© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Dio
У вас же есть электроплитка, поджарьте на сковородке, так будет всем спокойнее. А то, действительно, т-т-т, не дай Бог, что-нибудь с мультиваркой случится. Они бывают шибко трепетные.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
У вас же есть электроплитка, поджарьте на сковородке, так будет всем спокойнее. А то, действительно, т-т-т, не дай Бог, что-нибудь с мультиваркой случится. Они бывают шибко трепетные.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Пытаюсь с удовольствием поесть клубники.
Нифига.
Кот
Каждую ягоду провожает жадным взором и
диким мявом орет- требует..
Уже штуки три сожрал.
На его разнесчастные позорные 2 кг и так излишне.
Корма полная миска, что за извращенец?))
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
Нифига.
Кот
Каждую ягоду провожает жадным взором и
диким мявом орет- требует..
Уже штуки три сожрал.
На его разнесчастные позорные 2 кг и так излишне.
Корма полная миска, что за извращенец?))
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Васина
На мясорубке - самое то! Можешь два раза перекрутить. Он будет крупинками.
Но если хочешь прямо на молекулы - тогда блендером.
Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
А, увидела, что блендера нет.
Зайди ко мне в паштеты, посмотри структуру печеночного - он через мясорубку прокручен.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
На мясорубке - самое то! Можешь два раза перекрутить. Он будет крупинками.
Но если хочешь прямо на молекулы - тогда блендером.
Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
А, увидела, что блендера нет.
Зайди ко мне в паштеты, посмотри структуру печеночного - он через мясорубку прокручен.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
Благодарностей:
(1)
когда маленькие были, мама делала из отварной говядины очень вкусный паштет, правда паштетом не могу назвать.. а как называется не помню...
мясо перекручивала на мясорубке, туда чеснок и майонез - сколько мне не дай, всё съем, впав в транс)))
один раз таким образом большую миску почти полностью навернула, ой и стыдно мне было потом....
Счастье есть! Оно не может не ЕСТЬ!
Zolo. Изба - Гончарня (заходите в гости в группу в ВК!)
мясо перекручивала на мясорубке, туда чеснок и майонез - сколько мне не дай, всё съем, впав в транс)))
один раз таким образом большую миску почти полностью навернула, ой и стыдно мне было потом....
Счастье есть! Оно не может не ЕСТЬ!
Zolo. Изба - Гончарня (заходите в гости в группу в ВК!)
Всем кулинарочкам привет!
Девочки, подскажите, пожалуйста, в чём моя ошибка: варю уху из сазаньей и сёмгиной голов, плюс хвосты, хребет и плавники. Зачистку от жабр провела полную, и всё равно уха получилась мутной, непрозрачной. На вкус хороша, а вид непрезентабельный
Сейчас, конечно, уже ничего не сделаешь, но хоть на будущее буду знать.
Девочки, подскажите, пожалуйста, в чём моя ошибка: варю уху из сазаньей и сёмгиной голов, плюс хвосты, хребет и плавники. Зачистку от жабр провела полную, и всё равно уха получилась мутной, непрозрачной. На вкус хороша, а вид непрезентабельный
Сейчас, конечно, уже ничего не сделаешь, но хоть на будущее буду знать.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кхалисси
Может кипело сильно?
Морковку/лук в бульон добавляли?
Можно попробовать осветлить яйцом.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Может кипело сильно?
Морковку/лук в бульон добавляли?
Можно попробовать осветлить яйцом.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
Нет, сразу после закипания убавила огонь, после варки процедила. Морковку и лук добавляла, в конце еще немного водки налила (читала, что добавляют). Думаю, может, мелкие частички мяса от хребта отделились при варке и дали эту мелкую взвесь в бульоне... Вот яйцом не пробовала, его сырое разбивают в бульон?
Нет, сразу после закипания убавила огонь, после варки процедила. Морковку и лук добавляла, в конце еще немного водки налила (читала, что добавляют). Думаю, может, мелкие частички мяса от хребта отделились при варке и дали эту мелкую взвесь в бульоне... Вот яйцом не пробовала, его сырое разбивают в бульон?
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кхалисси
Да, сырое в кипящий бульон и размешивают. Оно связывает всю муть, потом процеживают.
Еще как-то говорили, что вначале надо класть мелкую рыбу, потом её вытаскивать, а потом уже крупную, иначе мелочь разваривается и даёт муть.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Да, сырое в кипящий бульон и размешивают. Оно связывает всю муть, потом процеживают.
Еще как-то говорили, что вначале надо класть мелкую рыбу, потом её вытаскивать, а потом уже крупную, иначе мелочь разваривается и даёт муть.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27459
В дневниках: 64
Откуда: Академгородок, Щ
Кхалисси
Главное, что вкусно!
Готовьте на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Главное, что вкусно!
Готовьте на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111078
В дневниках: 56446
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111078
В дневниках: 56446
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Девочки, собираем посуду и переезжаем!
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1126471
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1126471
