© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Беременность]
ДОМ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО: ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВСЕ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
лена мама сони
Академик
![]()
На сайте с 10.02.10
Сообщения: 15615
В дневниках: 366
Откуда: Дзержинский р. ост.Библиотека
Академик
Сообщения: 15615
В дневниках: 366
Откуда: Дзержинский р. ост.Библиотека
Пыталась испечь чиабатту. Скорее всего у меня получилась пористая лепешка.
барабуха
Академик
![]()
На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23235
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Академик
Сообщения: 23235
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Ариадна61
Они больше для декора идут
Они больше для декора идут
барабуха
Академик
![]()
На сайте с 25.11.09
Сообщения: 23235
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Академик
Сообщения: 23235
В дневниках: 2549
Откуда: Новосибирск, МЖК, дача-Колос Рем
Ариадна61
Они размокают.
Они размокают.
*Galina222*
Фея минералов 2021
![]()
На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Фея минералов 2021
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Привет всем! Делюсь своим открытием:
КАК ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА И ПОЛУЧИТЬ ПРЕВОСХОДНЫЙ БИСКВИТ:
Благодарностей:
(1)
*Galina222*
Фея минералов 2021
![]()
На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Фея минералов 2021
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добрый день всем! Готовлюсь забирать кокосовую стружку медиум.
Дайте пжл проверенный вкусняцкий рецепт кокосанок.
Можно ссылку (только если сами делали и понравилось)
Дайте пжл проверенный вкусняцкий рецепт кокосанок.
Можно ссылку (только если сами делали и понравилось)
Gemchugina
Первый класс вторая четверть
![]()
На сайте с 09.07.10
Сообщения: 594
В дневниках: 3
Откуда: Новосибирск
Карта № 255668
Первый класс вторая четверть
Сообщения: 594
В дневниках: 3
Откуда: Новосибирск
Карта № 255668
С ноября прошлого года сама пеку хлеб. И вот наконец-то получился таким, каким я его себе представляю
. До этого всегда получался сначала съедобным, потом вкусным, потом "почти"... И вот такой результат. Хлеб бездрожжевой, на закваске.
Рецепт:
100 грамм опары (20 гр закваски-стартера + 40 гр воды + 40 гр муки смешать и оставить на ночь, чтобы поднялась).
Добавить 350 мл воды.
У Светланы Кучерявой есть видео, как работать с липким тестом, в нем тоже много полезностей. Вообще, очень хороший канал! Практически школа для тех, кто хочет научиться печь хлеб на закваске.
300 гр. муки пшеничной высшего сорта (про муку чуть выше я уже написала, у меня была только обычная мука, я взяла ее 450 грамм);
150 гр. сильной муки (такой муки у меня пока нет, но я ее обязательно куплю, потому что мне очень интересен результат, что же будет, если добавить сильную муку);
50 гр. цельнозерновой муки пшеничной или ржаной (эта мука у меня тоже ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА) ;
10 гр. соли.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Я - Татьяна. Со мной на "ты".
Шью, вяжу спицами и крючком, вяжу жгуты из бисера крючком.
. До этого всегда получался сначала съедобным, потом вкусным, потом "почти"... И вот такой результат. Хлеб бездрожжевой, на закваске.Рецепт:
100 грамм опары (20 гр закваски-стартера + 40 гр воды + 40 гр муки смешать и оставить на ночь, чтобы поднялась).
Добавить 350 мл воды.
У Светланы Кучерявой есть видео, как работать с липким тестом, в нем тоже много полезностей. Вообще, очень хороший канал! Практически школа для тех, кто хочет научиться печь хлеб на закваске.
300 гр. муки пшеничной высшего сорта (про муку чуть выше я уже написала, у меня была только обычная мука, я взяла ее 450 грамм);
150 гр. сильной муки (такой муки у меня пока нет, но я ее обязательно куплю, потому что мне очень интересен результат, что же будет, если добавить сильную муку);
50 гр. цельнозерновой муки пшеничной или ржаной (эта мука у меня тоже ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА) ;
10 гр. соли.
Я - Татьяна. Со мной на "ты".
Шью, вяжу спицами и крючком, вяжу жгуты из бисера крючком.
-Юлия-
МЕГА орг
![]()
На сайте с 23.08.07
Сообщения: 40641
В дневниках: 350
Откуда: На берегу реки.
Карта № 300000
МЕГА орг
Сообщения: 40641
В дневниках: 350
Откуда: На берегу реки.
Карта № 300000
| *Galina222* писал(а): |
|---|
| КОКОСАНКИ Рецепт со смесью Алиса. С сырыми белками я не делала. ?Могу предположить, что смесь Алису можно заменить 2 белка+ 4-5 ст.л. сахара. Кокосанки: 170г кокосовой стружки Медиум измешьчить в кофемолке ( или заменить её таким же количеством кокосовой стружки файн). + 1 ч.л. разрыхлителя Эту смесь хорошо вымешать вилкой, чтобы распределился разрыхлитель. Отдельно: смесь Алиса- 3 ст.л. вода теплее комнатной-9 ст.л. дать постоять для разбухания белка 20-30 минут. Взбить 5 -6 минут с 3 ст.л. сахара до крепкой густой массы ( у меня аж наматывается на венчик- с сырыми белками у меня такого не бывает) Обе смеси аккуратно вымешать лопаткой, выкладывать чайной ложкой шарики и выпекать на 180 град. на силиконизированном пергаменте ( или на обычном, слегка смаз. маслом)- 15-20 минут до золотистого цвета Готовые кокосанки покрыть шоколадной глазурью или помадкой Версаль. Всё это из закупки, не считая сахара)) С этой порции получается примерно 18-20 штук, если полную чайную ложку набирать )) |
*Galina222*
Фея минералов 2021
![]()
На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Фея минералов 2021
Сообщения: 31168
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
-Юлия-
Спасибо
============================
![]()
Пряники получаются мягкие , когда постоят с помадкой ночью под полотенцем и в пакете.
Т.е. лучше делать для дозревания в ночь. Есть на следующий день.
Ну и хороший способ избавляться потихоньку от разного варенья из разных эпох
Спасибо
============================
Пряники получаются мягкие , когда постоят с помадкой ночью под полотенцем и в пакете.
Т.е. лучше делать для дозревания в ночь. Есть на следующий день.
Ну и хороший способ избавляться потихоньку от разного варенья из разных эпох
?ПРЯНИКИ ЗАВАРНЫЕ НА ВАРЕНЬЕ:
