© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Беременность]
ДОМ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННОГО: ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВСЕ |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Mihailova
писал(а):
| Цитата: |
|---|
| Апельсиновый лимонад. Целый апельсин порезать на кусочки прям со шкурой + сахара стакан+мята+1/2 ст.л. лимонной кислоты + немного воды - все измельчить блендером. Это заготовка! В нее добавляете минералку по вкусу |
я сохраниль
Afdi
писал(а):
| Ватрушка писал(а): |
|---|
2 апельсиновых ликера-мой и мужа. Посмотрим что победит -прогресс современной кухонной техники или заботливые женские руки. Мне конечно проще было-руку в банку вместе с долькой апельсина запихала и отжала. Зато муж не поленился соковыдималку собрать, разобрать и вымыть после 2-х апельсинов
|
Я делаю "лимончеллу" или как зовут мои подруги "зелье". На литровую банку два лимона, 7 ложек сахара и бутылка водки. Лимоны если абхазские или узбекские, то можно не чистить и сахара поменьше. Если обычные, то чищу, только пару кусочков корочки добавляю и половинку апельсина. Лимоны режу, засыпаю сахаром и хорошенько встряхиваю. Даю постоять пару дней, переодически потряхивая. Стоят на подоконнике. Затем заливаю водкой. Получается как раз полная банка жидкости. И снова стоит. Чем дольше стоит, тем вкуснее будет. Если на дне сахар осел, то перемешиваю ложкой, чтоб растворился. Пить можно не запивая. Очень вкусно получается.
Добавлено: Чт Авг 20, 2020 2:16 Источник
Все цитаты пользователя Оксана131280
Рейтинг: 0 (0 голосов)
| Оксана131280 писал(а): |
|---|
| Я не Света но поделюсь двумя вариантами. Оба вкусные очень 3 кг-очищенных и отварных кабачков 2кг-помидор 1кг-лука.На мясорубке. 1 кг моркови на мелкой терке. 2ст.ложки-соли 4 ст.л-сахара 200 гр.подсолнечного масла Варить 2 часа,за 5 минут до готовности 1ч.л уксуса.В банки и в шубу : - 3 кг кабачков - 10 зубчиков чеснока - 100 гр сахара - 1 ст.л соли - 300г растительного масла - 250г томатной пасты - 250 гр майонейза - 1 ч. л уксуса Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку, добавить масло. майоне, томатную пасту, соль и сахар. Поставить тушить на медленный огонь. Тушить в течении 1,5 часов. за 5 минут до готовности добавить уксус и раскладывать в баночки кипящим. Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды: Есть еще простая достаточно в приготовлении штука Про кетчуп дома забудите Закуска грузинская Скрытый текст: Скрыть Слива чернослив 1 кг, болгарский перец 1 килограмм и чеснок 300 грамм перекрутить на мясорубки. Соль 2 ст. ложки Сахар 13 столовых ложек Уксус 1 ст. ложка 70% Томатная паста 1 килограмм Перец острый 2 штуки все перемешать и по банкам |
Mumi_mama
писал(а):
Ежик С туманом ...
Ой, про имбирное печенье не написала тебе в ЛС
Опять почта переполнилась
- Сейчас почищу...
Подходящие рецепты для выпечки печенья с узорами при помощи скалочек:
Ой, про имбирное печенье не написала тебе в ЛС
Опять почта переполнилась
- Сейчас почищу...Подходящие рецепты для выпечки печенья с узорами при помощи скалочек:
Скрытый текст:
| Лан писал(а): |
 |
Swetlana
Академик
![]()
На сайте с 26.07.07
Сообщения: 14253
В дневниках: 31
Откуда: Новосибирск, Кировский район, Затулинка
Карта № 150051
Академик
Сообщения: 14253
В дневниках: 31
Откуда: Новосибирск, Кировский район, Затулинка
Карта № 150051
| lstk писал(а): |
|---|
| 1. Запомните, добавить можно всегда, а вот убрать уже не получится. 2. Соль, перец, кислота делают насыщеннее практически любое блюдо. 3. Запах по сочетаемости очень похож на вкус. Если вы не уверены в сочетании специй, откройте баночки и вместе понюхайте их. Если аромат приятный, то вкус в блюде тоже будет хороший. 4. Закон кухни – у падающего ножа нет ручки. Не пытайтесь его ловить, пусть упадет. 5. Когда вы готовите еду с кем-то, всегда предупреждайте, если находитесь сзади, особенно, если у вас в руках что-то горячее. 6. Если еда кажется пресной, это не всегда связано с недостатком соли. Скорее всего, не хватает кислоты. Воспользуйтесь лимонным соком или уксусом. Как вариант, добавьте помидоры. Они кислые и сочетаются со многими продуктами. Если же блюдо слишком кислое, то масло и немного сахара помогут выровнять баланс. 7. Горячее не значит быстрее. Если готовить на очень сильном огне, то снаружи блюдо обуглится, а внутри останется сырым. Жар нужно использовать, если он уместен. Но и на слишком холодную сковороду не стоит кидать продукты. Если они будут нагреваться вместе с маслом, то в определенный момент влага, содержащаяся в них, закипит. Получится нечто вареное, но не обжаренное. 8. Пробуйте то, что вы приготовили, прежде чем подавать на стол. Наш линейный повар всегда пробовал еду, даже если готовил это блюдо тысячи раз. 9. Мойте и убирайтесь на кухне по мере необходимости. Больше не нужна разделочная доска? Помойте ее и уберите, прежде чем приступить к следующему этапу готовки. Чистая кухня облегчает жизнь. 10. Вы получите больше удовольствия от готовки, если будете работать острым ножом. Не понимаю, как можно резать овощи и мясо тупым ножом. Не надо покупать дорогущий нож. Обычный за 30 долларов, и точилка за 5 долларов прослужат вам очень долго. 11. Если вы готовите для своих близких, но что-то пошло не так, не надо извиняться, когда все едят. Вообще не надо говорить, что вы облажались. Это может никто и не заметить. 12. Перед тем, как приступить к готовке, нужно разложить все необходимое, что есть в рецепте. Отмерить все необходимые ингредиенты, накрошить лук, почистить картофель и другие овощи, смазать сковородку маслом, приправить мясо специями. 13. Если блюдо безвкусное, добавьте немного жира. Если не помогло, добавьте немного соли. Опять не помогло? Добавьте немного лимонного сока или уксуса. Все еще безвкусное? Тогда вперед травы, овощи и специи. Все это можно сделать, когда блюдо почти готово, на поздних стадиях приготовления. Есть ингредиенты, сочетающие несколько вкусов. Оливковое масло жирное и горькое. Сыр жирный, немного соленый и кислый. Соевый соус очень соленый и слегка горький. Цедра цитрусовых очень горькая и слегка кислая. 14. Измеряйте по весу, а не по объему. У всех разные стаканы, а если речь идет о муке, то ее объем зависит от насыщенности воздухом. Если насыпать в стакан просеянную муку и потрясти, то объем начнет уменьшаться. Если в рецепте сказано, взять стакан муки, берите 130 грамм, не ошибетесь. 15. Когда готовите овощи, подумайте, как они потом будут выглядеть в тарелке. Всегда лучше иметь дело с целым овощем, от которого нужно отрезать часть, прежде чем съесть, чем с непонятной мелкой кашей, которую приходится есть ложкой. [/img] |
