Новости сайта и форума Sibmama 
[Фотофлешмоб]
НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ: "ЖИЛЬЕ В ПУТИ"
Свои фото по самой актуальной теме выкладываем с 20 ноября по 3 декабря  ЗДЕСЬ>>>>
Готовим из грудки. Кулинарный флеш-моб
Начинки для вареников
На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Васина
Профессор
Профессор


На сайте с 02.04.12
Сообщения: 5435
В дневниках: 2473
Откуда: Владивосток
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Мар 28, 2015 13:00
Ответить с цитатой

У нас творог дорогой, больше 300 руб за кг. Да и невкусный сейчас.
И продается чудная творожная масса, из ваших краев, компании Балтиком, чуть не в два раза дешевле.
Я настрополилась смешивать творог с этой массой, там и сахар, и ваниль уже есть.
И не так сладко, и возни минимум.


Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
Di_Len
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 09.10.09
Сообщения: 627
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Мар 30, 2015 23:21
Ответить с цитатой

Чероки писал(а):
Льесальвхейм

Привет!:-)А я часто делаю начинку из сырой картошки и сырого лука. Тут фокус в том, чтобы это все порезать очень-очень мелкими кубиками. Посолить. Потом положить в какое-нибудь сито, сито на кастрюльку - начинка сразу сок начнет давать, чтобы излишки стекали. И лепишь. Картошка и лук успевают свариться вместе с варениками. Замораживать можно без проблем.


тоже обожаю такую начинку, добавляю туда мелко мелко порезанного сала (соленого, примерно 2\4части сырой картошки 1\4 лука и 1\4 сала ) и черного перца от души:) , не солю начинку
со сметаной очень вкусно
(манты с такой же начинкой делаю)
Оптима
Детский сад
Детский сад


На сайте с 11.04.15
Сообщения: 115
В дневниках: 2
Откуда: Барнаул
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Апр 12, 2015 9:47
Ответить с цитатой

У меня самая любимая начинка с вишней - кладу 2 ягодки 1 ч.л. сахара. Особенно летом, вкуснятина.
nta
Детский сад
Детский сад


На сайте с 24.04.14
Сообщения: 166
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Апр 15, 2015 19:22
Ответить с цитатой

а я в ягодные немного крахмала добавляю,чтобы не вытекала начинка

а с редькой не тушеной делаю,просто натереть посолить отжать..:)

и со шкварками и картофелем очень люблю,но без лука, т.к. вообще его ни ем:)

еще люблю яйцо и зеленый лук, творог соленый с зеленым луком, добавляю по сезону черемшу! Еще люблю со шпинатом, но я его вообще везде люблю,и в пирожках, и в супе и в салатах:)
Taury
Раз петелька, два петелька
Раз петелька, два петелька

На сайте с 31.08.05
Сообщения: 20894
В дневниках: 4321
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Май 04, 2015 5:19
Ответить с цитатой

Люблю с сырой картошкой вареники. В смысле сырую заворачивать, потом конечно варить:DТесто должно быть крутым, чтобы не рвалось:aga-aga:
Картошку нарезать мелким-мелким кубиком, порезать мелко туда же репчатый лук, посолить, поперчить по вкусу. Варить минут 6-7, чтобы картошка успела провариться. Очень вкусно.
Judie
Ясельки
Ясельки


На сайте с 11.12.14
Сообщения: 50
Откуда: Россия
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Май 08, 2015 10:14
Ответить с цитатой

Клубника, вишни.
Рыбка моя
Студент
Студент


На сайте с 13.06.15
Сообщения: 1535
В дневниках: 8
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июн 15, 2015 18:10
Ответить с цитатой

Картофельное пюре с грибами.

Круто соленый творог с зеленью, попробуем!!!
Olven12
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 18.09.12
Сообщения: 1304
В дневниках: 50
Откуда: г. Новосибирск, Октябрьский р-н
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 31, 2015 12:23
Ответить с цитатой

квашеная капуста + фарш наша самая любимая начинка:-)
ledokol
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 14.04.14
Сообщения: 456
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Сен 08, 2015 23:49
Ответить с цитатой

делаю вареники с творогом, капустой и картошкой:)
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43438
В дневниках: 59193
Откуда: Петербург
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Дек 19, 2016 23:33
Ответить с цитатой

а как сделать с замороженной ягодо вареники. как ее подготовить?
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27452
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Дек 20, 2016 0:01
Ответить с цитатой

Наташка
Наташа, никак не надо готовить. Сейчас ссылку свою найду, покажу.

Добавлено спустя 4 минуты 23 секунды:

Держите: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=54317380#54317380

Тесто делаете то, которое вам нравится. Я в последнее время "подсела" на заваренное, очень приятное в работе тесто. А с ягодой - строго по "инструкции". Удачи!:give_heart:


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (1)
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43438
В дневниках: 59193
Откуда: Петербург
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Дек 20, 2016 0:43
Ответить с цитатой

ИРРА
сначала я восприняла ответ как "вообще не надо с замороженной готовить":mrgreen:

Спасибо. я примерно так и сделала. С вишней только. На удивление хорошо себя ягода повела.
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27452
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Дек 20, 2016 1:13
Ответить с цитатой

Наташка
:haha:телефон подкорректировал ответ, а я не заметила. Действительно, смешно получилось.:haha:


***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Васина
Профессор
Профессор


На сайте с 02.04.12
Сообщения: 5435
В дневниках: 2473
Откуда: Владивосток
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Дек 24, 2016 18:20
Ответить с цитатой

У нас на ДВ вареники с капустой+фаршем называются колдуны.
Я не люблю и никогда не делаю.
Обьелась пян-сё в свое время.
Скрытый текст:
пян-сё- местная очень популярная фишка - фастфуд. паровой дрожжевой пирожок большой с капустой-фаршем, ну очень пахучий


Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
kasya160
Профессор
Профессор

На сайте с 01.01.10
Сообщения: 8157
В дневниках: 238
Откуда: Юго-западный ж/м
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Дек 24, 2016 19:57
Ответить с цитатой

Васина
Я тоже с ДВ, часто дома делаю вареники фарш+обжаренная капуста(свежая или квашеная), или фарш+мелко порезанная сырая картошка. Очень вкусно, здесь родственников/знакомых тоже научила. Про название для вареников колдуны не слышала, может потому что я только родилась и выросла на ДВ, а корни все сибирские:haha:
Скрытый текст:
Пян-се да, запах, конечно, впечатляет. Но я к ним совершенно равнодушна всегда была.


Я Ксения
Показать сообщения:
Страница 3 из 5
На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: