Новости сайта и форума Sibmama 
КАК СТРОИТСЯ КАМПУС МИРОВОГО УРОВНЯ: НОВЫЕ КОРПУСА НГУ И СУНЦ
Готовим из грудки. Кулинарный флеш-моб
Куда бы добавить корицы?
На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2004 6:58   Заголовок сообщения: Куда бы добавить корицы?
Ответить с цитатой

Безумно люблю эту прянность. И аромат, и привкус. Только вот сама кроме печенья с корицей ничего никогда не делала:?Может подскажете, что еще можно приготовить или испечь.


Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
Tochka
Детский сад
Детский сад


На сайте с 13.08.04
Сообщения: 191
Откуда: Омск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2004 9:07
Ответить с цитатой

Яблоко нарезаете тоненькой соломкой, поливаете сметаной, взбитой с сахаром, или взбитыми сливками. А сверху корицу. Вкуснятина.
МаМАша
Профессор
Профессор

На сайте с 03.09.03
Сообщения: 3502
В дневниках: 3810
Откуда: Академгородок.Демако ва
Карта № 007554
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2004 10:54
Ответить с цитатой

А мой муж иногда пьёт кофе с корицей.:roll:



карта СМ 7554
Lenka
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 21.11.03
Сообщения: 1437
В дневниках: 8
Откуда: ЦУМ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2004 11:18   Заголовок сообщения: Re: Куда бы добавить корицы?
Ответить с цитатой

Скорпиоша писал(а):
Безумно люблю эту прянность. И аромат, и привкус. Только вот сама кроме печенья с корицей ничего никогда не делала:?

Солидарна с Вами. Тоже жутко люблю корицу. А вот печенье не умею с ней делать:?
Поделитесь рецептом:?:
Kotanya
Академик
Академик

На сайте с 05.01.04
Сообщения: 4778
В дневниках: 7494
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2004 11:55
Ответить с цитатой

Где-то на форуме Пушинка давала рецепт пирога с брусникой или клюквой. Я делаю точно такой же, только вместо ягод начинка - кислые яблоки (что необязательно, можно любые), пересыпанные корицей. Вообще сочетание яблоки+корица - это классика.

Еще я добавляю корицу в глинтвейн и пунш, он же крюшон либо в коктейль, который мы называем "сангрия":)
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2004 12:44   Заголовок сообщения: Re: Куда бы добавить корицы?
Ответить с цитатой

Lenka писал(а):
Солидарна с Вами. Тоже жутко люблю корицу. А вот печенье не умею с ней делать:?
Поделитесь рецептом:?:

Да, честно говоря, беру любой рецепт песочного печенья и засыпаю перед выпечкой корицей и сахаром - аромат из духовки!!!:o:!:


Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
Ирина
Полярная сова
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14557
В дневниках: 34016
Откуда: тамошние мы (с)
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Сен 10, 2004 13:42   Заголовок сообщения: Re: Куда бы добавить корицы?
Ответить с цитатой

любой пирог с яблоками любит корицу )
а еще если маринуете опята - туда вкусно корицу добавлять
обязательно добавляю в глинтвейн и в кофе )


КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Финик
Студент
Студент


На сайте с 25.05.04
Сообщения: 424
В дневниках: 1164
Откуда: Центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 13, 2004 11:56
Ответить с цитатой

Вот барышня Ирина верно про пирог с яблоками сказаа.
Я делаю шарлотки в разных вариантах с корицей.
Ну, простые шарлотки такие.На дно - резаные яблоки (или ранетки, или даже сливы), сверху - тесто (3 яйца, стакан сахара, стакан муки)
И сверху я все это корицей посыпаю
Оч вкучно
можно корицу прямо в тесто добавлять




pooha
Главная хулиганка Сибмамы
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
Сообщения: 18800
В дневниках: 21316
Откуда: Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 13, 2004 13:38
Ответить с цитатой

В мясо! И в кофе.


"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 13, 2004 13:48
Ответить с цитатой

pooha писал(а):
В мясо! И в кофе.

В кофе - понятно и периодически практикуется, а вот в мясо:shock:... А можно подробностей? Яблоки, выпечка, напитки - это я представляю сочетания, а вот с мясом....?


Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
Сообщения: 18800
В дневниках: 21316
Откуда: Академ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Сен 14, 2004 12:01
Ответить с цитатой

Я один раз для эксперимента добавила в курицу на день рождения мужа. Кто к корице равнодушен, не заметил, а кому нравится, "тащились". И сказали мне, что сами так делают. Теперь добавляю её, когда тушу мясо.
Я ещё вот что вспомнила, то ли в Индии, то ли в Тайланде есть напиток, когда в горячее молоко добавляют корицу и что-то ещё.
Я одно время покупала хлопья из отрубей с корицей и добавляла их в обычные зерновые каши типа Nordic (без молока), тоже было неплохо.
Так что по аналогии корица должна хорошо пойти с творогом, молочными коктейлями и пудингами.


"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
Оля-ля
Профессор
Профессор


На сайте с 15.03.03
Сообщения: 5564
В дневниках: 95
Откуда: Новосибирск,Академго родок
Карта № 150679
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 20, 2004 17:02
Ответить с цитатой

а мне тоже с мясом нравится..

как вариант - курица или свинина кусочками, разные овощи( кабачки, баклажаны, морковка, помидоры, лук и т.п.) - что найдется, чтонибудь из фруктов - яблоки или ананасы или на крайний случай изюмили курага - для сладости небольшой, все обжаривается сначала мясо, потом в тужу посуду овощи), специи - соль, прец - разный и побольше, корица. Чеснок иногда, но это уже по настроению. Вместо соли можно соевый соус. Получается по-восточному, поэтому на гарнир конечно рис.
Рис я кстати тоже к этому блюду иногда снчала отвариваю, а потом обжариваю с яйцом, горошком и кукурузой.
Оля-ля
Профессор
Профессор


На сайте с 15.03.03
Сообщения: 5564
В дневниках: 95
Откуда: Новосибирск,Академго родок
Карта № 150679
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 20, 2004 21:43
Ответить с цитатой

вот навеяло топиком..

сегодняшний ужин:
свинина - антрекоты, обжариваются, но не сильно. Туда же лук, чеснок ( в оригинале надо мясо вытащить, а потом дотушить в уже готовом соусе, но мне лень:roll:), потом тоатной псты немного с водой, два перца порезанных, помидоры. Затем специи - соль, перец, КОРИЦА, сушеный укроп.
На гарнир - коричневый рис.

Вроде очень даже получилось...
Финик
Студент
Студент


На сайте с 25.05.04
Сообщения: 424
В дневниках: 1164
Откуда: Центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Окт 01, 2004 16:15
Ответить с цитатой

О! про курицу тут заговорили и я вспомнила
я делала курицу с ананасами
в обще, на противень (или в сковородку, что лучше, потому что сок не вытекает в духовку) кладется филе, а сверху - смесь из резаных консервированных ананасов, лимонного сока и карри с корицей! обалденный вкус




Алена
Щастье привалилооо...
Щастье привалилооо...

На сайте с 20.06.02
Сообщения: 9059
В дневниках: 27595
Откуда: Новосибирск, Заельцовский
Карта № 000002
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Окт 01, 2004 17:10
Ответить с цитатой

Сегодня по совету из "Кулинарного поединка":)добавила корицу в морковную запеканку. Вкусно получилось, она там в тему. Вот уже сидим полдничаем...:D


У каждого человека две жизни и вторая жизнь начинается, когда он понимает, что жизнь у него только одна...
Показать сообщения:
Страница 1 из 6
На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: