Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Добрый день. Только зарегистрировалась на сайте и вашу тему всю перечитала. Сейчас очень актуально. Мы варенье не варим, не любители. Но замараживаем перетертую с сахаром, особенно много малину. Зимоу когда нечаяянно гости нагрянули, то к чаю если ничего нет, малина идет на ура!!! Морожу петрушку и укроп. В икеевские пакетики. Зелень не слипается, очень удобно. Помидоры все хочу, но не решаюсь. Почитала, что кружочками попробую. Также поднимался вопрос про готовые блюда. Я пробовала. Наткнулась на ролик на ютубе , там рассказывалось как сделать и как то сделала на 2 недели в контейнерах. На гарнир можно морозить рис, гречку, картофель обжаренный. к ним котлеты жареные, тефтели, гуляш. Единственное в каждый контейнер делается масло , растирается с чесноком и зеленью. Делается колбаской, и отрезается по кусочку в контейнер. Когда потом разогреваешь контейнер, получается все сочное, ароматное и не сухое. Мы даже в поездку брали такие контейнеры. И рыбка жареная отлично с рисом. У меня муж на работу берет ежедневно контейнер. И приходится каждый вечер делать. А так неделя свободная. Давно не делала, надо сделать)))
На сайте с 29.06.18 Сообщения: 173 В дневниках: 12 Откуда: Барнаул
Добавлено: Вс Авг 05, 2018 9:32
Все ягоды перетираю с сахаром и в морозилку в бутылочках 0.5, идёт зимой на ура. Последние два года морожу щавель, предварительно порезанный, ничем от свежего не отличается при варке.
На сайте с 16.08.10 Сообщения: 19534 В дневниках: 85
Добавлено: Вс Июл 07, 2019 11:25
Добрый день! Скажите, как морозите ревень? С сахаром или без? Хочу наморозить в этом году ревеня. Почитала, но только теория везде, как в реале морозит кто, не нашла. Хочу очистить и нарезать сразу кусочками как для пирога. Но вот с сахаром встал вопрос. Если обмакнуть в сахар и сразу в морозилку? Или лучше сначала заморозить кусочками, а уже потом когда оттает, тогда в сахар?
На сайте с 13.02.13 Сообщения: 579 В дневниках: 1 Откуда: Анапа
Добавлено: Сб Июл 13, 2019 21:40
Я замораживаю ягоду без сахара. Сегодня алычу замораживаю. Собрали ведро дикой алычи, освободили ягоды от косточек. Пришлось посидеть с ней, но так она места меньше в морозилке занимает. И в двойные пакеты. Фото почему-то не получилось загрузить.
На сайте с 16.08.10 Сообщения: 19534 В дневниках: 85
Добавлено: Сб Июл 13, 2019 21:42
Про ревень, заморозила на пробу с сахаром и без. В итоге, и так нормально, и так. В пирог добавила не до конца растаявший - хорошо себя ревень показал.
Я зелень обычно замлрадмваю или небольшими порциями в фольге. Или же мелко режу и заливая маслом замлрадмваю в формочках для льда. Потом все в пакет ссыпаю и все готово. Удобно использовать.
На сайте с 16.01.09 Сообщения: 11755 В дневниках: 149 Откуда: Новосибирск. Центральный
Добавлено: Пт Июл 26, 2019 0:18
Аннушка88писал(а):
Я зелень обычно замлрадмваю или небольшими порциями в фольге. Или же мелко режу и заливая маслом замлрадмваю в формочках для льда. Потом все в пакет ссыпаю и все готово. Удобно использовать.
На сайте с 26.07.10 Сообщения: 2451 Откуда: Барнаул, С.Поляна
Добавлено: Ср Июл 31, 2019 0:44
АринТа Я щавель мою, раскладываю на полотенце, чтобы обсох, режу и замораживаю порциями в полиэтиленовых пакетиках, использую на суп - по вкусу получается как из свежего (кидаю в кипяток, не размораживая), у меня родственница пирожки делает.
Я зелень обычно замлрадмваю или небольшими порциями в фольге. Или же мелко режу и заливая маслом замлрадмваю в формочках для льда. Потом все в пакет ссыпаю и все готово. Удобно использовать.
А зачем зелень в заморозку маслом заливаете?
Она так не теряет своего внешнего вида и витамины все в ней сохранить можно. А ещё удобно использовать. Зимой картошку отварил, обжарил немного, маслеца такого кинул и все, аромат на всю квартиру
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах