Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
Добавлено: Пт Сен 10, 2004 6:58 Заголовок сообщения: Куда бы добавить корицы?
Безумно люблю эту прянность. И аромат, и привкус. Только вот сама кроме печенья с корицей ничего никогда не делалаМожет подскажете, что еще можно приготовить или испечь.
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
На сайте с 05.01.04 Сообщения: 4778 В дневниках: 7494
Добавлено: Пт Сен 10, 2004 11:55
Где-то на форуме Пушинка давала рецепт пирога с брусникой или клюквой. Я делаю точно такой же, только вместо ягод начинка - кислые яблоки (что необязательно, можно любые), пересыпанные корицей. Вообще сочетание яблоки+корица - это классика.
Еще я добавляю корицу в глинтвейн и пунш, он же крюшон либо в коктейль, который мы называем "сангрия"
На сайте с 25.05.04 Сообщения: 424 В дневниках: 1164 Откуда: Центр
Добавлено: Пн Сен 13, 2004 11:56
Вот барышняИринаверно про пирог с яблоками сказаа. Я делаю шарлотки в разных вариантах с корицей. Ну, простые шарлотки такие.На дно - резаные яблоки (или ранетки, или даже сливы), сверху - тесто (3 яйца, стакан сахара, стакан муки) И сверху я все это корицей посыпаю Оч вкучно можно корицу прямо в тесто добавлять
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
Добавлено: Пн Сен 13, 2004 13:48
poohaписал(а):
В мясо! И в кофе.
В кофе - понятно и периодически практикуется, а вот в мясо... А можно подробностей? Яблоки, выпечка, напитки - это я представляю сочетания, а вот с мясом....?
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
На сайте с 29.09.03 Сообщения: 18800 В дневниках: 21316 Откуда: Академ
Добавлено: Вт Сен 14, 2004 12:01
Я один раз для эксперимента добавила в курицу на день рождения мужа. Кто к корице равнодушен, не заметил, а кому нравится, "тащились". И сказали мне, что сами так делают. Теперь добавляю её, когда тушу мясо. Я ещё вот что вспомнила, то ли в Индии, то ли в Тайланде есть напиток, когда в горячее молоко добавляют корицу и что-то ещё. Я одно время покупала хлопья из отрубей с корицей и добавляла их в обычные зерновые каши типа Nordic (без молока), тоже было неплохо. Так что по аналогии корица должна хорошо пойти с творогом, молочными коктейлями и пудингами.
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
На сайте с 15.03.03 Сообщения: 5564 В дневниках: 95 Откуда: Новосибирск,Академго родок Карта № 150679
Добавлено: Пн Сен 20, 2004 17:02
а мне тоже с мясом нравится..
как вариант - курица или свинина кусочками, разные овощи( кабачки, баклажаны, морковка, помидоры, лук и т.п.) - что найдется, чтонибудь из фруктов - яблоки или ананасы или на крайний случай изюмили курага - для сладости небольшой, все обжаривается сначала мясо, потом в тужу посуду овощи), специи - соль, прец - разный и побольше, корица. Чеснок иногда, но это уже по настроению. Вместо соли можно соевый соус. Получается по-восточному, поэтому на гарнир конечно рис. Рис я кстати тоже к этому блюду иногда снчала отвариваю, а потом обжариваю с яйцом, горошком и кукурузой.
На сайте с 15.03.03 Сообщения: 5564 В дневниках: 95 Откуда: Новосибирск,Академго родок Карта № 150679
Добавлено: Пн Сен 20, 2004 21:43
вот навеяло топиком..
сегодняшний ужин: свинина - антрекоты, обжариваются, но не сильно. Туда же лук, чеснок ( в оригинале надо мясо вытащить, а потом дотушить в уже готовом соусе, но мне лень), потом тоатной псты немного с водой, два перца порезанных, помидоры. Затем специи - соль, перец, КОРИЦА, сушеный укроп. На гарнир - коричневый рис.
На сайте с 25.05.04 Сообщения: 424 В дневниках: 1164 Откуда: Центр
Добавлено: Пт Окт 01, 2004 16:15
О! про курицу тут заговорили и я вспомнила я делала курицу с ананасами в обще, на противень (или в сковородку, что лучше, потому что сок не вытекает в духовку) кладется филе, а сверху - смесь из резаных консервированных ананасов, лимонного сока и карри с корицей! обалденный вкус
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах