[Рецепты от сибмам]

    Корзиночки с луком-пореем
    Сибмама - о семье, беременности и детях
    Сибирский семейный сайт  |  Клуб Сибмама  |  ДОМ  |  Дневники
    Подписка на новости  |  Реклама на сайте  |  Линеечки для форумов  |  FAQ
    ПоискПоиск ПользователиПользователи ГруппыГруппы КонкурсыКонкурсы РeгиcтpaцияРeгиcтpaция
    ПрофильПрофиль Войти и проверить ЛСВойти и проверить ЛС ВходВход
    Правила форумов Сибмама
     Новости сайта и форума Sibmama 
    [Новости]
    ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ 
    Маринованные огурчики
    На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 След.

    Сейчас эту тему просматривают: Нет
    Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
    Категория:Сохранить в цитатник
    Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
    Предыдущая тема :: Следующая тема
    Автор
    Сообщение
    Hellen_N
    Аспирант Сибмамы
    Аспирант Сибмамы

    На сайте с 07.04.09
    Сообщения: 3404
    В дневниках: 16
    Откуда: Шлюз, Елена. Ели не записалась,сдайте пожалуйста в РЦРВолна.
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 22, 2015 16:57
    Ответить с цитатой
    Лю.Си
    Подскажите пожалуйста ( я просто никогда сама это не делала, а из детства не помню как этим занимались бабушка и мама)
    1) вымыть банки и крышки
    2) банки плотно забить овощами
    3) банки с овощами залить просто крутым кипятком, закрыть крышками и оставить на 30-60 мин
    4) слить воду в канализацию
    5) добавить все специи и приправы
    6) залить крутым кипятком
    7) добавить уксус ... Эссенцию?
    8) закатать
    9) укутать
    10) хранить в прохладном месте?

    Я правильно все поняла:oops:


    Если вдруг не записалась на раздачу, отправьте пожалуйста мой заказ в РЦР Краснообск. Спасибо!
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
    Лю.Си
    Профессор
    Профессор

    На сайте с 23.01.11
    Сообщения: 5208
    В дневниках: 1
    Откуда: Граница ( между центральным и дзержинским районами)
    Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 22, 2015 17:07
    Ответить с цитатой
    Hellen_N
    Да правильно ,пункт 5 +соль ( нейодир. крупная ), сахар , пункт 7 - эссенция 70%
      Храним в прохладном месте , но зимой приносим домой и стоят просто на полу в кухне.:lol:ждут своей очереди
        Когда первый раз будите заливать, лейте по немногу , чтобы баночки согрелись и не лопнули. т.е чуть налили в первую, вторую, третью и т.д....первая уже согрелась и можно залить полностью
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (1)
      Hellen_N
      Аспирант Сибмамы
      Аспирант Сибмамы

      На сайте с 07.04.09
      Сообщения: 3404
      В дневниках: 16
      Откуда: Шлюз, Елена. Ели не записалась,сдайте пожалуйста в РЦРВолна.
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Авг 22, 2015 18:19
      Ответить с цитатой
      Лю.Си
      Спасибо! Обязательно проэксперементирую в ближайшее время!:give_heart:


      Если вдруг не записалась на раздачу, отправьте пожалуйста мой заказ в РЦР Краснообск. Спасибо!
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Dvoryanka
      Аспирант Сибмамы
      Аспирант Сибмамы


      На сайте с 12.04.09
      Сообщения: 2627
      В дневниках: 625
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Сен 03, 2015 15:48
      Ответить с цитатой
      Огурцы замаринованы, и маленькая пробная баночка уже съедена. Отличный рецепт, автору огромное спасибо:in_love:!

      [/url]
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Linda S
      Детский сад
      Детский сад


      На сайте с 07.05.11
      Сообщения: 117
      Откуда: Дзержинский район.
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2016 20:49
      Ответить с цитатой
      Olga
      Ой, спасибо за рецепт) Вчера накрутила 8 баночек) сегодня осталось уже 6)
      Очень вкусные огурчики:-)
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
      Эльхен Бананова
      Профессор
      Профессор

      На сайте с 24.11.09
      Сообщения: 7267
      В дневниках: 73
      Откуда: из далека
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Авг 07, 2016 10:45
      Ответить с цитатой
      Девочки, хелп, неделю назад сделала огурчики, вчера открыли баночку попробовать, соли переложила, положила соли в два раза больше чем сахара, обсчиталась, можно как то исправить, есть такие не будем, или только выбрасывать?

      — Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я!
      — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса.
      — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?

      Дома меня ждут ЧЁКУПИЛА и ЧЁПРИНЕСЛА, а вечером приходит ЧЁПОЖРАТЬ
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Мираж
      Наш человек
      Наш человек

      На сайте с 16.03.09
      Сообщения: 111068
      В дневниках: 56425
      Откуда: Н-ск, рабочая окраина
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Авг 07, 2016 11:43
      Ответить с цитатой
      Эльхен Бананова
      Используйте в рассольник, солянку. ТОлько при этом суп доводите до вкуса в самом конце.
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Gerbera_Z
      Фея специй
      Фея специй

      На сайте с 21.08.12
      Сообщения: 3339
      В дневниках: 1
      Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Авг 07, 2016 11:56
      Ответить с цитатой
      Эльхен Бананова
      Может попробовать их вымачить в воде, меняя воду. Попробуйте пару штук вымачить. Все сразу не вымачивайте, они так долго не хранятся.

      Необычное сочетание обычных продуктов
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
      Эльхен Бананова
      Профессор
      Профессор

      На сайте с 24.11.09
      Сообщения: 7267
      В дневниках: 73
      Откуда: из далека
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Авг 07, 2016 14:58
      Ответить с цитатой
      Мираж
      Gerbera_Z
      Девочки, спасибо за советы, перекатала я их, помидорки ещё туда добавила, посмотрим через недельку что получилось;)

      — Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я!
      — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса.
      — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?

      Дома меня ждут ЧЁКУПИЛА и ЧЁПРИНЕСЛА, а вечером приходит ЧЁПОЖРАТЬ
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Hellen_N
      Аспирант Сибмамы
      Аспирант Сибмамы

      На сайте с 07.04.09
      Сообщения: 3404
      В дневниках: 16
      Откуда: Шлюз, Елена. Ели не записалась,сдайте пожалуйста в РЦРВолна.
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Авг 07, 2016 16:30
      Ответить с цитатой
      Лю.Си
      Огромное спасибо! Очередной год все проще простого и мы всю зиму со своими маринованными огурцами!:in_love:


      Если вдруг не записалась на раздачу, отправьте пожалуйста мой заказ в РЦР Краснообск. Спасибо!
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      ALENNKA
      Первый класс вторая четверть
      Первый класс вторая четверть


      На сайте с 16.03.11
      Сообщения: 925
      Откуда: Солнечная поляна
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Июл 23, 2017 9:50
      Ответить с цитатой
      Девушки, интересует рецепт огурчиков Аля Дядя Ваня с семенами горчицы.
      Может быть у кого-нибудь есть проверенный рецепт?

      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Bast
      Профессор
      Профессор

      На сайте с 15.02.09
      Сообщения: 8342
      В дневниках: 274
      Откуда: Новосибирск, центр, 9IЗ-737-23-82
      Карта № 100410
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Авг 08, 2017 8:18
      Ответить с цитатой
      ALENNKA
      Попробуйте рецепты из этой темы https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=4916&start=0
      Вам нужны те что болгарские, от Мираж и Павлуша 78. Я сделала на пробу те и другие по паре баночек
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      ALENNKA
      Первый класс вторая четверть
      Первый класс вторая четверть


      На сайте с 16.03.11
      Сообщения: 925
      Откуда: Солнечная поляна
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 16:45
      Ответить с цитатой
      Bast
      Спасибо! Завтра попробую сделать.

      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Bast
      Профессор
      Профессор

      На сайте с 15.02.09
      Сообщения: 8342
      В дневниках: 274
      Откуда: Новосибирск, центр, 9IЗ-737-23-82
      Карта № 100410
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2017 13:04
      Ответить с цитатой
      ALENNKA
      Да не за что:give_heart:Муж очень любит магазинные крохотные корнишончики, вот и начала искать рецепты...:-)
      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Никитинка
      Санитар форума
      Санитар форума

      На сайте с 03.11.05
      Сообщения: 11624
      В дневниках: 16065
      Откуда: Городок, Щ
      Карта № 001898
      Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Авг 24, 2017 12:21
      Ответить с цитатой
      Hellen_N

      1) банки мою, а крышки кипячу в воде в кастрюльке, предварительно помыв (резинки не снимаю)
      2) на дно банки зонтик укропа, лист вишни, можно лист смородины, огурцы плотно, сверху зонтик укропа
      3) заливаю крутым кипятком минимум на 10 минут (30 мин. никогда не держу), прикрываю крышками
      4) тем временем уже кипит рассол: на каждый литр воды 2 ст.л. соли, 3 ст.л сахара, специи можно добавить в банку, но тогда при сливании кипятка они отдадут в слитую воду свой аромат, поэтому я кипячу в рассоле, что хочу по вкусу - лавр.листик, душ. горошек, перец черный горошек, семена горчицы, хлопья чили.. и когда слила воду с банок, клад в банки чеснок и тут же заливаю рассол почти до горлышка, вливаю эссенцию, примерно 1 ст.л. на 3-хлитровую банку, доливаю рассол до самого верха и закатываю или закрываю винтовой крышкой
      5)переворачиваю, если герметично - укутываю до остывания
      6) хранится дома!!! в обычных условиях (банки под кроватью стоят).

      соль только крупную, желательно без йода и других добавок.

      Вернуться к началу
      Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник
      Показать сообщения:
      Начать новую тему Ответить на тему
      Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Заготовки - соленья, варенья, маринады и пр.
      Страница 5 из 7
      На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 След.


      Перейти: 
      Вы не можете начинать темы
      Вы не можете отвечать на сообщения
      Вы не можете редактировать свои сообщения
      Вы не можете удалять свои сообщения
      Вы не можете голосовать в опросах



      Удалить куки, установленные форумом

      Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Grоuр
      Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.


      Mobilize your Website
      View Site in Mobile | Classic
      Share by: