© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| КАК СТРОИТСЯ КАМПУС МИРОВОГО УРОВНЯ: НОВЫЕ КОРПУСА НГУ И СУНЦ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
3 яйца
1/2 ст сахара
250 г маргарина
3 ст муки
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды
Начинка:
1 б вареного сгущенного молока
крошка
толченые орехи
3 яйца разделить на белки и желтки, белки пока убрать в холодильник. 3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара добела (удобно делать специальной вертушкой на миксере).
Растопить пачку маргарина до кремообразного состояния, добавить 3 стакана муки.
Тесто будет очень густое. Добавить растертые с сахаром желтки, перемешать.
Достать 3 белка, добавить к ним 0,5 чайной ложки соли, взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Тесто станет густоватое и липкое. В столовую ложку всыпать 0,5 чайной ложки соды, погасить столовым уксусом, добавить в тесто. Класть тесто понемногу в ячейки (сильно поднимается) и выпекать.
Если не лениво - начинить орешки вареной сгущенкой, перемешанной с получившимися при вырезании крошками и толчеными орехами.
Вариант теста:
250 г майонеза, 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 4 стакана муки, 1 ст. ложка воды, 1 яйцо и сода на кончике ножа.
1/2 ст сахара
250 г маргарина
3 ст муки
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды
Начинка:
1 б вареного сгущенного молока
крошка
толченые орехи
3 яйца разделить на белки и желтки, белки пока убрать в холодильник. 3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара добела (удобно делать специальной вертушкой на миксере).
Растопить пачку маргарина до кремообразного состояния, добавить 3 стакана муки.
Тесто будет очень густое. Добавить растертые с сахаром желтки, перемешать.
Достать 3 белка, добавить к ним 0,5 чайной ложки соли, взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Тесто станет густоватое и липкое. В столовую ложку всыпать 0,5 чайной ложки соды, погасить столовым уксусом, добавить в тесто. Класть тесто понемногу в ячейки (сильно поднимается) и выпекать.
Если не лениво - начинить орешки вареной сгущенкой, перемешанной с получившимися при вырезании крошками и толчеными орехами.
Вариант теста:
250 г майонеза, 200 г маргарина, 1 стакан сахара, 4 стакана муки, 1 ст. ложка воды, 1 яйцо и сода на кончике ножа.
Оторвалась я этим летом на даче - пекла эти орехи из всякого теста на костре
. у меня почему-то жир вытекает на плиту из этой формы, костер для целей выпечки - самое то. Те варианты, которые Рита написала - очень жирные орешки получаются, как песочное печенье. Тяжелые. Мне такое не очень.
больше всего понравилось такое, типа как в магазине получаетсяя, подобие бисквитного теста (с какого-то кулинарного сайта)
200 гр. майонеза
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара,1 ч л ванильной пудры,щепотка соли
1ст. муки +1 ст ложка.
Взбить майоез с яйцом,затем добавить сахара,перемешать,затем ввести муку перемешанную с пекарским порошком.Тесто получится,как на оладьи,чуть гуще.Дать ПОСТОЯТЬ 20 МИН.
Тесто будет такое лениво сползающее с ложки,в лунку для орешка будет сполать само. Получились скорлупки немного напоминающие бисквит. В лунку наливать,где-то чуть меньше полчайной ложечки.Начиняла варёной сгущёнкой и с крошечками от зачистки орешков.
. у меня почему-то жир вытекает на плиту из этой формы, костер для целей выпечки - самое то. Те варианты, которые Рита написала - очень жирные орешки получаются, как песочное печенье. Тяжелые. Мне такое не очень.больше всего понравилось такое, типа как в магазине получаетсяя, подобие бисквитного теста (с какого-то кулинарного сайта)
200 гр. майонеза
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара,1 ч л ванильной пудры,щепотка соли
1ст. муки +1 ст ложка.
Взбить майоез с яйцом,затем добавить сахара,перемешать,затем ввести муку перемешанную с пекарским порошком.Тесто получится,как на оладьи,чуть гуще.Дать ПОСТОЯТЬ 20 МИН.
Тесто будет такое лениво сползающее с ложки,в лунку для орешка будет сполать само. Получились скорлупки немного напоминающие бисквит. В лунку наливать,где-то чуть меньше полчайной ложечки.Начиняла варёной сгущёнкой и с крошечками от зачистки орешков.
Этот рецепт был вместе с орешницей:
3 ст. муки
2 яйца
1/2 ст. сахара
150 гр. маргарина
1/4 ч.л.сода
1/4 ч.л. соли
Белок взбить до пены, сахар растереть с желтками. Соду погасить чайной ложкой уксуса. маргарин растереть с мукой, добавив ванилин.
тщательно все вымешать до однородной массы (густая получается).
![]()
3 ст. муки
2 яйца
1/2 ст. сахара
150 гр. маргарина
1/4 ч.л.сода
1/4 ч.л. соли
Белок взбить до пены, сахар растереть с желтками. Соду погасить чайной ложкой уксуса. маргарин растереть с мукой, добавив ванилин.
тщательно все вымешать до однородной массы (густая получается).
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56432
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111068
В дневниках: 56432
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
У меня орешница электрическая, поэтому, слава богу, дыма и гари не бывает:-)
пекла по двум рецептам. Вот по этому: http://irinavad.livejournal.com/56024.html#cutid1 жир не вытекал, а вот по этому: http://irinavad.livejournal.com/87609.html#cutid1 вытекал, и много.
Вот нашла еще рецепт: 200г размягченного сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 2 желтка, 100г сахарной пудры, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 стакана муки - замесить не крутое тесто. На 1 час в холодильник.
Попробовать хочу. Он похож на второй рецепт, но масло не топится, а размягченное добавляется, и сметана еще есть. Может быть, не будут так "плыть". Вот рулет доедим, и на днях опробую:-)
пекла по двум рецептам. Вот по этому: http://irinavad.livejournal.com/56024.html#cutid1 жир не вытекал, а вот по этому: http://irinavad.livejournal.com/87609.html#cutid1 вытекал, и много.
Вот нашла еще рецепт: 200г размягченного сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 2 желтка, 100г сахарной пудры, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 стакана муки - замесить не крутое тесто. На 1 час в холодильник.
Попробовать хочу. Он похож на второй рецепт, но масло не топится, а размягченное добавляется, и сметана еще есть. Может быть, не будут так "плыть". Вот рулет доедим, и на днях опробую:-)
Вижу тут знакомые лица!Светлана707 , здравствуйте!
А я смотрю вы тут рецепт ищете, думаю постряпать тоже что ль?
Девчонки, вот и постряпала орешки! Только у меня орешница не в виде орешков, а там всякие разные фигурки! Еще моя мамулечка ее покупала.
Тесто делала по рецепту Медеи , заправляла сгущенкой вареной покупной.
Медея писала:
Единственное, я добавила еще одно яйцо и маргарина положила наверное грамм 100-120. Мои орешки по вкусу как настоящее песочное тесто, прям как я и люблю. Жир не вытекал, я даже орешницу свою хорошо промазывала маслом. Так что отличный рецепт, спасибо Медее.Хотела как-то заказать такие орешки, их тут одна девушка на заказ печет, но вот спасибо Кондитерской.
Мой муж с дочей уже половинку оприходовали!
А я смотрю вы тут рецепт ищете, думаю постряпать тоже что ль?Девчонки, вот и постряпала орешки! Только у меня орешница не в виде орешков, а там всякие разные фигурки! Еще моя мамулечка ее покупала.
Тесто делала по рецепту Медеи , заправляла сгущенкой вареной покупной.
Медея писала:
| Цитата: |
|---|
| Этот рецепт был вместе с орешницей: 3 ст. муки 2 яйца 1/2 ст. сахара 150 гр. маргарина 1/4 ч.л.сода 1/4 ч.л. соли Белок взбить до пены, сахар растереть с желтками. Соду погасить чайной ложкой уксуса. маргарин растереть с мукой, добавив ванилин. тщательно все вымешать до однородной массы (густая получается). |
Единственное, я добавила еще одно яйцо и маргарина положила наверное грамм 100-120. Мои орешки по вкусу как настоящее песочное тесто, прям как я и люблю. Жир не вытекал, я даже орешницу свою хорошо промазывала маслом. Так что отличный рецепт, спасибо Медее.Хотела как-то заказать такие орешки, их тут одна девушка на заказ печет, но вот спасибо Кондитерской.
Мой муж с дочей уже половинку оприходовали!
Всем привет.
Были вчера у моей мамы, так вот детки нашли в "закромах" у бабушки аллюминевые половинки орешек, для выпечки.(они наверное старше меня в два раза)))).
Так вот, думаю, дай детство вспомню. Пекли сегодня вместе с детками. Так вкусненько получилось)).
Начинку сделали из сгущенки и грецких орехов.
Вот так сегодня мы подняли себе настроение.
Были вчера у моей мамы, так вот детки нашли в "закромах" у бабушки аллюминевые половинки орешек, для выпечки.(они наверное старше меня в два раза)))).
Так вот, думаю, дай детство вспомню. Пекли сегодня вместе с детками. Так вкусненько получилось)).
Начинку сделали из сгущенки и грецких орехов.
Вот так сегодня мы подняли себе настроение.
опробовала вот этот рецепт
http://irinavad.livejournal.com/56024.html#cutid1
в электрической орешнице
ням ням
Я молилась Богу, чтобы он дал мне хорошего мужа. И Бог дал мне хорошего мужа. А муж мой не молился, и ему досталось то, что досталось...)
http://irinavad.livejournal.com/56024.html#cutid1
в электрической орешнице
ням ням Я молилась Богу, чтобы он дал мне хорошего мужа. И Бог дал мне хорошего мужа. А муж мой не молился, и ему досталось то, что досталось...)
МариЖа
Присоединяюсь к ОЛЬЧИК!!! ,расскажите все подробненько, пожалуйста!!!! (Уже давно очень хочу орешек, попросила подругу привезти орешницу, а она мне эти формочки дала, как делать ума не приложу и она, кстати, тоже
)
две девчули
Присоединяюсь к ОЛЬЧИК!!! ,расскажите все подробненько, пожалуйста!!!! (Уже давно очень хочу орешек, попросила подругу привезти орешницу, а она мне эти формочки дала, как делать ума не приложу и она, кстати, тоже
)| Цитата: |
|---|
| МариЖа напишите пожалуйста рецепт для выпекания орешков из алюминеевых половинок. Лежат уже целую вечность, а так хочется орешков))))) Какое тесто? и как его в эти половинки запихивать или обмазывать, вообще как не представляю. Заранее спасибо. |
две девчули
