Новости сайта и форума Sibmama 
[Отношения]
ЦИФРОВЫЙ ЭТИКЕТ: ТОЧКИ И ГОЛОСОВЫЕ СООБЩЕНИЯ, ПРИВЕТСТВИЯ И АВАТАРКИ
Если нельзя, но очень хочется...
то нужно обязательно :)))

На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 60 , 61 , 62 ... 681 , 682 , 683 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Фев 01, 2015 22:22
Ответить с цитатой

Крошка Маргошка
На здоровье!
P.S. это Ксеньчик огромное спасибо за идею, я ее только чуть переделала под себя:oops:.


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Фев 02, 2015 19:26
Ответить с цитатой

205. Рисовая каша с тыквой в мультиварке RMC-01 (2 литра).



Продукты:

тыква - 150 г
вода - 1/3-1/2 стакана (в зависимости от сочности тыквы)
сахар - 1 ст.л. (можно не добавлять, зависит от вкуса тыквы)
рис - 1 ст.л. с горкой
молоко - 80 мл
сливочное масло

Приготовление.

1. Тыкву очистила, порезала на кусочки. Сложила в мультиварку, добавила воды и сахара. Режим "суп/тушение" 30 минут.



2. Пока тыква варится, промыла рис и замочила его в воде.



3. После сигнала добавила в чашу рис и молоко. Если воды в чаше много, лучше ее немного отлить. Над кашей сделала кольцо сливочным маслом. Поставила паровую корзину. Режим "молочная каша" 30 минут и 10 минут подогрева.



Все, время прошло, ароматная вкусная каша готова!



:give_heart:


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (2)
кука-макука
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 05.12.11
Сообщения: 4453
В дневниках: 3
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Фев 02, 2015 20:38
Ответить с цитатой

ИРРА
Ирина, добрый вечер. Делала по Вашему рецепту 202 хлеб с манкой. Да вот белой муки не было. Бла ржаная. В общем тесто даже не поднялось:-(благо небольшая порция ингредиентов пропала . В общем не зря он называется БЕЛЫЙ хлеб с манкой
Volha
Профессор
Профессор

На сайте с 16.01.10
Сообщения: 6749
В дневниках: 12
Откуда: на окраине
Карта № 004926
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Фев 02, 2015 23:20
Ответить с цитатой

кука-макука
как я вовремя увидела ваше сообщение.... сама так же хотела поступить только не на все 100% а примерно 50 на 50 сделать с белой мукой
ИРРА испекла по Вашему рецепту Батон на сыворотке. Базовый вариант. только в тесто по просьбе сына добавила мелко натертый голландский сыр, ну и при формировании немного "расплющила " батон и добавила в серединку тоже сыррр))))) пробовать пока не пробовала- остывает, ну и поняла что надо все же обзаводиться решеткой а то остужаю на деревянной доске. извиняюсь за качество фото- с телефона хвастик))) мои сказали что больше не будут хлеб покупать.... по моим ощущениям хлеб печь не сложно, ну и не хлопотно


Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора Благодарностей: (1)
кука-макука
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 05.12.11
Сообщения: 4453
В дневниках: 3
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 8:15
Ответить с цитатой

Volha
Да я уже подумала, что может и не в муке дело, а руки-крюки:mad:
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 11:14
Ответить с цитатой

Девочки, я гриппую:-(.

кука-макука
Все у Вас в порядке с руками. Ржаная мука и так тяжелая, ржаной хлеб только на дрожжах не заводят, они ее не поднимут, а тут еще и манка:o.
Я с ржаной мукой хлеб еще не делала, муж его не особо любит, а мне запрещено. Но купит-то ее купила, в планах есть попробовать хлеб с добавками.

Volha
Красивый батон получился! Надеюсь, что вкус тоже был замечательный!

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:

Volha
У Вас же есть мультиварка? За неимением решетки хлеб можно остужать на паровой чаше, перевернув ее вверх дном. Это будет лучшн, чем на доске, ему дышать надо.


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.


Последний раз редактировалось: ИРРА (Вт Фев 03, 2015 11:15), всего редактировалось 1 раз
Volha
Профессор
Профессор

На сайте с 16.01.10
Сообщения: 6749
В дневниках: 12
Откуда: на окраине
Карта № 004926
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 11:14
Ответить с цитатой

ИРРА
Поправляйтесь скорее!!!!!:4U:
Да, очень вкусно, но...подозреваю что дрожжей было многоато:oops:но, семье об этом не скажу))))
и еще один момент: сыр в тесто можно и не добавлять было- не чувствуется


ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 11:17
Ответить с цитатой

Volha
Спасибо!
Или уменьшите количество дрожжей, если недолго выстаиваете, или выстаивайте подольше. У меня весь цикл выстаивания занимает не меньше 4-х часов.


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Volha
Профессор
Профессор

На сайте с 16.01.10
Сообщения: 6749
В дневниках: 12
Откуда: на окраине
Карта № 004926
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 11:22
Ответить с цитатой

ИРРА
упссс:oops:а я вчера выстаивала часа 2,5 не больше учту на будущее


кука-макука
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 05.12.11
Сообщения: 4453
В дневниках: 3
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 11:42
Ответить с цитатой

ИРРА
Ох, успокоили. Ну я все равно попробую С белой мукой. Мы так просто не сдаемся;)
larmak
Студент
Студент

На сайте с 17.12.10
Сообщения: 1653
В дневниках: 45
Откуда: Академгородок
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 11:45
Ответить с цитатой

ИРРА
Ира, добрый день!
Огромное спасибо за темку - рецепты фантастические!
Сегодня сделала рецепт 203, творожная запеканка с яблоками, все по рецептуре, сахара 1 десерт. ложка, +1 дес. ложку сметаны добавила т.к яйцо маленькое было (С2). Запекала в мульте на пару на нижней подставке 15 мин, в большой металлической миске (в поход такие берут).
Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать! Волшебно, восхитительно, чудесно, - нежнейший!
Мне кажется для деток прекрасный вариант десерта! Фото с телефона - плохие (древний он) - выложу все же:)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (1)
larmak
Студент
Студент

На сайте с 17.12.10
Сообщения: 1653
В дневниках: 45
Откуда: Академгородок
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 12:45
Ответить с цитатой

ИРРА
Ира, подскажите, пжл, рецепт 205 - паровая корзина зачем ставится - или так всегда молочное надо готовить?:oops:


Последний раз редактировалось: larmak (Вт Фев 03, 2015 14:35), всего редактировалось 1 раз
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 13:43
Ответить с цитатой

кука-макука
Конечно попробуйте, с белой должно получится.


larmak
Очень рада, что Вам понравилось! Он, действительно, очень нежный и, главное, очень полезный!


larmak
А это на всякий случай, чтобы молоко не убежало. Я вот его тенденцию к убеганию так и не распознала - когда бежит, когда нет, от чего это зависит. Поэтому для страховки ставлю чашу и не парюсь. У меня же сама мутиварочная чаша очень маленькая, всего 9 см в высоту, прецеденты с убеганием были.
:give_heart:


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
larmak
Студент
Студент

На сайте с 17.12.10
Сообщения: 1653
В дневниках: 45
Откуда: Академгородок
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 14:43
Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо, я не догадалась про чашу - сейчас буду использовать!
Да, из нескольких творожных блюд это -203- как-то особенно вкусным получилось, я в восторге - буду делать, и для гостей тоже:give_heart:
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Фев 03, 2015 21:56
Ответить с цитатой

Я сегодня сделала в ХП опробованный выше рецепт "Белого хлеба с манкой", ибо сил ни на что нет:-(. Результат очень порадовал.

206. Белый хлеб с манкой в ХП.

вода теплая - 330 мл
мука - 400 г
манка - 100 г
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
дрожжи - 1,5 ч.л. (саф-момент красные)
растительное масло - 2 ст.л.

размер L, корочка средняя, цикл основной. ХП - Панасоник 2511



Потрясающий рецепт! Хлеб поднялся до самой крышки, очень мягкий, корочка тонкая, хрустящая!


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (4)
Показать сообщения:
Страница 61 из 683
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... 60 , 61 , 62 ... 681 , 682 , 683 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: