© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Беременность]
ДОМ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО: ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВСЕ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Зимняя радуга
Академик
![]()
На сайте с 16.01.09
Сообщения: 11755
В дневниках: 149
Откуда: Новосибирск. Центральный
Академик
Сообщения: 11755
В дневниках: 149
Откуда: Новосибирск. Центральный
| silver_rain писал(а): |
|---|
| Мы тоже в этом году, когда боролись с урожаем огурцов, натерли их на терке и заморозили для косметических целей в формочках для льда, потом переложили в пакеты готовые кубики |
Мы всегда все морозим! Но если раньше морозили сразу в порционно в пакеты, то сейчас с новым холодильником я морожу в открытой емкости и только потом перекладываю в пакеты.
Система ноуфрост "убирает" как бы лишнюю влагу. Получаются и ягоды более вкуснее после разморозки и овощи. Нет в них водянистости
Lelenka
а вы как зелень морозите? просто утрамбовываете в контейнер? или с водой перемешиваете?
Платону 14 лет 6 месяцев 15 дней
Светлане 7 лет 8 месяцев 21 день
Папа - зебра, мама - лось, как им это удалось. (Рената Муха)
Литературный профиль в телеграм: chitaimania
а вы как зелень морозите? просто утрамбовываете в контейнер? или с водой перемешиваете?
Платону 14 лет 6 месяцев 15 дней
Светлане 7 лет 8 месяцев 21 день
Папа - зебра, мама - лось, как им это удалось. (Рената Муха)
Литературный профиль в телеграм: chitaimania
Lelenka
Студент
![]()
На сайте с 17.11.11
Сообщения: 2161
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Студент
Сообщения: 2161
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Toshiba
пробовала в масле морозить, не понравилось. Еще пробовала укроп целиком веточками - не удобно. В итоге решила, что самый лучший вариант - помыть, посушить, нарезать мелко и в пакетики. Зимой удобно доставать и в супчики кидать в конце приготовления
Девочки, а вы как зелень морозите? Делитесь опытом)))
пробовала в масле морозить, не понравилось. Еще пробовала укроп целиком веточками - не удобно. В итоге решила, что самый лучший вариант - помыть, посушить, нарезать мелко и в пакетики. Зимой удобно доставать и в супчики кидать в конце приготовления
Девочки, а вы как зелень морозите? Делитесь опытом)))
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Lelenka
Я всю зелень мою, хорошо просушиваю, потом режу и пакую в пакеты или контейнеры. Сейчас вот свеклу прореживала, всё, что выбрала, привезла домой, отмыла от земли, высушила, разложила в контейнеры и заморозила. Она совсем нежненькая, стебля ещё нет, зимой очень нежная и вкусная добавка к супу будет.
Наконец добралась до компьютера, вставляю фото:
![]()
![]()
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Последний раз редактировалось: ИРРА (Пн Июн 26, 2017 18:57), всего редактировалось 1 раз
Я всю зелень мою, хорошо просушиваю, потом режу и пакую в пакеты или контейнеры. Сейчас вот свеклу прореживала, всё, что выбрала, привезла домой, отмыла от земли, высушила, разложила в контейнеры и заморозила. Она совсем нежненькая, стебля ещё нет, зимой очень нежная и вкусная добавка к супу будет.
Наконец добралась до компьютера, вставляю фото:
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Последний раз редактировалось: ИРРА (Пн Июн 26, 2017 18:57), всего редактировалось 1 раз
Lelenka
Студент
![]()
На сайте с 17.11.11
Сообщения: 2161
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Студент
Сообщения: 2161
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
Мираж
ИРРА
Девочки, я вот тоже сейчас 2 тазика зелени с дачи почистила, помыла (однако, долго это все у меня происходит и очень утомительно
) оставила сушиться. Сейчас лето и хочется его сохранить в виде вкусностей на зиму
У меня такой вопросик: есть у кого-нибудь опыт заготовки на зиму листового салата? Он быстро вянет , не успеваем съесть , можно ли его морозить?
ИРРА
Девочки, я вот тоже сейчас 2 тазика зелени с дачи почистила, помыла (однако, долго это все у меня происходит и очень утомительно
) оставила сушиться. Сейчас лето и хочется его сохранить в виде вкусностей на зимуУ меня такой вопросик: есть у кого-нибудь опыт заготовки на зиму листового салата? Он быстро вянет , не успеваем съесть , можно ли его морозить?
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Lelenka
Я морозила. Потом,зимой, добавляла в огуречное гаспаччо (огурцы тоже морожу) и в супы. Вид он не всегда сохраняет, но витамины и микроэлементы остаются, так что меня этот вариант устраивает.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Я морозила. Потом,зимой, добавляла в огуречное гаспаччо (огурцы тоже морожу) и в супы. Вид он не всегда сохраняет, но витамины и микроэлементы остаются, так что меня этот вариант устраивает.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Зимняя радуга
Академик
![]()
На сайте с 16.01.09
Сообщения: 11755
В дневниках: 149
Откуда: Новосибирск. Центральный
Академик
Сообщения: 11755
В дневниках: 149
Откуда: Новосибирск. Центральный
Lelenka
Где-то прочитала давно, что в морозилках с системой ноуфрост можно морозить мытые овощи/зелень и т.д. Поэтому не трачу много времени на подготовку к заморозке зелени.
Помыла, порезала, разложила тонким слоем на разнос и в морозилку. Делаю сразу на 3 шт. Когда зелень заморозилась (буквально через часик), я ее перелаживаю в пакеты или контейнеры.
Но важно на первом этапе замораживать зелень на открытой емкости, чтобы вода "ушла"))
Где-то прочитала давно, что в морозилках с системой ноуфрост можно морозить мытые овощи/зелень и т.д. Поэтому не трачу много времени на подготовку к заморозке зелени.
Помыла, порезала, разложила тонким слоем на разнос и в морозилку. Делаю сразу на 3 шт. Когда зелень заморозилась (буквально через часик), я ее перелаживаю в пакеты или контейнеры.
Но важно на первом этапе замораживать зелень на открытой емкости, чтобы вода "ушла"))
Я всё морожу, тёртые морковку и свеклу. Порезанные и целые перцы болгарские, зелень подрезанную.ягоду, грибы. Даже бульон. Варю 6-им литровую кастрюлю. Из половины варю сразу суп, вторую половину замораживаю. Потом достаю, подтаяло и на медленный огонь. Как растопится, варю супчик. Быстро и удобно.
Я все морожу,кроме водянистого(типа огурцов). Кабачки, тыкву в этом году заморозила -рожать собиралась, как раз прикорм будет из натурального.
Перцы морозила и целиком (для фарширования(сверху срезала шляпку, убирала косточки, мыла, сушила и один в один складывала)
Инарезала и перец, и помидоры, и ягоду -смородину, бруснику, клубнику(мне больше понравилось ее в блендере с сахаром перемешать и после морозить, а то когда разморозиться, ягоды обмякшие -мне не нравятся))
Перцы морозила и целиком (для фарширования(сверху срезала шляпку, убирала косточки, мыла, сушила и один в один складывала)
Инарезала и перец, и помидоры, и ягоду -смородину, бруснику, клубнику(мне больше понравилось ее в блендере с сахаром перемешать и после морозить, а то когда разморозиться, ягоды обмякшие -мне не нравятся))
Благодарностей:
(1)
| Sweetstrawberry писал(а): |
|---|
| Я все морожу,кроме водянистого(типа огурцов). Кабачки, тыкву в этом году заморозила -рожать собиралась, как раз прикорм будет из натурального. Перцы морозила и целиком (для фарширования(сверху срезала шляпку, убирала косточки, мыла, сушила и один в один складывала) Инарезала и перец, и помидоры, и ягоду -смородину, бруснику, клубнику(мне больше понравилось ее в блендере с сахаром перемешать и после морозить, а то когда разморозиться, ягоды обмякшие -мне не нравятся)) |
Я в этом году наморозила кучу огурцов - сок огуречный, когда делала огуречную икру по рецепту ИРРА (процеживала через сито, чтобы икра не была жидкой и меньше пришлось выпаривать) - для протирки лица; нарезанные мелкими кубиками - делала смузи из них с кефиром.
А вчера решила сделать зимний салат, достала нарезанные огурчики и добавила в салат, не размораживая, они хорошо заморозились, не слиплись в один большой ком. Салат получился вкусный, огурцы не расползлись...
Я как-то давно читала, что замороженные огурцы нужно использовать в течение 6 месяцев.
Вот смородину с сахаром не догадалась пробить блендером, хотя бы часть. Мы собирали ее у друзей (своя не хочет плодоносить), и ягода была переспелой. Сейчас просто достаю, оставляю на ночь в холодильнике в пиалке, а днем посыпаю сахаром и уже ем. Каждую маленькую порцию не хочется размазывать блендером по чашке, на будущее учту Ваш совет!!!
