто должно быть... я без формочек пекла - получились довольно плоские лепешки, а не булочки
и печь пришлось минут 40 - иначе внутри было как-то жидковато.
Я брала тесто ложкой из кастрюли, выкладывала на доску с мукой, руками скатывала шарик и складывала на противень. В общем старалась не отступать от оригинала....
Все съели - так тоже было вкусно, но не очень красиво
Ира, приветствую!
Дважды пекла булочки по рецепту:
95. Постные овсяные булочки.
Оба раза чуть по-разному вышло (дрожжи отличались - подошло по-разному), и не так как у Вас. Не пойму какой густоты тесто должно быть... я без формочек пекла - получились довольно плоские лепешки, а не булочки
и печь пришлось минут 40 - иначе внутри было как-то жидковато.
Я брала тесто ложкой из кастрюли, выкладывала на доску с мукой, руками скатывала шарик и складывала на противень. В общем старалась не отступать от оригинала....
Все съели - так тоже было вкусно, но не очень красиво
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
larmak
я без формы не пекла. На том сайте, откуда я его взяла (я же там дала ссылку и попросила почитать) девочки писали, что без формы они расползаются и превращаются в лепешки, т.к. тесто некрутое. Оно само форму не держит.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
я без формы не пекла. На том сайте, откуда я его взяла (я же там дала ссылку и попросила почитать) девочки писали, что без формы они расползаются и превращаются в лепешки, т.к. тесто некрутое. Оно само форму не держит.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
