Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 27449 В дневниках: 63 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Сб Авг 06, 2016 22:42
Talina1 Наташенька, ну умница же!Верьте в себя, у вас все получится! Кулинария - это совсем не страшно, а очень интересно. Главное, чтобы продукты были разрешённые, а уж сочетания их могут быть самыми разнообразными. Творите от души!
На сайте с 04.09.10 Сообщения: 25859 В дневниках: 229 Откуда: Новосибирск, тихий центр
Добавлено: Сб Авг 06, 2016 22:50
ИРРА Я целый день читала-читала ваши рецепты и смешал их все в один Чуть-чуть спассеровала лук на сковороде, потерла отварную морковь на мелкой терке, яблоко, сыр и яйца так же. И поерзала мясо курогруди. Сделала заправку, сметану с йогуртом смешала,в пропроции 1:3, капнула 1/3 ч.л. соевого соуса, чтоб мясо не солить, можно и просто посолить, добавила зелень. Сделала слои: 1- лук, смешанный с морковью,2- мясо, 3-яблоко, смазала сметаной, потом сыр, сметана, потом желтки растерла, смазала, а сверху белки,чтоб было пушисто. Должно быть не вредноБлин, собрала все в кучку, и сижу счастливая Это мой первый эксперимент с диетическими продуктами, с обычными я так могу, а тут не пробовала
Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 16200 В дневниках: 24
Добавлено: Сб Авг 06, 2016 22:55
ИРРА Я на брокколи делаю тесто для пиццы, булок несладких, лепешек. Все как для дрожжевого теста, только добавляю брокколи отварное, разминаю толкушкой и в дело. Мне нравится.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 27449 В дневниках: 63 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Авг 07, 2016 9:27
Victoria-R Спасибо. К сожалению, дрожжи мне сейчас нельзя. Но пресное тесто получилось вполне приличное. Я попробовала делать лепешки из брокколи и цветной капусты. Мне понравилось. Можно как основу под пиццу, а можно просто как лепешку. Можно типа тортильи. В общем, варианты есть.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 27449 В дневниках: 63 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Авг 07, 2016 13:35
Talina1 Наташа, салат должен быть вкусный, яблочко даст свежую нотку. Единственный вопрос, я не очень поняла из вашего написания - вы его сделали вчера на сегодня? Или вчера ели? Если на сегодня - больше так не делайте. Можете порезать все продукты, разложить их по мисочкам, но смешивайте и заправляйте сметаной перед подачей. Хранить не надо.
А тему эту я видела, спасибо. Делать специально не хочу, а можно ли выложить старые рецепты - не знаю.
Если кто готовит - можете смело выкладывать, пусть больше людей узнают вкусные блюда.
На сайте с 22.09.09 Сообщения: 2697 В дневниках: 225
Добавлено: Вс Авг 07, 2016 14:50
ИРРА Добрый день. Подскажите, может знаете) если в кабачковые оладьи яйцо не добавлять? Совсем кака получится кабачки натертые+мука+специи...что то можно вместо яйца положить?
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 27449 В дневниках: 63 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Авг 07, 2016 17:21
Назаренко Попробуйте сделать замену на картофельный или кукурузный (лучше) крахмал. Из расчёта 1 яйцо = 1 ст.л. с горкой крахмала. Это примерно на 200-250 г очищенных кабачков. Сделайте маленькую порцию и посмотрите понравится ли вам.
Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Если делать именно оладушками, т.е. или на сковороде, или в духовке, то можно вообще ничего не добавлять, только муку и специи. Они и так получатся. Только слой делайте тонким. И имейте в виду - они будут суховаты.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 27449 В дневниках: 63 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Авг 07, 2016 19:32
514. Лепешки из кабачкового теста.
Мне сейчас запрещено любое дрожжевое тесто. Поэтому я пеку различные лепешки из круп или овощей. Вот один из вариантов - кабачковое тесто как для оладушек, из расчёта 1 яйцо на 300-350 г очищенного кабачка. Плюс мука с разрыхлителем до получения густого теста. Тесто выкладывается ложкой в виде тонких лепешек на противень. Выпекается при температуре 180-200 градусов до зарумянивания.
Эти лепешки можно использовать как самостоятельное блюдо, можно в них завернуть что-нибудь, можно в качестве дополнения к овощному супу-пюре.
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах