© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Звериный фото-флешмоб]
С 22 НОЯБРЯ ПО 13 ДЕКАБРЯ НОВАЯ ТЕМА: "ЗИМНИЕ ЗАРИСОВКИ" |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Вчера вычитала рецепт: "Запеченые картофельные лодочки с творогом и беконом" И хотя сочетание мяса, творога и картофеля лично для меня слегка диковато, решила попробовать. И, о чудо, получилось вкусно, очень вкусно! Поэтому открываю новую тему. Давайте экспериментировать на кухне и делиться результатами!
Итак, "Запеченые картофельные лодочки с творогом и беконом":
Картошку моем, чистим, маленьким ножичком вырезаем середину у картофелины. Дно картофелины застелить беконом, сверху выложить творог, предварительно смешанный с солью и перцем, и смазать майонезом. На дно положить кусочек сливочного масла и подлить немножко молочка, чтобы «лодочки» не подгорели. Поставить в духовку и запекать в в хорошем жару минут 30-40. За несколько минут до готовности посыпать лодочки сыром, и обратно в духовку.
Мои модификации рецепта
. Бекон я не нашла. Поэтому взяла мясо, нарезала тонкими пластиками и около часа мариновала в обычном соевом соусе. А в творог добавила соевый соус с бамбуком и ананасом и измельчила его в блендере.
Итак, "Запеченые картофельные лодочки с творогом и беконом":
Картошку моем, чистим, маленьким ножичком вырезаем середину у картофелины. Дно картофелины застелить беконом, сверху выложить творог, предварительно смешанный с солью и перцем, и смазать майонезом. На дно положить кусочек сливочного масла и подлить немножко молочка, чтобы «лодочки» не подгорели. Поставить в духовку и запекать в в хорошем жару минут 30-40. За несколько минут до готовности посыпать лодочки сыром, и обратно в духовку.
Мои модификации рецепта
. Бекон я не нашла. Поэтому взяла мясо, нарезала тонкими пластиками и около часа мариновала в обычном соевом соусе. А в творог добавила соевый соус с бамбуком и ананасом и измельчила его в блендере.
Салат
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Можно жарить и нарезанное соломкой куриное филе.
- тертый сыр (второй слой)
- тертые яйца (третий слой)
Слои повторить, каждый смазать майонезом
посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины .
Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат!
Да, и укладывается эта красота на листья салата!
Это оригинал рецепта. Я делала немного по-другому: каждый слой слегка пересыпала обжаренными и измельченными грецкими орехами, весной вместо винограда укладывала сверху половинки черешен. Очень вкусно!
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Можно жарить и нарезанное соломкой куриное филе.
- тертый сыр (второй слой)
- тертые яйца (третий слой)
Слои повторить, каждый смазать майонезом
посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов.
А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины .
Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат!
Да, и укладывается эта красота на листья салата!
Это оригинал рецепта. Я делала немного по-другому: каждый слой слегка пересыпала обжаренными и измельченными грецкими орехами, весной вместо винограда укладывала сверху половинки черешен. Очень вкусно!
Алена
Щастье привалилооо...
![]()
На сайте с 20.06.02
Сообщения: 9059
В дневниках: 27595
Откуда: Новосибирск, Заельцовский
Карта № 000002
Щастье привалилооо...
Сообщения: 9059
В дневниках: 27595
Откуда: Новосибирск, Заельцовский
Карта № 000002
Подтверждаю, очень вкусно.Тоже люблю этот салат, на каждый праздник почти делаем. Только не вижу никаких необычных сочетаний в нем... Понятно же, что если курица+сыр+яйца, то еще что-то мокрое и сочное туда надо.
У каждого человека две жизни и вторая жизнь начинается, когда он понимает, что жизнь у него только одна...
Тоже люблю этот салат, на каждый праздник почти делаем. Только не вижу никаких необычных сочетаний в нем... Понятно же, что если курица+сыр+яйца, то еще что-то мокрое и сочное туда надо. У каждого человека две жизни и вторая жизнь начинается, когда он понимает, что жизнь у него только одна...
Вот решила заветси такую тему. Удивляло ли вас когда-нибудь, как едят или готовят другие? Давайте не будем об экзотике, жареных насекомых и т.п. А так. в повседневной жизни.
Например, со мной в общежитие жила девочка из Удмуртии. Я была очень удивлена, когда увидела, что она в гороховый суп кладет сливочное масло.
В тарелку уже.
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Например, со мной в общежитие жила девочка из Удмуртии. Я была очень удивлена, когда увидела, что она в гороховый суп кладет сливочное масло.
В тарелку уже. Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Прикольная тема.
Про гороховый суп тоже история:
Как-то пришел к нам гость (он из Украины). Я ему тарелку горохового супа. А он: "А сметана есть?!"
Правда, сметану я не дала. А то мне страшно стало.... (то ли за себя, то ли за гостя)
Может, это такая шутка была?
А еще немцы едят сыр с вареньем. Необычно, но очень вкусно.
А в ресторане к мясному шницелю подали...брусничное (кажется) варенье. Вкуснятина.
Про гороховый суп тоже история:
Как-то пришел к нам гость (он из Украины). Я ему тарелку горохового супа. А он: "А сметана есть?!"
Правда, сметану я не дала. А то мне страшно стало.... (то ли за себя, то ли за гостя
)Может, это такая шутка была?
А еще немцы едят сыр с вареньем. Необычно, но очень вкусно.
А в ресторане к мясному шницелю подали...брусничное (кажется) варенье. Вкуснятина.
Юляша
Студент
![]()
На сайте с 02.03.06
Сообщения: 1869
В дневниках: 4
Откуда: г. Новосибирск, Заельцовский р-н
Студент
На сайте с 02.03.06
Сообщения: 1869
В дневниках: 4
Откуда: г. Новосибирск, Заельцовский р-н
Моя первая свекровь готовила вроде неплохо, но у меня почему-то постоянно от ее стряпни было, пардон, несварение. Уж я и наблюдала за процессом готовки-не пойму в чем дело было, видать, рука у нее такая. Кстати, меня всегда удивляло, зачем она столько наготавливает: каждое блюдо готовилось в двух вариантах. Например, первое: борщ и суп с курицей; второе: гречка с котлетами и картошка с мясом. Неудивительно, что у них ни на что больше денег не хватало (на мебель или ремонт), все деньги на еду уходили. Семья небольшая:свекровь, свекр, сын(мой бывший муж) и дочь. И не скажу, что они обжоры какие. Причем свекровь работала по полдня, почему бы свежее не готовить каждый день?
![]()
Ребята, давайте жить дружно!
Ребята, давайте жить дружно!
Не звезда
, брусничное или клюквеное варенье к мясному - это да, открытие последнего года для меня, очень вкусно!
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Марьяше 19 лет 10 месяцев 4 дня
Олесе 12 лет 11 месяцев 1 день
Кире 3 годa 7 месяцев 3 дня
Мой Питер
Мои рассказы о поездках в дневнике
Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva
Юляша
Студент
![]()
На сайте с 02.03.06
Сообщения: 1869
В дневниках: 4
Откуда: г. Новосибирск, Заельцовский р-н
Студент
На сайте с 02.03.06
Сообщения: 1869
В дневниках: 4
Откуда: г. Новосибирск, Заельцовский р-н
А я на зиму делаю приправу с хреном и черной смородиной (с сахаром). Очень вкусно с мясом, а хрен не чувствуется совсем, никто не угадал, что в составе есть такая специфическая составляющая.
Добавлено спустя 6 минут 15 секунд:
Еще вспомнила одну приправу к мясу: два вида крыжовника( сладкий и кислый) пропускается через мясорубку вместе со стручком жгучего перца. Эти приправки у нас уходят на ура, сколько ни наготовь, всегда заканчиваются еще зимой.
![]()
Ребята, давайте жить дружно!
Добавлено спустя 6 минут 15 секунд:
Еще вспомнила одну приправу к мясу: два вида крыжовника( сладкий и кислый) пропускается через мясорубку вместе со стручком жгучего перца. Эти приправки у нас уходят на ура, сколько ни наготовь, всегда заканчиваются еще зимой.
Ребята, давайте жить дружно!
Rita
:P Ничего себе! И вкусно?! :P
Вот это для меня открытие. Может, тоже надо попробовать?
Для моей свекрови откровение - мы кладем в селедку под шубой яблоко. И в оливье тоже.
про студенчество: Наш знакомый рассказывал, что они жарили пельмени замороженными на сковородке.
А еще этот же знакомый очень любит недожаренную, полусырую (чтобы на зубах хрустело) картошку...
Вот это для меня открытие.
Может, тоже надо попробовать?
Для моей свекрови откровение - мы кладем в селедку под шубой яблоко. И в оливье тоже.
про студенчество: Наш знакомый рассказывал, что они жарили пельмени замороженными на сковородке.
А еще этот же знакомый очень любит недожаренную, полусырую (чтобы на зубах хрустело) картошку...
Оля-ля
Профессор
![]()
На сайте с 15.03.03
Сообщения: 5564
В дневниках: 95
Откуда: Новосибирск,Академго родок
Карта № 150679
Профессор
На сайте с 15.03.03
Сообщения: 5564
В дневниках: 95
Откуда: Новосибирск,Академго родок
Карта № 150679
| Не звезда писал(а): |
|---|
| про студенчество: Наш знакомый рассказывал, что они жарили пельмени замороженными на сковородке. |
Любимоё блюдо моего брата в детстве
В семье мужа(бывшего уже) пельмени запивают молоком обязательно, и закусывают хлебом. И в окрошку добавляют помидоры.. Оказалось вкусно кстати.
А я добавляю в печень со сметанным соусом кроме разных традиционных травок - мяту. Всем нравится.
