© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Беременность]
ДОМ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО: ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВСЕ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Обработка банок
Стерилизация в духовке от Карамболь
Чтобы не было плесени совет Lisenok
Рецепты варенья
Варенье без варки от ИришкаК
Абрикосовое варенье с косточками от Эос
Варенье из брусники с яблоками от Nast
Варенье из виктории от Ника
Виктория в собственном соку от Эос
Компот из виктории от Ника
Клубника по-французски от Nast
Клубничное желе от Катерёнок
Клубнично-апельсиновый джем от Катерёнок
Клубнично-ванильное варенье с черным перцем от Мираж
Клубничное варенье с белым шоколадом от Мираж
Вишневое варенье от Nast
Вишнево-персиковый конфитюр и варенье из слив от Tanyakyl
Варенье из зеленых грецких орехов от Topolek
Варенье из жимолости от Nast
Варенье из кабачков от Sana
Варенье из тыквы (кабачков) в зиму от Татуля
Лимонный джем от Topolek
Джем морковно-лимонный от Сказочная гостья
Варенье из персиков с имбирем от Nast
Варенье из целых ранеток от oklen
Варенье из ранеток от Lark
Джем из ранеток и апельсинов от Юлишна
Варенье из ранетки с брусникой от alvor
Варенье из ранеток от Lu
Варенье из ревеня с апельсином от Мираж
Варенье из яблок - падалицы от Minytka
Варенье из кураги и варенье из яблок от *NaТаша*
Варенье из рябины от Эос
Варенье из рябины от Nast
Слива в шоколаде от Марианна@
Варенье из слив с вином по-болгарски от Mumi_mama
Варенье из сливы от Nast
Варенье из смородины от Ника
Варенье из различных ягод от Семицветик
Оглавление составлено 03.08.12 Martyna
Подскажите вкусненькие рецепты варенья, особенно такого которое не надо варить. И ещё несколько вопросов походу
1.как обработать банки
2.как соблюдать пропорции ,если нет весов
3.если варенье заплесневело(например персковое) что то значит7что я не так сделала?
Стерилизация в духовке от Карамболь
Чтобы не было плесени совет Lisenok
Рецепты варенья
Варенье без варки от ИришкаК
Абрикосовое варенье с косточками от Эос
Варенье из брусники с яблоками от Nast
Варенье из виктории от Ника
Виктория в собственном соку от Эос
Компот из виктории от Ника
Клубника по-французски от Nast
Клубничное желе от Катерёнок
Клубнично-апельсиновый джем от Катерёнок
Клубнично-ванильное варенье с черным перцем от Мираж
Клубничное варенье с белым шоколадом от Мираж
Вишневое варенье от Nast
Вишнево-персиковый конфитюр и варенье из слив от Tanyakyl
Варенье из зеленых грецких орехов от Topolek
Варенье из жимолости от Nast
Варенье из кабачков от Sana
Варенье из тыквы (кабачков) в зиму от Татуля
Лимонный джем от Topolek
Джем морковно-лимонный от Сказочная гостья
Варенье из персиков с имбирем от Nast
Варенье из целых ранеток от oklen
Варенье из ранеток от Lark
Джем из ранеток и апельсинов от Юлишна
Варенье из ранетки с брусникой от alvor
Варенье из ранеток от Lu
Варенье из ревеня с апельсином от Мираж
Варенье из яблок - падалицы от Minytka
Варенье из кураги и варенье из яблок от *NaТаша*
Варенье из рябины от Эос
Варенье из рябины от Nast
Слива в шоколаде от Марианна@
Варенье из слив с вином по-болгарски от Mumi_mama
Варенье из сливы от Nast
Варенье из смородины от Ника
Варенье из различных ягод от Семицветик
Оглавление составлено 03.08.12 Martyna
Подскажите вкусненькие рецепты варенья, особенно такого которое не надо варить. И ещё несколько вопросов походу
1.как обработать банки
2.как соблюдать пропорции ,если нет весов
3.если варенье заплесневело(например персковое) что то значит7что я не так сделала?
Благодарностей:
(1)
Я банки не обрабатываю никак. Только мою и насухо вытираю. Бывает, что плесневеет как бы корочкой сверху, я эту корочку снимаю а варенье едим, ни с кем еще ничего не случилось, если проложить бумажку между вареньем и крышкой не заплесневеет, причем это если оно не будет в холодильнике стоять. Я варю не очень много варенья, поэтому оно хранится в холодильнике и вообще никогда не плесневеет. А пропорции обычно стакан на стакан, банка на банку, варьируется в зависимости от сладости того или иного продукта и от ваших личных предпочтений.
Про банки. Мамин способ, почему-то мало кто подобным пользуется.
Банки моем, воде даем стечь получше. Складываем в духовку и включаем на 120. Нагреваем. Выключаем. Если нужны стерильные горячие банки - ждем немного и достаем сухим (!) полотенцем. Если горячие не нужны - пусть тихонечко остывают в закрытой духовке. Там же и хранятся, по мере необходимости расходуем.
Все быстрее, чем вокруг кипящего чайника скакать.
Банки моем, воде даем стечь получше. Складываем в духовку и включаем на 120. Нагреваем. Выключаем. Если нужны стерильные горячие банки - ждем немного и достаем сухим (!) полотенцем. Если горячие не нужны - пусть тихонечко остывают в закрытой духовке. Там же и хранятся, по мере необходимости расходуем.
Все быстрее, чем вокруг кипящего чайника скакать.
Счастливые вы, девушки. Варенье из персиков! Я даже не пробовала не разу.
Тут яблочное-то редкость. Один крыжовник и сморода. Даже варить его не хочется.
Марьяше 19 лет 10 месяцев 3 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев
Кире 3 годa 7 месяцев 2 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Тут яблочное-то редкость. Один крыжовник и сморода. Даже варить его не хочется. Марьяше 19 лет 10 месяцев 3 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев
Кире 3 годa 7 месяцев 2 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
| НАТАШКА писал(а): |
|---|
| Счастливые вы, девушки. Варенье из персиков! Я даже не пробовала не разу.Тут яблочное-то редкость. Один крыжовник и сморода. Даже варить его не хочется. |
От Краснодарского края до Питера все же ближе, чем до Сибири
Не понимаю, почему у вас не продают персики и абрикосы.... Если случится вам съездить в отпуск на юг, купите у бабулек на проходных станциях ведро фруктов задешево - не успеет испортиться... И наслаждайтесь всю зиму... Только из-за этого мечтаю на юг на поезде съездить
| НАТАШКА писал(а): |
|---|
| Счастливые вы, девушки. Варенье из персиков! Я даже не пробовала не разу.Тут яблочное-то редкость. Один крыжовник и сморода. Даже варить его не хочется. |
А персики в Питере что-ли не продают
| Okyana писал(а): |
|---|
| А персики в Питере что-ли не продают |
Да продают конечно. Но по таким ценам я их и так один раз в год один персик ем. Вот может дитю буду покупать. А варенье, по моим понятиям варится из того чего много. На родине у нас был большой сад с яблонями и сливами. Вот из них и варили. Да ещё из лесных ягод. А варить из покупных персиков... эТо как виноград покупать и пытаться сделать из него домашнее вино. По цене выйдет как "Шато Мутон Ротшильд" 1996 года.
Марьяше 19 лет 10 месяцев 3 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев
Кире 3 годa 7 месяцев 2 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Ника
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 23.08.03
Сообщения: 3424
В дневниках: 27
Откуда: Новосибирск,Первомай ский р-он
Карта № 131313
Аспирант Сибмамы
На сайте с 23.08.03
Сообщения: 3424
В дневниках: 27
Откуда: Новосибирск,Первомай ский р-он
Карта № 131313
| НАТАШКА писал(а): |
|---|
| Один крыжовник и сморода. Даже варить его не хочется. |
А я смородину для ребятишек варю на зиму ...очень полезная ягодка...Полинка морсы постоянно смородиновые пьет, Лешке уже тоже давала морсик, да и сама изредка бывает.....
На 10 стаканов ягоды 8-9 стаканов сахара, все засыпать в таз, варить от закипания 2-5 минут...потом в стерелизованые банки и под шубу на сутки...хранить можно даже не в холодильнике.....
пусть все будет так как будет, никогда еще не было чтобы не было никак
А я вообще ничего не варюЯгоду (клубника или малина и сахар 1:1, смородина и сахар 1:2) растираю толкушкой с сахаром (в кастрюле), ставлю в холодильник на сутки-двое. За это время кастрюлю несколько раз вытаскиваю и все перемешиваю (чтоб сахар разошелся). Потом ягоду с сахаром складываю в банки (прогретые в духовке как у Карамболь, только я до 250 нагреваю), закрываю крышками и храню любо в холодильнике либо в холодном погребе (чтоб температура была как в холодильнике) В этом году попробую голубику, только сахара меньше положу - она тут и так сладкая.
Ягоду (клубника или малина и сахар 1:1, смородина и сахар 1:2) растираю толкушкой с сахаром (в кастрюле), ставлю в холодильник на сутки-двое. За это время кастрюлю несколько раз вытаскиваю и все перемешиваю (чтоб сахар разошелся). Потом ягоду с сахаром складываю в банки (прогретые в духовке как у Карамболь, только я до 250 нагреваю), закрываю крышками и храню любо в холодильнике либо в холодном погребе (чтоб температура была как в холодильнике) В этом году попробую голубику, только сахара меньше положу - она тут и так сладкая.
Благодарностей:
(1)
Девочки, а вот если просто засыпать ягоды сахаром да в банку, ее в холодильник, то простоит до зимы?
Я сама до сих пор ни разу варенье не варила, обычно мама даст пару-тройку банок абрикосов и малины. Но уже пора и самой научитьсяМалину очень любим для потения под одеялом, когда хвораем.
Школьная и семейная медиация, урегулирование конфликтов в трудовых коллективах. Барнаул
Я сама до сих пор ни разу варенье не варила, обычно мама даст пару-тройку банок абрикосов и малины. Но уже пора и самой научиться
Малину очень любим для потения под одеялом, когда хвораем. Школьная и семейная медиация, урегулирование конфликтов в трудовых коллективах. Барнаул
| Vega писал(а): |
|---|
| Девочки, а вот если просто засыпать ягоды сахаром да в банку, ее в холодильник, то простоит до зимы? |
Это как Иришка писала называется тертая ягода с сахаром, ее нельзя хранить в тепле, а в холодильнике ей ничего не делается. Мне она нравится гораздо больше вареного варенье из малины или виктории. А вот лесная клубника лучше получается в вареном виде. Только я перетираю в тепле пока не разойдется сахар, а потом в холодильник.
А еще у меня мама и тетя варили "медовое" варенье из яблок. Медовое потому что яблочки плавают как-будто в меду. Но я не помню рецепт, помню только, что за несколько приемов варится. Очень вкусно. К сожалению, у мамы уже не спросить. А тетю увижу только в конце августа. Если ещё будет актуально, обязательно напишу
Марьяше 19 лет 10 месяцев 3 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев
Кире 3 годa 7 месяцев 2 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Марьяше 19 лет 10 месяцев 3 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев
Кире 3 годa 7 месяцев 2 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
