© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Отношения]
ЦИФРОВЫЙ ЭТИКЕТ: ТОЧКИ И ГОЛОСОВЫЕ СООБЩЕНИЯ, ПРИВЕТСТВИЯ И АВАТАРКИ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
![]()
На сайте с 08.02.10
Сообщения: 20760
В дневниках: 3365
Откуда: г.Новосибирск
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
Сообщения: 20760
В дневниках: 3365
Откуда: г.Новосибирск
| ИРРА писал(а): |
|---|
| Planetgreen
Да, это мороженная. Я ее замораживаю абсолютно сухую, в контейнерах. Тогда она сохраняет цвет и форму. |
Заглянула рецепт галет посмотреть и очумела от свежей малины зимой.
Возьму на вооружение.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
592. Стручковая фасоль, тушеная с замороженными огурцами и перепелиными яйцами.
У меня очень много замороженных огурцов в морозильнике
. Я их ем во всевозможных блюдах - и в зимней "окрошке", и просто размороженными и смешанными с натертой морковью, и добавляю в горячие блюда. Одно из них вот это.
Продукты: стручковая фасоль, морковь, замороженные огурцы, лук репчатый, сливочное масло, перепелиные яйца, соль, сахар. Соотношение - произвольное.
1. На сковороде потушила в небольшом количестве воды морковь, затем добавила замороженные огурцы, протушила до размораживания, после чего добавила фасоль, посолила, посахарила и протушила до готовности фасоли. В конце добавила к овощной смеси немного сливочного масла (фасоль его очень "любит").
2. После чего сделала углубления в смеси и влила в них перепелиные яйца
![]()
3. Потушила пару минут и сняла с огня:
![]()
4. Осталось переложить в тарелку и подавать к столу:
![]()
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
У меня очень много замороженных огурцов в морозильнике
. Я их ем во всевозможных блюдах - и в зимней "окрошке", и просто размороженными и смешанными с натертой морковью, и добавляю в горячие блюда. Одно из них вот это.Продукты: стручковая фасоль, морковь, замороженные огурцы, лук репчатый, сливочное масло, перепелиные яйца, соль, сахар. Соотношение - произвольное.
1. На сковороде потушила в небольшом количестве воды морковь, затем добавила замороженные огурцы, протушила до размораживания, после чего добавила фасоль, посолила, посахарила и протушила до готовности фасоли. В конце добавила к овощной смеси немного сливочного масла (фасоль его очень "любит").
2. После чего сделала углубления в смеси и влила в них перепелиные яйца
3. Потушила пару минут и сняла с огня:
4. Осталось переложить в тарелку и подавать к столу:
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
593. Картофельная галета-пицца.
Начинка - на сковороде протушила лук, морковь, кабачок, сладкий перец и помидоры (последние три овоща были замороженные). Добавила к начинке отваренную горбушу, все вместе протушила еще несколько минут. Начинку остудила.
Тесто - у меня было в наличие картофельное пюре, поэтому я к нему добавила яйцо и муку с разрыхлителем до получения теста. Сложила его в пакет полежать, пока начинка остывала. На 200 г отваренного картофеля нужно 1 яйцо и муки до получения теста, которое вы сможете лепить. (Напоминаю - разрыхлитель из расчета 1 ч.л. на 1 стакан муки).
![]()
Тесто раскатала, выложила на него начинку.
![]()
Сформировала галету и посыпала сверху тертым сыром.
![]()
Запекала в духовке до зарумянивания.
![]()
Это очень легко и быстро! Особенно, если все необходимое лежит в холодильнике с вечера
, ну, или с утра - у кого как получится.
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Начинка - на сковороде протушила лук, морковь, кабачок, сладкий перец и помидоры (последние три овоща были замороженные). Добавила к начинке отваренную горбушу, все вместе протушила еще несколько минут. Начинку остудила.
Тесто - у меня было в наличие картофельное пюре, поэтому я к нему добавила яйцо и муку с разрыхлителем до получения теста. Сложила его в пакет полежать, пока начинка остывала. На 200 г отваренного картофеля нужно 1 яйцо и муки до получения теста, которое вы сможете лепить. (Напоминаю - разрыхлитель из расчета 1 ч.л. на 1 стакан муки).
Тесто раскатала, выложила на него начинку.
Сформировала галету и посыпала сверху тертым сыром.
Запекала в духовке до зарумянивания.
Это очень легко и быстро! Особенно, если все необходимое лежит в холодильнике с вечера
, ну, или с утра - у кого как получится.Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(5)
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Здравствуйте ! Делала недавно вареники с яблоком из творожного теста , яблока не хватила и 1 сделала с брусникой. Так мне он даже больше понравился - очень вкусненько - кисленько.
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
Здравствуйте ! Делала недавно вареники с яблоком из творожного теста , яблока не хватила и 1 сделала с брусникой. Так мне он даже больше понравился - очень вкусненько - кисленько.
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
ИРРА
приветствую! какая у вас удачная темамы как раз с сыном на диете, но нам пшеничную муку нельзя (из-за глютена). в связи с этим вопрос: можно в картофельные галушки добавлять другую муку? у нас есть овсяная, рисовая, гречневая
приветствую! какая у вас удачная тема
мы как раз с сыном на диете, но нам пшеничную муку нельзя (из-за глютена). в связи с этим вопрос: можно в картофельные галушки добавлять другую муку? у нас есть овсяная, рисовая, гречневая
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
HELGA_YA
Конечно, можно. Подбирает для себя ту, что вам можно и что придётся по вкусу. Они все разные и вкус у галушек будет разный. Только имейте в виду, что в гречневой муке нет клейковины, они будут очень плохо держать форму. Лучше рисовую муку использовать.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Конечно, можно. Подбирает для себя ту, что вам можно и что придётся по вкусу. Они все разные и вкус у галушек будет разный. Только имейте в виду, что в гречневой муке нет клейковины, они будут очень плохо держать форму. Лучше рисовую муку использовать.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
а по вкусу будут вареники с картошкой напоминать?
а по вкусу будут вареники с картошкой напоминать?
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
HELGA_YA
А вы хотите вареники? Сделайте тесто из рисовой муки, рецепт тот же, что и для обычных вареников. Или, если и яйца нельзя, то мука, соль и ледяная вода. Тесто крутое. Вымесить, дать полежать в холодильнике, и лепить.
Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Вкус у обычных вареников и ленивых вареников, галушек отличается довольно сильно.
Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
Натусиk
Да, с кислинкой всегда вкуснее, мне очень нравится вариант со смородиной. К сожалению, организм не всегда этой кислинке радуется.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
А вы хотите вареники? Сделайте тесто из рисовой муки, рецепт тот же, что и для обычных вареников. Или, если и яйца нельзя, то мука, соль и ледяная вода. Тесто крутое. Вымесить, дать полежать в холодильнике, и лепить.
Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Вкус у обычных вареников и ленивых вареников, галушек отличается довольно сильно.
Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
Натусиk
Да, с кислинкой всегда вкуснее, мне очень нравится вариант со смородиной. К сожалению, организм не всегда этой кислинке радуется
. ***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
меня прельстила простота рецепта
сын -фанат вареников с картошкой, попробую из рисовой муки, яйца не в запрете
меня прельстила простота рецепта
сын -фанат вареников с картошкой, попробую из рисовой муки, яйца не в запрете
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
594. Творожная галета с яблоками.
В интернете много рецептов творожных галет. Все они содержат огромное количество масла, что для нас с вами просто неприемлемо. Я использую для подобной выпечки свой любимый рецепт творожного теста, он вообще без масла. Изделия получаются вкусные, мягкие, а в сочетании с фруктами еще и весьма полезные.
Продукты:
Тесто:
творог - 200 г
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ст.л. без горки
мука - 1 ст
сода - 1/2 ч.л.
Начинка:
яблоко - 1 шт
курага - 6 шт
сахар - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
Выход - 3 галеты диаметром примерно 15 см.
Приготовление:
1. У меня свежеприготовленный творог из топленого молока и кефира, он, естественно не белый, поэтому тесто имеет кремовый оттенок. Так вот, творог протерла через сито, добавила яйцо и сахар, перемешала.
2. К творожной массе начала подсыпать муку, смешанную с содой. Творог у всех разный и количество муки будет разное. Домашний творог очень нежный, влажный, он берет много муки. У вас муки может оказаться меньше, особенно, если творог магазинный, сухой. Тесто должно получиться очень мягкое, не забейте его мукой.
![]()
У меня получилось примерно 420 г теста, я его разделила на 3 части. И оставила полежать под миской, пока делала начинку.
3. Для начинки смешала нарезанное яблоко с курагой и сахаром по вкусу. Я очень люблю сочетание кислинки яблока, кураги и творога. Добавила к смеси крахмал, все перемешала.
![]()
4. Раскатала колобки в лепешки, на середину положила начинку и сформировала галеты. Я их ничем не смазывала, но, в принципе, можно смазать яйцом.
![]()
5. Выпекала в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 минут (до зарумянивания)
![]()
Остужала на решетке.
Разрез:
![]()
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
В интернете много рецептов творожных галет. Все они содержат огромное количество масла, что для нас с вами просто неприемлемо. Я использую для подобной выпечки свой любимый рецепт творожного теста, он вообще без масла. Изделия получаются вкусные, мягкие, а в сочетании с фруктами еще и весьма полезные.
Продукты:
Тесто:
творог - 200 г
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ст.л. без горки
мука - 1 ст
сода - 1/2 ч.л.
Начинка:
яблоко - 1 шт
курага - 6 шт
сахар - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
Выход - 3 галеты диаметром примерно 15 см.
Приготовление:
1. У меня свежеприготовленный творог из топленого молока и кефира, он, естественно не белый, поэтому тесто имеет кремовый оттенок. Так вот, творог протерла через сито, добавила яйцо и сахар, перемешала.
2. К творожной массе начала подсыпать муку, смешанную с содой. Творог у всех разный и количество муки будет разное. Домашний творог очень нежный, влажный, он берет много муки. У вас муки может оказаться меньше, особенно, если творог магазинный, сухой. Тесто должно получиться очень мягкое, не забейте его мукой.
У меня получилось примерно 420 г теста, я его разделила на 3 части. И оставила полежать под миской, пока делала начинку.
3. Для начинки смешала нарезанное яблоко с курагой и сахаром по вкусу. Я очень люблю сочетание кислинки яблока, кураги и творога. Добавила к смеси крахмал, все перемешала.
4. Раскатала колобки в лепешки, на середину положила начинку и сформировала галеты. Я их ничем не смазывала, но, в принципе, можно смазать яйцом.
5. Выпекала в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 15 минут (до зарумянивания)
Остужала на решетке.
Разрез:
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(2)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
евгения HHH
Извините, что не ответила, у меня были проблемы со связью. Я рада, что у вас все получилось! Готовьте на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Извините, что не ответила, у меня были проблемы со связью. Я рада, что у вас все получилось! Готовьте на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
| евгения HHH писал(а): |
|---|
| Испекла просто в мульте. Оч вкусно)) все заценили, ещё и для маффинов осталась запечённая тыква |
Так он же на пару готовится. А как делали? Всё по рецепту?
Духи - это как любовь. Тут скупиться нельзя. Надо отдаваться им полностью и целиком.
(Эсте Лаудер)
