Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 02.03.04 Сообщения: 3841 В дневниках: 73 Откуда: г. Иркутск
Добавлено: Пн Май 22, 2006 10:45 Заголовок сообщения: Маринованный лук
Девочки, читала-читала этот форум, но вот рецепт маринования лука не нашла, подскажите какЧисто теоретически знаю, что кипятком его обдают, а потом уксусом и приправками заправляют, но вот сколько его в кипяточке держать и сколько уксуса надо
На сайте с 02.03.04 Сообщения: 3841 В дневниках: 73 Откуда: г. Иркутск
Добавлено: Ср Май 24, 2006 13:58
Нет не на зиму, салатик сделать или к шашлычкам лучек податьУ нас на работе его и к соленой рыбке добавляли, такая вкуснотища, мне тогда сослуживаца рассказала как он делается, но я уже забыла А уксус скольки процентный должен бытьи какие пропорции вода/уксус
На сайте с 12.01.06 Сообщения: 14240 В дневниках: 2129
Добавлено: Пт Май 26, 2006 23:22
А я мариную в соке лимона. Но я его делаю для салата, поэтому режу на четвертькОльца. Очень вкусный лучок. Обдать кипятком на три минуты, слить воду, добавить соль, сахар, выжать лимон и корки туда же покрошить не очень мелко. На 1,2-2 часа про это дело забыть. Потом достать и съесть
На сайте с 15.03.03 Сообщения: 5564 В дневниках: 95 Откуда: Новосибирск,Академго родок Карта № 150679
Добавлено: Вт Май 30, 2006 12:21
Да-да, ошпарить порезанный лук кипятком, а потом в слабый раствор уксуса его. Кому как больше нравится - поострее, то уксуса побольше. А с лимонным соком идея, надо попробовать..
На сайте с 23.09.08 Сообщения: 1277 В дневниках: 40 Откуда: г.Новосибирск
Добавлено: Вс Дек 26, 2010 14:00
mamairen, можно порезать лук кольцами или полукольцами, а чтобы лук не горчил, его можно залить кипятком и оставить на несколько минут. Потом слить воду, добавить соль и подсолнечное масло. Мы такой лук называем сладким.
На сайте с 06.09.10 Сообщения: 395 Откуда: Академгородок Бердск
Добавлено: Вс Дек 26, 2010 23:46
Лук-полукольцами, потоньше. Залить слабо разведенным уксусом и оставить минут на 5-10. Потом воду с уксусом слить и заправить лук капелькой растительного масла. И еще неплохо было бы добавить немного мелко порезаной зелени укропа. Отличный салат к шашлыку и плову!
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
